Ihain ang maligaya na vegan snowball cookies ngayong kapaskuhan. Mababaliw ang mga bisita sa mga buttery at nutty vegan holiday cookies na ito nang hindi alam na inabot ka nila ng wala pang 30 minuto para gumawa.
Ano ang Vegan Snowball Cookies?
Ang Snowball cookies ay isang bite-sized na dessert na tradisyonal na ginawa gamit ang anim na sangkap lamang kabilang ang mantikilya, powdered sugar, vanilla extract, harina, pinong tinadtad na mani, at asin. Ang mga vegan holiday cookies na ito ay pinagsama sa isang bola at natatakpan ng powdered sugar kaya parang snowball lang ito. Ang snowball cookies ay tinatawag ding Russian Tea Cake o Mexican Wedding Cookies.
Vegan Snowball Cookie Ingredients
- Vegan butter
- Icing sugar
- Vanilla Extract
- All-Purpose Flour
- Asin
- Chopped Pecans
Madaling Pagpapalit para sa Vegan Snowball Cookies
Gumamit kami ng Earth Balance butter, ngunit maaari kang gumamit ng anumang brand ng vegan butter. Gawing gluten-free ang recipe na ito sa pamamagitan ng paggamit ng gluten-free na 1:1 na timpla ng harina sa halip na all-purpose na harina. Wala bang pecans? Gumamit ng mga walnut, almendras, o pistachio. Maaari mo ring alisin ang mga mani kung mayroon kang allergy.
Nagdagdag kami ng touch ng lemon juice at lemon zest sa recipe para mapahusay ang lasa ng vegan snowball cookies. Talagang pinatingkad nito ang buong profile ng lasa ng vegan cookie.
Paano Gumawa ng Vegan Snowball Cookies
Sa isang stand mixer o isang malaking mixing bowl na may hand mixer, cream ang mantikilya hanggang sa magaan at malambot, mga 2 minuto.
Idagdag ang icing sugar at vanilla, at ipagpatuloy ang paghampas para sa isa pang 30-60 segundo upang maisama. Idagdag ang sinala na harina at asin, pagkatapos ay bawasan ang bilis hanggang sa ang batter ay pinagsama lamang. I-fold ang tinadtad na walnuts o pecans.
Mga Tip sa Pag-iimbak
I-imbak sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang 5 araw sa temperatura ng kuwarto. Kung nagyeyelo, huwag igulong ang icing sugar. I-thaw ang cookies kapag handa na, at igulong ang mga ito sa icing sugar.
Oras ng paghahanda: 10 minutoOras ng pagluluto: 15 minutoKabuuang oras: 2
Halaga: $2.27 recipe | $0.16 serving
