Para sa perpektong huling minutong recipe ng Pasko, gawin itong mga holiday-inspired na peppermint donut, na ganap na vegan at natapos sa loob ng wala pang 20 minuto. Ang madali, maligaya na recipe ng dessert na ito ay parang mainit na tsokolate na may candy cane sa anyo ng isang donut, at mukhang isang gawa ng sining!
Magugustuhan mo ang lasa ng masaganang lasa ng tsokolate mula sa natural na cocoa powder at ang malambot at malambot na texture ng donut. Bukod sa lasa, ang recipe na ito ay mabilis at madali, at karamihan sa mga sangkap na mayroon ka na sa kamay. Tatagal lamang ng sampung minuto upang ihanda ang mga donut at glaze at sampung minuto para maluto ang mga donut.Ang mga ito ang perpektong grab-and-go na dessert na ihain sa holiday party at napakadaling gawin, gustong-gusto ng mga bata na makibahagi sa recipe na ito!
Ano ang Kakailanganin Mo para Gumawa ng Vegan Chocolate Peppermint Donuts
Panahon na para tipunin ang iyong mga sangkap para gawin ang mga donut bago mo gawing glaze ang tsokolate. Magsisimula ka sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tuyong sangkap sa iyong mangkok at pagkatapos ay paghaluin ang mga basang sangkap, kabilang ang iyong flax egg sa parehong mangkok upang lumikha ng doughy batter. Marami sa mga madaling vegan na sangkap na ito ay mayroon ka na, malamang na nakaimbak sa iyong pantry. Para dito kakailanganin mo:
- Flax egg
- All-purpose flour
- Granulated Sugar
- Natural Cocoa Powder
- Baking Powder
- Baking Soda
- Asin
- Soy Gatas
- Apple Cider Vinegar
- Apple Sauce
- Vanilla Extract
- Vegan Butter
Ano ang Kakailanganin Mo para Gumawa ng Vegan Glaze
Kapag nasa oven na ang mga donut, oras na para gawing glaze ang vegan chocolate at idagdag ang dinurog na peppermint candies. Madaling gawin ang glaze at ibabaon mo ang bawat donut dito kapag naluto na sila at lumamig. Muli mong gagamitin ang cocoa powder, asin, at soy milk mula sa recipe ng donut para sa glaze, kaya huwag mong itabi ang mga iyon! Gusto mong gamitin ang vegan glaze para sa lahat ng iyong mga recipe ng dessert, narito ang kakailanganin mo:
- Natural na cocoa powder
- Powdered sugar
- Asin
- Soy Gatas
- Crushed Peppermint Candies
Ano ang Flax Egg?
Para sa madaling pamalit na itlog na ganap na vegan, ang isang flax egg ay gumagana nang perpekto at may parehong malagkit na texture at binding properties gaya ng tunay na itlog, at napakasimpleng gawin.Ang kailangan mo lang ay tubig at flax, at ang eksaktong ratio ng flax-itlog. Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa flax egg, kung paano gumawa ng flax egg, kasama ang mga tamang ratio, tingnan ang recipe ng flax egg ng The Beet.
Paano Mag-imbak ng Vegan Donuts
Kung mayroon kang natirang pagkain o plano mong gumawa ng dagdag para sa susunod na araw, ang mga vegan donut na ito ay madaling maiimbak sa temperatura ng kuwarto, hindi kailangan ng ref! Sa lalagyan ng airtight sa room temp, mananatiling sariwa ang iyong mga donut sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung gusto mong tamasahin ang mga donut sa susunod na linggo, palamigin ang mga ito nang hanggang apat hanggang limang araw, ngunit kung gusto mong magkaroon ng mga ito buwan mula ngayon, balutin ang bawat donut sa wax paper at iimbak ang mga ito sa freezer hanggang 3 buwan. .
