Ang paggawa ng mga tradisyonal na Hannukah dish na magugustuhan ng mga vegan at non-vegan ay maaaring mukhang isang nakababahalang gawain. Maaaring nagtataka ka kung paano mo magagawa ang lahat ng klasikong Hannukah dish, gaya ng potato latke, kugel, at babka vegan. Wala nang stress. Narito ang pinakahuling gabay sa paghahanda ng masarap na vegan Hanukkah dinner, na nagtatampok ng lahat ng tradisyonal na recipe.
Ano ang Hanukkah?
Hanukkah ay mas malapit na sa Pasko ngayong taon, simula sa Linggo, Disyembre 18, at magtatapos sa Disyembre 26. Ipinagdiriwang ng Hanukkah ang pagbawi ng Jerusalem at ang kasunod na muling pagtatalaga ng Ikalawang Templo sa simula ng pag-aalsa ng Maccabean noong ika-2 siglo.Ang pagsisindi ng kandila ng menorah, isa bawat gabi, ay nagpapahiwatig na mayroon lamang sapat na langis upang sindihan ang templo para sa isang gabi ngunit sa halip, tumagal ito ng walong araw. Sa panahon ng Hanukkah, pinararangalan ito sa pamamagitan ng pagluluto na may mantika, partikular sa pamamagitan ng pagdiriwang na may mga pritong pagkain.
Anong Pagkain ang Inihahain Mo Sa Hanukkah?
Ang mga tradisyonal na recipe ng Hanukkah ay karaniwang ginagawa gamit ang mga itlog, pagawaan ng gatas, at iba pang produktong hayop. Ang ilan sa mga pinakasikat na recipe ng Hanukkah ay:
- Potato latke
- Applesauce
- Kugel
- Sufganiyot
- Babka
Madaling gawing vegan ang mga tradisyonal na Hanukkah recipe sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga produktong hayop para sa mga alternatibong dairy, applesauce, at iba pang vegan swaps.
"Hayaan ang mga bata na maging abala sa pagkanta ng Dreidel, Dreidel, Dreidel habang inilalagay mo ang pagtatapos sa 11 Vegan Hanukkah recipe na ito. I-enjoy ang holiday na alam na ang iyong mga pagkain ay parehong tradisyonal at ginawa para maging ganap na vegan at vegetarian."
Vegan Main Dish para sa Hanukkah
- Vegan Kugel
Ang recipe ng vegan kugel na ito ay pareho, kung hindi man mas masarap, kaysa sa mga klasikong recipe na gawa sa heavy cream, butter, at keso. Maaaring gawing vegan ang Kugel sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga itlog ng apple sauce, butter na may vegan butter, at yogurt na may dairy-free yogurt.
- Vegan Brisket
Hindi malalaman ng mga bisita na ang flame-grilled vegan brisket na ito ay talagang gawa sa seitan. Takpan ang vegan brisket sa isang malagkit at matamis na BBQ sauce.
-
"
- Vegan Lemon Butter Halibut>"
Hindi ka maaaring magkamali sa paghahatid ng vegan fish, gaya ng vegan lemon butter halibut na ito.>"
