Ang McDonald's ay nagsisilbi sa mahigit 69 milyong customer sa isang araw sa mahigit 100 bansa, nagbebenta ng 2.5 bilyong burger bawat taon, o 6.5 milyon bawat araw. Karamihan sa mga Amerikano, 85 porsiyento, ay kumakain mula sa McDonald's minsan sa isang taon o higit pa. Ngunit kasama ng beef patty, cheese, lettuce, sibuyas, at ketchup sa isang sesame seed bun, maaaring nakakakuha ka ng dosis ng antibiotic.
Ang mga makapangyarihang antibiotic na ito ay ginagamit sa mga baka ng baka upang gamutin o maiwasan ang sakit, ngunit dahil din sa mga ito ay nagpapabilis sa paglaki ng mga hayop sa pamamagitan ng pagsugpo sa kanilang immune system, na nagbibigay-daan naman sa mabilis na paglilipat ng cell.
"Ngunit kapag ang mga antibiotic mula sa karne ng baka o mga produktong hayop ay nakapasok sa populasyon ng tao, maaari nitong payagan ang paglaki ng tinatawag na antibiotic-resistant superbugs, na may malaking implikasyon sa kalusugan ng tao, ayon sa World He alth Organization. Partikular sa mga kaso kung saan talagang kailangan mo ng mga antibiotic para mapawi ang mga impeksyon sa sobrang paggamit ng mga antibiotic (kahit sa mga pinagmumulan ng pagkain) ay maaaring potensyal na makompromiso kung paano nagagawa ng ating mga katawan na labanan ang mga nakakahawang sakit, lalo na ang mga dala ng bacteria gaya ng pneumonia."
Noong 2017, ipinagbawal ng FDA ang paggamit ng mga medikal na antibiotic sa mga hayop na pinalaki para sa pagkain, kabilang ang karne ng baka, baboy, manok, at lahat ng mga alagang hayop, upang subukang bawasan ang paggamit ng mga medikal na antibiotic na grade sa aming sistema ng pagkain. Ito ay dahil sa tumataas na pag-aalala na ang pagsasanay ay nagbubunga ng mga bagong henerasyon ng mga superbug na lumalaban sa antibiotic na maaaring makalinlang, lumalaban, at makawala sa mahahalagang gamot sa aming medikal na arsenal upang gamutin ang mga malalakas na impeksyong ito.
Ang mga impeksyon na sapat na malakas upang pumatay ng mga tao ay naging laganap, tulad ng nakita natin kamakailan sa panahon ng pandaigdigang pandemya na may pangalawang pumatay, ang bacterial pneumonia. Ang coronavirus mismo ay maaaring hindi nakamamatay, ngunit ang virus ay nakapagpasimula ng isang hanay ng mga kaganapan sa katawan na humantong sa pamamaga at impeksyon sa bacteria na napatunayang nakamamatay para sa milyun-milyon.
Mga Supplier sa McDonald's Taco Bell at Walmart na Pinangalanan
Ang paggamit ng mga antibiotic sa karne ng baka ay sapat na kontrobersyal upang bigyang-katwiran ang World He alth Organization na magbigay ng babala laban sa paggamit nito. Ang mga napakalakas na antibiotic na ito ay natagpuan ang kanilang paraan sa karne ng baka na ginagamit sa paggawa ng aming mga burger sa McDonald's, ang aming mga tacos sa Taco Bell, at ang aming nakabalot na karne na ibinebenta para sa pagkain sa bahay sa Walmart.
Ito ang natuklasan sa isang bagong ulat na inilabas lamang ng Bureau of Investigative Journalism at na-publish sa T he Guardian . Ang pagsisiyasat na iyon ay nagsiwalat na sa kabila ng regulasyon ng FDA sa 2017, ang mga magsasaka ay nakakalusot sa paghihigpit na ito sa pamamagitan ng pagkuha ng sign-off mula sa mga beterinaryo na handang payagan ang malawakang paggamit ng antibiotic.
