Nang umuwi ang mag-aaral sa kolehiyo na ito at matuklasan na ang kanyang ina ay pumayat nang malaki, ito ay isang wake-up call. Hindi niya gustong maging pinakamalaking tao sa kanyang pamilya. Ngayon, 70 pounds mamaya, mayroon siyang kumpiyansa na sundin ang kanyang mga pangarap.
Saan Nagsimula.
Noong Nobyembre 2017, pumunta ako sa New York City mula sa Savannah, Georgia upang ipagdiwang ang Thanksgiving kasama ang aking pamilya. Hindi ko nakita ang aking ina sa loob ng isang taon, at siya ay mukhang ibang tao, pagkatapos mawalan ng halos 50 lbs at bumaba sa isang sukat na 6.Nakita ko siya at ang aking kapatid na babae, na payat at matipuno, at nagpasiyang kailangan kong baguhin ang aking mga gawi sa pagkain. Noon pa man ay sinasabi sa akin na mas mahirap pumayat kapag tumanda ka ngunit ang aking pagkatapos makita ang aking ina na gawin ito nakaramdam ako ng inspirasyon na subukan para sa aking sarili. Hindi ko gustong kilalanin bilang matabang kapatid.
Pagkatapos bumalik sa Savannah, kung saan ako nakatira habang nag-aaral sa Savannah College of Art and Design, hindi ko na iniikot ang buhay ko sa pagkain. Talagang nakaka-stress ang paaralan ngunit kailangan kong ihinto ang paggamit nito bilang dahilan para kumain. Kaya pinutol ko ang karamihan sa asukal at carbs sa unang tatlong buwan at huminto ako sa pag-inom ng soda at hinayaan ang aking sarili na kumain ng tsokolate sa kama para sa almusal.
Ang pinakamalaking pagbabago sa aking diyeta ay ang pagputol ng pagawaan ng gatas at karne at pagpapalit sa pamumuhay na iyon para sa isang plant-based na diskarte. Nagkataon lang, ang isang vegan restaurant na tinatawag na Fox + Fig ay nagbukas ng isang bloke mula sa aking apartment, na ginawang mas madali ang paglipat. Ang kanilang mausok na Mac + Shrooms ay kamangha-mangha at ang kanilang barbecue seitan ay nakakalimutan mong kumain ka ng karne.
Bumaba ang Timbang.
Pagsapit ng Marso ng 2018, sa loob lang ng apat na buwan, naging size 6 na ako mula sa size 12, sa pamamagitan lang ng pagbabago ng diet ko sa plant-based approach-- Hindi na ako nag-eehersisyo nang higit pa kaysa dati , na hindi nagtagal ay nagbago dahil bumaba ang timbang ko at bilang isang resulta, nagkaroon ng mas maraming enerhiya!
Nalaman kong kaya kong tumakbo ng mas mahabang distansya nang hindi nararamdaman na dumudugo ang gilagid ko. Mas malakas ako at pinag-aaralan ko ang mga yoga pose gaya ng side plank o mermaid pose na bago ang aking pagbabago ay parang imposibleng mangyari.
Bago ako pumayat, natatandaan kong bumisita ako sa New York City at sumakay ng tren pauwi mula sa airport, nagpupumilit na imaniobra ang aking maleta sa kahabaan ng apat na sasakyan ng tren patungo sa labasan. Hingal na hingal ako, sumakit ang mga braso ko at walang nagvolunteer na tumulong sa akin dahil sa pamumuhay bilang mas mabigat na tao ay parang hindi ka nakikita ng iba. At least nagawa ko.
Pagsapit ng Hunyo ng 2018, naging size 4 na ako at bumalik ako sa New York City upang manirahan pagkatapos ng graduation, at biglang parang madaling dalhin ang maleta ko! Tiyak na hindi ito mas magaan (maaaring mag-impake ang babaeng ito) ngunit ngayon ay nakuha ko na ang isang maleta na higit sa kalahati ng aking laki at itinaas ito sa mga hagdan ng istasyon ng tren na parang second nature!
Temptation We strikes.