Easy Vegan Substitutes para sa Vegan Donuts
Nasa kamay na ba ang lahat ng sangkap ngunit may kulang? Mayroon kaming mga madaling pamalit na maaaring mayroon ka na at makakatipid sa iyo sa paglalakbay sa grocery store. Walang vegan butter? Subukan ang langis ng niyog sa halip at gamitin ang parehong mga sukat.Kung naghahanap ka ng gluten-free na opsyon para sa vegan donuts, subukang gumamit ng gluten-free na timpla sa halip na all-purpose flour. Ang mga ratio ay pareho! Walang applesauce pero may nakalatag na saging? Gumamit ng mashed na saging sa halip na sarsa ng mansanas at makukuha mo pa rin ang malapot at itlog na texture. Kung wala kang vanilla extra o gusto mong palakihin ang lasa ng peppermint, gumamit na lang ng peppermint extract.
Oras ng paghahanda: 10 minutoOras ng pagluluto: 10 minutoKabuuang oras: 2
Halaga: $3.05 na recipe | $0.25 serving
Vegan Chocolate Peppermint Donuts
Gumagawa ng 12 donut
Sangkap
Donuts
- 1 flax egg (1 kutsarang giniling na flaxseed + 3 kutsarang tubig) ($0.10)
- 1 ½ tasang all-purpose na harina ($0.12)
- 1 tasang granulated sugar ($0.12)
- 6 na kutsarang natural na pulbos ng kakaw ($0.65)
- ¾ kutsarita baking powder ($0.02)
- ¼ kutsarita ng baking soda ($0.02)
- ½ kutsarita ng asin ($0.01)
- ¾ tasa + 1 kutsarang soy milk ($0.36)
- 1 kutsarita apple cider vinegar ($0.01)
- 3 kutsarang unsweetened applesauce ($0.15)
- 1 kutsarita vanilla extract ($0.20)
- 1 kutsarang vegan butter, natunaw ($0.15)
Glaze at topping
- ¼ tasa ng natural na cocoa powder ($0.44)
- 1 ¾ tasang powdered sugar ($0.42)
- Isang kurot na asin opsyonal
- 3-4 na kutsarang soy milk ($0.10)
- 2-3 kutsarang dinurog na peppermint candies ($0.18)
Mga Tagubilin
Donuts
- Pagsamahin ang giniling na flaxseed at tubig sa isang maliit na mangkok. Itabi ito ng 5-10 minuto, o hanggang mala-gulaman at lumapot.
- Pinitin muna ang iyong oven sa 350 degrees F, at bahagyang mag-spray o mag-grease ng 12-donut pan.
- Sa isang malaking mixing bowl, salain ang harina, asukal, cocoa, baking powder, baking soda, at asin, pagkatapos ay ihalo upang pagsamahin.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang flax egg, gatas, suka, applesauce, butter, at vanilla extract hanggang sa makinis.
- Idagdag ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap. Haluin hanggang sa pagsamahin lang, ngunit mag-ingat na huwag mag-overmix ang batter.
- Ilipat ang batter sa isang piping bag na nilagyan ng malaking tip o isang freezer bag na may naputol na isang sulok. I-pipe ang batter sa inihandang donut pan, mga ½ -¾ puno.
- Ihurno ang mga donut sa loob ng 9-10 minuto, o hanggang bahagyang matuyo. Hayaang lumamig ang mga donut sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilabas ang mga ito sa kawali at ilagay sa wire rack upang matapos ang paglamig.
Glaze at topping
- Para gawin ang glaze, salain ang cocoa powder, powdered sugar, at asin sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay ihalo ang soy milk hanggang sa makinis ang glaze.
- Kapag ganap na lumamig ang mga donut, isawsaw ang mga tuktok sa glaze. Kaagad na iwisik ang mga ito ng dinurog na peppermint candies, pagkatapos ay ibalik ang mga ito sa wire rack hanggang sa matuyo ang glaze. Enjoy!
Nutrisyon: 1 sa 12 servingsCalories 230 | Kabuuang Taba 2.3 g | Saturated Fat 0.6 g | Kolesterol 0 mg | Sosa 164 mg | Kabuuang Carbohydrates 52 g | Dietary Fiber 2.4 g | Kabuuang Mga Asukal 36.3 g | Protina 3.2 g | K altsyum 50.5 mg | Iron 1.5 mg | Potassium 118.6 mg |