Bakit gusto ng mga magsasaka na magbomba ng antibiotic sa kanilang mga baka? Ang mga gamot na ito ay nag-uudyok din ng mas mabilis na paglaki, ibig sabihin, ang mga magsasaka sa pabrika ay maaaring mag-alaga ng daan-daan at libu-libong higit pang mga hayop nang mas mabilis, at magbunga ng mas maraming kita mula sa mga hayop na iyon sa pamamagitan ng pagdadala sa kanila sa pagpatay sa mas maikling timetable.
Ang mga antibiotic ay lumilikha ng mas mabilis na paglaki ng hayop sa pamamagitan ng pagpigil sa paglaki ng mga mikrobyo sa gastrointestinal tract sa host, na nagbibigay-daan sa mas mabilis na paglilipat ng cell. Ngunit ang food chain ay hindi nagtatapos doon, dahil ang parehong mga gamot na ito ay napupunta sa ating pagkain, at nagdudulot ng potensyal na banta sa mga tao.
Kapag ang karne ng baka na kinakain mo nang regular ay naglalaman ng mataas na antas ng mga antibiotic na sapat na mataas upang masukat, nangangahulugan ito na ikaw ay nabubuhay sa mga antibiotic, at kapag kailangan mo ng isang dosis, maaaring hindi ito gumana sa paraan ito ay dinisenyo upang. Nakompromiso ang iyong kalusugan, at naging host ka ng isang bagong malakas na strain ng microbes na kayang lumaban laban sa mga antibiotic at nabubuhay upang muling pumatay.
Ang mga supplier ng beef sa McDonald's, Taco Bell, at Walmart ay bumibili ng kanilang karne mula sa malalaking sakahan na gumagamit ng mga antibiotic na nauugnay sa pagkalat ng mga superbug, natuklasan ng imbestigasyon.
Ang ulat, na sinipi sa The Guardian, mula sa Bureau of Investigative Journalism, ay nagbubunyag ng paggamit ng antibiotic sa mga baka na ibinebenta ng mga sakahan ng Cargill, JBS, at Green Bay. Regular na nagsusuplay ng karne ng baka ang mga producer ng karne na ito sa McDonald's, Taco Bell, at Walmart.
"Ang uri ng mga gamot na ginagamit ay tinatawag na mga HP-CIA, na napakahalaga sa gamot ng tao kaya&39;t ang paggamit nito sa pagsasaka ng mga hayop ay dapat itigil, ang babala ng World He alth Organization. Ang mga makapangyarihang antibiotic na ito ay kadalasang huling linya ng depensa para mapawi ang mga seryosong impeksyong bacterial sa mga tao, kaya ang sobrang paggamit ng mga ito ay maaaring maging hindi gaanong epektibo sa huli."
Antibiotics at Superbugs
"Nakita namin kung paano maaaring maging nakamamatay ang mga superbug sa panahon ng pandemya kapag hindi nagawang patumbahin ng paggamot ang mga impeksyong nagdudulot ng sakit na maaaring maging kritikal sa buhay at nakamamatay."
Nakuha ng pansin ang paggamit ng nagliligtas-buhay na mga antibiotic sa mga tao nang ang mga pangalawang impeksiyon ay pumalit mula sa coronavirus na nagpasakit sa mga tao at ang kanilang mga immune system ay naging sobra-sobra, na lumilikha ng pamamaga na nagbabanta sa kanilang mga baga at kapasidad na makakuha ng oxygen sa mahahalagang organ. Bagama't hindi pinapatay ng mga antibiotic ang mga virus, gumagana ang mga ito laban sa pangalawang bacterial infection gaya ng pneumonia, bronchitis, at iba pang malubhang karamdaman na direktang resulta ng COVID-19.
"Ang pagkuha ng mga antibiotic mula sa aming suplay ng karne at pagkain ay itinuring na pinakamataas na priyoridad noong 2017 nang magpasa ang Kongreso ng batas na ginagawang ilegal ang paggamot sa beef cattle na may malalaking dosis, upang mabawasan ang paglikha ng mga superbug na lumalaban sa antibiotic. Ngunit kahit papaano ay bumalik ang pagsasanay, ang ulat na ito ay nagsiwalat."
