Ang Dunkin' ay nagbebenta ng halos 3 bilyong donut sa buong mundo, ngunit ang U.S. menu ng coffee chain ay nag-iiwan ng mga customer na nakabase sa halaman at vegan na may kaunting opsyon sa donut department. Hindi ganoon ang kaso sa Chile, kung saan naglunsad ang Dunkin' ng tatlong bagong vegan donut sa tulong ng The Not Company –– ang Chilean food tech brand na kilala bilang NotCo.
"Nakipagtulungan ang Dunkin&39; sa artificial intelligence group ng NotCo, na pinangalanang Giuseppe, upang bumuo ng tatlong vegan donut na nagtatampok ng dairy-free na bersyon ng manjar, isang signature Chilean treat na katulad ng dulce de leche."
Mahahanap ng mga customer ang mga makabagong vegan donut ng Dunkin sa lahat ng 106 na lokasyon sa Chile. Inilunsad ng partnership ang tatlong lasa ng donut, kabilang ang Sugared NotManjxr, Boston NotManxr, at Double Boston NotManjxr. Sumasali ang tatlong donut sa mahigit isang dosenang vegan donut na idinagdag ng Dunkin' Chile sa menu nito noong nakaraang taon.
“Kami ay nagdiriwang ng 25 taon sa Chile at gusto naming mag-innovate nang magkahawak-kamay sa NotCo at likhain ang bersyong ito ng aming pinaka-klasikong paghahanda ngunit sa recipe na ito ng NotManjxr na walang alinlangan na magugustuhan ng mga tagahanga ng aming mga donut, ” María Sinabi ni Isabel Serrano, Commercial Manager sa Dunkin' Chile, sa isang pahayag.
Habang nag-aalok ang Dunkin' ng mga vegan donut sa Chile, Europe, at iba pang mga bansa, ang American brand ay hindi pa nag-debut ng plant-based na donuts sa loob ng United States, bagama't ang tagumpay ng produkto sa isang internasyonal na antas ay malamang na magdala ng mga treat sa stateside sa lalong madaling panahon .
NotCo ay Gumagawa ng Mas mahusay na Vegan Products
Sa buwang ito, nakalikom ang NotCo ng $70 milyon sa panahon ng Series D1 funding round na pinangunahan ng Princeville Capital at kasama ang partisipasyon mula kina Jeff Bezos at Marcos Galperin –– CEO ng pinakamalaking tech company ng Latin America na MercadoLibre. Dinadala ng package ng pagpopondo ang kabuuang pamumuhunan ng kumpanya sa $420 milyon, na tumutulong sa kumpanya na simulan ang pagpapalawak nito ng pamamahagi, pagbuo, at pakikipagsosyo ng produkto nito.
"Kasama sa kasalukuyang mga alok ng NotCo ang mga produktong nakabatay sa halaman gaya ng NotMilk, NotBurger, at NotChicken na idinisenyo ng AI platform ng kumpanya na Giuseppe. Binuo ang proprietary technology para matukoy ang pinakamahusay na mga sangkap na nakabatay sa halaman para sa mga produktong vegan batay sa antas ng molekular, na nagreresulta sa halos magkaparehong texture at lasa sa mga katapat na nakabatay sa hayop."
“Mula sa unang araw, ang aming misyon ay lumikha ng isang mas napapanatiling mundo, pagbabago ng industriya ng pagkain sa pamamagitan ng paglikha ng masasarap na plant-based na pagkain na magagamit para sa lahat ng mesa, kusina, at pantry,” Matias Muchnick, NotCo co-founder at CEO, sinabi sa isang pahayag.
Layon din ng funding package na palawakin ang B2B Unit (Business-to-Business) ng kumpanya. Ang sektor na ito ay magbibigay-daan sa NotCo na makipagtulungan sa iba pang brand gaya ng Dunkin' para mapabilis ang pagbuo ng produkto sa plant-based na industriya gamit ang makabagong AI platform nito.
“Kailangan ng industriya ng pagkain na gumamit ng teknolohiya para mabilis na mapabilis ang proseso ng pagbuo ng produkto, bawasan ang gastos, at tugunan ang mga hamon na dulot ng pagbabago ng klima,” Joaquin Rodriguez Torres, co-founder ng Princeville Capital at isang bagong miyembro ng Ang board of directors ng NotCo, sinabi sa isang pahayag.