Bilang isang batang babae na may matamis na ngipin, agad akong natukso na subukan ang lahat ng goodies sa lungsod at nagpakawala ng kaunti. Noong Hulyo, ng 2018, sinira ko ang aking veganism para sa Ooey Gooey Buttercake ice cream mula sa Ample Hill sa beach noong Ika-apat ng Hulyo. Peer pressure! Ginagawa ito ng lahat ng aking mga kaibigan at mayroon akong mahinang lugar para sa pagsubok ng mga bagong bagay. Naka-crop top ako and after having a scoop, and some frosé I looked down habang sumasayaw at nakita ko ang kumakalam kong tiyan. Napagpasyahan ko na ayoko nang magkaroon ng ganoong tiyan.
Kaya ginawa kong misyon na tuklasin ang pinakamagagandang vegan treat sa lungsod dahil kung magpapakasawa ako, gusto kong gawin itong bilangin. Ang natuklasan ko ay napakaraming opsyon tulad ng s alted-caramel ice cream ni Van Leeuwen, ng CHLOE's Espresso Cinnamon Chocolate Chip Cookies at Dough's cookie batter scoops, lahat ay vegan at kadalasan ay mas masarap kaysa sa dairy na bersyon nang hindi nakokonsensya, sumasakit ang tiyan ko. o namamaga.(Ang Beet ay mayroon ding mga gabay sa lungsod para sa Manhattan at Brooklyn)
Ang Huling Hurdle.
Bilang isang may sapat na gulang, na palaging mahilig sa kape sa loob ng maraming taon, idinadagdag ko ang kalahati at kalahati sa aking caffeine araw-araw kahit na palagi itong nakakaabala sa aking tiyan (ako ay lactose intolerant), ngunit walang maihahambing na kapalit para sa isang napakahabang panahon, at naisip ko na kailangan kong isuko nang buo ang kape kaysa magkaroon nito nang walang creamer. Pero para akong naadik sa paninigarilyo, hindi ko lang mapigilan. Pagkatapos ay may nangyaring milagro: Nagsimulang lumabas ang Oat Milk sa Savannah at biglang nagkaroon nito ang bawat coffee shop! Ngayon, makalipas ang isang taon, nasa size 2 na ako at pinananatili ko ito.
The Upshot:
Bumalik ako sa New York, kung saan ako ngayon ay naglalakad ng marami na madali kapag nakatira ka sa Big Apple. Nagjo-jogging din ako, nag-practice ng Pilates, Yoga, at stretch. Ang lahat ng ito ay mas madali para sa akin ngayon, makalipas ang dalawang taon at kabuuang 70 lbs. mas magaan.
Palaging sinasabi ng mga tao na ang pinakamahirap na bahagi sa pagbabawas ng timbang ay ang pagpigil nito.Gayunpaman, sa pamamagitan ng pananatili sa isang diyeta na nakabatay sa halaman, nakakatulong ito sa akin na manatili sa landas. Hindi ko na iniisip ito at lahat ng kinakain ko ay mas malusog, mula sa kung ano ang pumapasok sa aking kape hanggang sa mga meryenda na nakabatay sa halaman na inaabot ko sa araw. Hinahayaan ko ang aking sarili na kumain ng asukal kung minsan, at hindi ako masama tungkol dito. Ang lahat ay tungkol sa pagiging conscious sa kung ano ang pumapasok sa aking katawan at kung ano ang mararamdaman ko.
Ann's Recommendations
Gumagawa ako ng smoothie sa umaga gamit ang 2 shot ng espresso, pumpkin spice almond milk mula sa Trader Joe's, coconut cream creamer, isang saging, isang multi-vitamin, at nutmeg at inilalagay ito sa isang baso na magagamit muli na lalagyan na may twist cap at ihagis ito sa aking bag kapag aalis ako sa umaga.
Ang isang madaling gamitin na meryenda ay ang mga sweet potato chips na puno ng vegan nacho cheese na natunaw sa ibabaw at pagkatapos ay tinatakpan ng Bloody Mary Salsa (para sa isang maanghang na sipa) o Peach Salsa (para sa isang matamis na sipa). Ang parehong mga topping ay matatagpuan sa Trader Joe's.
Gumagawa din ako ng isang toneladang salad, binibili ang aking mga sangkap sa Linggo sa Grande Army Plaza farmer’s market. Mayroon din silang napakagandang seleksyon ng mga halamang gamot, perpekto para sa paggawa ng sarili kong avocado toast!