Antibiotics Nagtataguyod ng Paglago ng mga Hayop
“Ang walang ingat na labis na paggamit ng mga medikal na mahahalagang antibiotic sa mga factory farm ay isang malaking kontribyutor sa nakamamatay na banta sa kalusugan ng publiko,” sabi ni Senator Cory Booker (D-NJ), na nagtaguyod ng higit pang kontrol sa produksyon ng pagkain at transparency sa mga label na magpapaalam sa mga mamimili kung saan nanggagaling ang kanilang pagkain at kung ano ang nasa loob nito.
“Ang mga higanteng agribusiness ay nakagawa ng isang sistema na nakadepende sa maling paggamit na ito ng mga antibiotic upang mapakinabangan ang kanilang kita, nang walang pagsasaalang-alang sa malubhang pinsalang idinudulot nito," dagdag niya.
Pinapayagan ang mga magsasaka na gumamit ng mga antibiotic upang gamutin o maiwasan ang sakit sa mga hayop, bagama't kailangan nila ng beterinaryo upang magsulat ng reseta. Gayunpaman maraming mga magsasaka ang nagpapanatili ng kanilang mga hayop sa gamot sa buong buhay nila, dahil ang paggamit ng mga antibiotic ay nagtataguyod ng paglaki.
Limang magkakaibang HP-CIA ang natagpuan sa karne mula sa Cargill –– supplier ng baka ng McDonald. Naninindigan si Cargill na gumagamit lamang ito ng ligtas na antas ng antibiotic sa karneng ibinebenta nito. Sa isang corporate statement, tumugon ang kumpanya;
"“Ang makatarungang paggamit ng mga antibiotic ay pumipigil sa mga maysakit na hayop na makapasok sa suplay ng pagkain, at tinitiyak na ang mga hayop ay hindi dumaranas ng sakit. Idinagdag nito: Bagama&39;t sinusuportahan namin ang responsableng paggamit ng mga antibiotic ng tao sa produksyon ng pagkain, kami ay nakatuon na hindi gagamit ng mga antibiotic na napakahalaga para sa mga gamot ng tao gaya ng tinukoy ng World He alth Organization.”"
Antibiotic Resistance and Disease
Bago isiniwalat ng mga pagsisiyasat ang pinakabagong natuklasan, nagbabala ang WHO na ang mahahalagang medikal na antibiotic na ito ay hindi dapat i-deploy sa pagsasaka ng mga hayop dahil ang mga gamot ay mahalaga sa paggamot ng tao.
Ang paggamit ng mga medikal na antibiotic na ito sa factory farming ay malamang na mabawasan ang bisa ng mga antibiotic na ito na nagliligtas-buhay.
Ang paglaban sa antibiotiko ay nagdudulot ng 35, 000 pagkamatay sa U.S. bawat taon, ayon sa Centers for Disease Control, na ginagawa itong isa sa pinakamahahalagang panganib sa kalusugan ng bansa.
Nabanggit ng Guardian na ang mga magsasaka ay pinahihintulutan na gumamit ng mga antibiotic para sa mga baka upang labanan o maiwasan ang pagkalat ng ilang partikular na sakit sa loob ng Estados Unidos, na nangangailangan ng reseta mula sa isang lisensyadong beterinaryo. Ang mga antibiotic na ito ay dating ginamit upang mapabilis ang paglaki, ngunit ipinagbawal ng gobyerno ng Estados Unidos ang gawaing ito noong 2017.
Pandemic Risk at Animal Agriculture
Natuklasan ng pagsusuri ng data na ang karne mula sa 10 pinakamalaking meat packer ay naglalaman lahat ng hindi bababa sa isang HP-CIA –– at ang ilang sample ay naglalaman ng hanggang pitong magkakaibang HP-CIA.
Ang mga antibiotic na ito ay karaniwang ginagamit upang mapabilis ang paglaki ng mga alagang hayop, na nagpapahintulot sa mga pangunahing kumpanya ng karne na makagawa ng mas maraming karne sa mas murang pera. Ipinakita ng pananaliksik na ang kasanayang ito ay maaaring humantong sa isang makabuluhang pagtaas ng panganib ng mga sakit na dala ng hayop na nakakapinsala sa kalusugan ng tao.
