Ibinibigay na ngayon ng Impossible Foods ang gusto nila: Vegan chicken nuggets. Simula ngayon, available na ang Impossible Chicken Nuggets Made From Plants sa mga piling restaurant at darating sa mga grocery store sa huling bahagi ng buwang ito. Kailangan kong matikman ang mga ito at ito ang naisip ko.
Habang umiinit ang digmaan ng manok sa pagitan ng mga kumpanyang gumagawa ng mas mahusay na mga pamalit na karne para sa planeta, ang mga walang karne na chicken nuggets na ito ay lubos na inaasahan. Dito, pinaghiwa-hiwalay namin ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa Impossible Chicken Nuggets, kasama ang lasa ng mga ito.
Saan makakabili ng Impossible Chicken Nuggets
Simula ngayon, lalabas ang Impossible Chicken nuggets sa mga restaurant sa buong bansa, kabilang ang Fuku sa New York City; Red Rooster sa Harlem at Miami; Joyland sa Nashville; Crossroads Kitchen sa LA; at El Alto Jr., sa bagong State Street Market sa Los Altos. Makakakita ka rin sa mga regional chain at restaurant kabilang ang Fatburger ng LA, Gott’s Roadside sa Bay Area, at mga piling lokasyon ng Dog Haus sa buong bansa.
Noong 2016, si Chef David Chang ang unang chef na naglunsad ng Impossible Foods' flagship Impossible Burger sa menu sa kanyang hotspot na Momofuku, kaya nararapat na isa siya sa mga unang chef na nagtatampok ng Impossible Nuggets sa menu ng Fuku , isang spinoff na konsepto na may mga lokasyon sa Hudson Yards at Rockefeller Center ng New York. Ihahain niya ang Impossible Nuggets na may pagpipiliang dalawang house-made sauce at opsyonal na waffle fries. "Nabigla kami ng Impossible Burger noong inilunsad ito sa Momofuku noong 2016, at pareho kami ng nararamdaman tungkol sa Impossible Chicken Nuggets," inihayag ng Fuku CEO Alex Munoz-Suarez.“Ang Impossible Nuggies ay perpektong pares sa pagiging mapaglaro ng menu ng Fuku at sasagutin ang pananabik ng mga mahilig sa pritong manok na naghahanap ng alternatibong kagat.”
Ang 100 porsiyentong plant-based LA hotspot Crossroads Kitchen ay naghahain ng Impossible Chicken Nuggets na may mga croquette ng patatas at cauliflower, agave mustard dipping sauce at vegan mac at cheese. Sa Late Night Menu nito na magsisimula ng Reverse Happy Hour sa 9 pm, ang Impossible Nuggets ay ihahain kasama ng steak fries at tatlong dipping sauce.
Sa huling bahagi ng buwang ito, dadalhin ang Impossible Chicken Nuggets sa Walmart, Kroger, Albertsons, Safeway, ShopRite, Giant Stores, Gelson's, at iba pang mga tindahan. Palalawakin din ng Impossible Foods ang pagkakaroon nito sa higit sa 10, 000 supermarket sa buong taon. Sa retail na presyo na $7.99, ang Impossible Chicken Nuggets ay matatagpuan sa freezer aisle, para sa isang 13-ounce na pakete ng humigit-kumulang 20 piraso na handang magpainit sa pamamagitan ng microwave, air fryer, o oven.
Malusog ba ang Impossible Chicken Nuggets?
Sa pagtingin sa listahan ng mga sangkap, ang Impossible Nuggets ay hindi gaanong naiiba sa mga katulad na plant-based nuggets sa merkado. (Ang Beet ay nag-rate ng 9 na sikat na plant-based nuggets para sa lasa at kalusugan at narito kung paano sila nakasalansan). Tulad ng kanilang walang karne na burger patties, ang Impossible nuggets ay soy-based, na ang unang limang sangkap ay: Tubig, soy protein concentrate, wheat flour, sunflower oil, at soybean oil. Ang Impossible Chicken Nuggets ay hindi gluten-free.