"Ang NotCo ay isang napaka-natatanging kumpanya sa food tech space sa buong mundo na may napakalaking potensyal salamat sa team na kanilang binuo at sa isa-ng-a-kind na AI na teknolohiya nito. Bihirang makahanap ng kumpanyang may ganoong kahanga-hangang paraan. track record ng tagumpay sa maikling panahon, at nasasabik kaming tumulong na palakasin ang paglago at pagpapalawak ng kumpanya.”
Kasama sa iba pang mamumuhunan sa NotCo sina F1 World Champion Lewis Hamilton at Questlove.
NotCo Partners With Kraft Heinz
Bago makipagsosyo sa Dunkin, nakipagtulungan ang NotCo sa Kraft Heinz upang muling likhain ang napakalaking pagpili ng pangunahing kumpanya ng pagkain. Nagsimula ang pakikipagtulungan sa NotCheese American Style Plant-Based Slices sa 30 Giant supermarket sa Cleveland, Ohio bago ang pambansang pagpapalawak sa 2023.
Layon ng kumpanya na magplano na magtulungan upang lumikha ng isang plant-based na bersyon ng mga pinakasikat na produkto ng Kraft Heinz. Ipapaalam ng partnership na ito ang B2B Unit ng NotCo habang nagsisimula itong tumulong sa ibang mga kumpanya na lumipat sa mga produktong nakabatay sa halaman.
"“Sa pagbuo ng halimbawa ng aming joint venture sa Kraft Heinz, nasasabik kaming bumuo ng mga bago, maimpluwensyang partnership na gumagamit ng aming pagmamay-ari na teknolohiya, patuloy ni Muchnick. Makakatulong ang mga partnership na ito na pag-iba-ibahin at pabilisin ang ating epekto habang pinapalaki ang accessibility ng mga tunay na masasarap na opsyon na nakabatay sa halaman upang higit pang isulong ang industriya.”"
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, tingnan ang mga artikulo ng The Beet's News.
Ang Nakakagulat na Dahilan ng Limang Bansang Mang-aawit na ito ay Naging Walang Karne
Getty Images
1. Gustung-gusto ni Carrie Underwood ang mga Farm Animals ng Kanyang Pamilya
Ang pitong beses na nagwagi ng Grammy Award na si Carrie Underwood ay pinuri para sa kanyang "napakalaking" vocal range. Pagdating sa kanyang diyeta, si Underwood ay isang fan ng breakfast burritos at maraming tofu. Hindi rin siya umiiwas sa mga carbs. Ayon sa Cheat Sheet, isa sa kanyang paboritong meryenda ay isang toasted English muffin na may peanut butter.
Getty Images
2. Gustong Makipagsabayan si Blake Shelton sa Kanyang Nakatatandang Girlfriend
Ang mang-aawit, manunulat ng kanta, at coach ng "The Voice" na si Blake Shelton, 43, ay nagsisikap na manatiling fit kamakailan sa tulong ng kanyang matagal nang mahal, si Gwen Stefani, na isang vegetarian at sinabihan siyang umalis sa karne kung gusto niya para gumaan ang pakiramdam at pumayat.Sinisikap ni Shelton na makasabay sa kahanga-hangang antas ng fitness ni Stefani, ayon sa isang panayam na ibinigay ni Stefani nitong taglagas. Ang dating No Doubt singer at Hollaback girl ay matagal nang vegetarian, kumakain ng vegan diet, at sobrang fit-- at sa edad na 50, mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon. Sinabi ng isang source sa Gossipcop, "Sinabi sa kanya ni Gwen na ang paraan upang mawala ito ay ang pag-iwas sa karne at masamang carbs." Kami ay rooting para sa kanya!.
Getty Images
3. Si Shania Twain ang May Susi sa Napakarilag na Balat
Ang pinakamabentang babaeng mang-aawit ng country music sa kasaysayan ay hindi bumibili ng anumang mamahaling steak dinner pagkatapos ng isang pagtatanghal. Ang "Queen of Country Pop" ay nakapagbenta ng higit sa 100 milyong mga rekord ngunit sinabi niyang pinapanatili niyang simple ang kanyang pagkain na walang karne. Siya ay parehong vegetarian at kumakain ng napakakaunting pagawaan ng gatas -- kahit na minsan ay nagsabi na kumakain siya ng mga itlog.
4. Annette Conlon, Folk Artist na may Passion
Ang Americana singer at songwriter na si Annette Conlon ay isa ring madamdaming vegan. Sinimulan niya ang "The Compassionette Tour," sa pagsisikap na dalhin ang pakikiramay, kamalayan sa lipunan, pakikipag-ugnayan ng tao, at mga isyu sa hayop sa isang pangunahing madla.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