Nitong Nobyembre, isiniwalat ng isang hiwalay na ulat na pinapataas ng pinabilis na produksyon ng karne ang panganib ng mga pangmatagalang isyu sa mga alagang hayop at manok, kabilang ang mga pandemyang dala ng hayop.
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's News.
Ang 13 Pinakamahusay na Pagkain upang Palakasin ang Iyong Immune System upang Labanan ang Mga Sintomas ng COVID-19
Narito ang mga pinakamahusay na pagkain na makakain nang paulit-ulit, upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit at labanan ang pamamaga. At iwasan ang pulang karne.
Getty Images
1. Citrus para sa Iyong mga Cell at Pagpapagaling
Ang iyong katawan ay hindi gumagawa ng bitamina C, na nangangahulugang kailangan mo itong kunin araw-araw upang magkaroon ng sapat upang lumikha ng malusog na collagen (ang mga bloke ng gusali para sa iyong balat at pagpapagaling).Ang inirerekomendang pang-araw-araw na halagang kukunan ay 65 hanggang 90 milligrams sa isang araw,na katumbas ng isang maliit na baso ng orange juice o pagkain ng isang buong suha. Halos lahat ng citrus fruits ay mataas sa bitamina C. Sa ganitong uri ng mapagpipilian, madaling mabusog.
Getty Images
2. Ang Red Peppers ay Pampalakas ng Balat at Palakasin ang Immunity na may Dalawang beses sa Dami ng Bitamina C gaya ng May
Gusto mo ng higit pang bitamina C, magdagdag ng mga pulang kampanilya sa iyong salad o pasta sauce. Ang isang medium-sized na red bell pepper ay naglalaman ng 152 milligrams ng bitamina C, o sapat na upang matupad ang iyong RDA. Ang mga paminta ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng beta carotene, isang precursor ng bitamina A (retinol).Gaano karaming beta carotene ang kailangan mo sa isang araw: Dapat mong subukang makakuha ng 75 hanggang 180 micrograms sa isang araw na katumbas ng isang medium bell pepper sa isang araw. Ngunit ang pulang paminta ay may higit sa dalawa at kalahating beses ng iyong RDA para sa bitamina C kaya kainin ang mga ito sa buong taglamig.
Getty Images
3. Broccoli, Ngunit Kain Ito Halos Hilaw, para makuha ang Pinakamaraming Sustansya Dito!
Broccoli ay maaaring ang pinaka-super ng superfoods sa planeta. Ito ay mayaman sa bitamina A at C pati na rin sa E. Ang mga phytochemical na nilalaman nito ay mahusay para sa pag-aarmas at pagpapalakas ng iyong immune system.Gaano karaming lutein ang dapat mong kainin sa isang araw: Walang RDA para sa lutein, ngunit sinasabi ng mga eksperto na makakuha ng hindi bababa sa 6 milligrams.
Getty Images
4. Bawang, Kinain ng Clove
Ang bawang ay hindi lamang isang mahusay na panlasa-enhancer, ito ay mahalaga para sa iyong kalusugan. Ang mga katangian ng immune-boosting ng bawang ay nakatali sa mga compound na naglalaman ng sulfur nito, tulad ng allicin.Ang Allicin ay naisip na mapabuti ang kakayahan ng iyong mga immune cell na labanan ang mga sipon at trangkaso, at mga virus ng lahat ng uri. (Mas amoy bawang sa subway? Maaaring ito ay matalinong pamamahala ng coronavirus.) Ang bawang ay mayroon ding mga anti-microbial at anti-viral na katangian na naisip na panlaban sa mga impeksyon.Gaano karami ang dapat mong kainin sa isang araw: Ang pinakamainam na dami ng bawang na makakain ay higit pa sa maarok ng karamihan sa atin: Dalawa hanggang tatlong clove sa isang araw. Bagama't maaaring hindi iyon magagawa, sa totoo lang, ang ilang mga tao ay kumukuha ng mga pandagdag sa bawang upang makakuha ng 300-mg na tuyo na bawang sa isang pulbos na tableta.
Getty Images