Itinuturing ng kumpanya na mas malusog ang kanilang mga nuggets, na naglalaman ng 40 porsiyentong mas kaunting saturated fat (2g kumpara sa 3.5g bawat serving ng regular na manok) at 25 porsiyentong mas kaunting sodium (400mg kumpara sa 540mg bawat serving ng tunay na manok). Sa 240 calories para sa isang serving ng limang piraso, 14 gramo ng taba, 2 gramo ng saturated fat, kasama ang 4 na gramo ng fiber, ang mga nuggets ay naglalaman din ng 80 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekomendang halaga ng B12 plus micronutrients: Iron, Thiamin, at Niacin.
Ang Impossible Foods ay mas nakatutok sa paglikha ng mga alternatibong pagkain na nagtataguyod ng mas malusog na kapaligiran sa pamamagitan ng paglayo sa kultura ng animal agriculture. Ang pahayag ng misyon ng kumpanya ay nagsasabi na ang layunin ay "gawing tunay na napapanatiling ang sistema ng pagkain sa buong mundo sa pamamagitan ng pag-aalis ng pangangailangan na gumawa ng pagkain mula sa mga hayop." Ang agrikultura ng hayop ay isa sa mga nangungunang nag-aambag ng mga gawa ng tao na greenhouse gases, at ang mga kumpanyang tulad ng Impossible Foods ay nag-aalok ng mas napapanatiling opsyon.
Batay sa isang paunang pag-aaral na tinatawag ng kumpanya na "Life Cycle Assessment" ng produkto, ang Impossible Chicken Nuggets ay gumagamit ng 48 hanggang 49 porsiyentong mas kaunting lupa, 43 hanggang 44 porsiyentong mas kaunting tubig, at bumubuo ng 36 porsiyentong mas kaunting greenhouse gas emissions kaysa sa bersyon ng hayop.
Ano ang lasa ng Impossible Chicken Nuggets?
Bagama't hindi magde-debut ang mga produkto ng grocery store ng Impossible Nuggets hanggang sa huling bahagi ng buwang ito, maaga akong natikman para malaman kung kasing ganda ng mga ito gaya ng sinasabi ng kumpanya.
Ang Impossible ay nag-aangkin na “7 sa 10 mamimili ay mas pinili ang Impossible Chicken Nuggets kaysa sa nangungunang animal-based chicken nuggets; ang pagsusulit ay isinagawa sa Irving, Texas, sa 201 na mga mamimiling kumakain ng karne, na marami sa kanila ay regular ding kumakain ng mga produktong nakabatay sa halaman, ” gaya ng nakasaad sa isang press release. Siyempre kailangan naming makita kung paano tumutugma ang claim na iyon sa katotohanan.
Tandaan na ang Impossible Chicken Nuggets para sa mga restaurant ay bahagyang nag-iiba mula sa kanilang mga nuggets na binili sa tindahan upang pinakamahusay na ma-accommodate ang mga komersyal na deep fryer.
Ang hatol sa Impossible Chicken Nuggets na binili sa grocery? Damn good. Parehong mga vegan at mga kumakain ng karne ay natikman ko ang liked at sinabi kong hindi nila makikilala ang mga nuggets ng karne ng hayop - at bumalik silang lahat nang ilang segundo.
Impossible Chicken Nuggets ay may golden, crispy breadcrumb coating, at puting meaty texture. Walang hindi kanais-nais na aftertaste at isang mahusay na balanse ng breading sa karne. Ang Impossible Chicken Nuggets ay may hawak at nakikipaglaban sa alinman sa aming top-ranked na plant-based na chicken nuggets.
“Binibigyang-daan kami ng aming platform ng teknolohiya na muling likhain ang mga produktong hayop sa mga kategorya ng protina na higit na mahusay ang mga bersyon ng hayop sa lahat ng paraan, ” sabi ni Dennis Woodside, Presidente ng Impossible Foods. “Ang manok ay ang pinakakinakain na karne sa US, at ang Impossible Chicken Nuggets ay kumakatawan sa isang hindi kapani-paniwalang pagkakataon na baguhin ang industriya gamit ang isang mas masarap at napapanatiling bersyon ng isang classic.”
