Thanksgiving Dessert: Vegan Chocolate Pecan Pie

Anonim

Ang Desserts ay masasabing ang pinakamahalaga at di malilimutang bahagi ng anumang Thanksgiving meal dahil tinatapos nila ang kapistahan sa isang matamis na nota. Pinili namin ang perpektong vegan recipe para sa iyo at sa iyong mga bisita upang masiyahan sa isang bagay na malusog at masarap ang lasa: Vegan Chocolate Pecan Pie. Ang dairy-and-egg-free plant-based recipe na ito ay hindi gumagamit ng corn syrup (isang sangkap na kadalasang makikita sa mga pie na binibili sa tindahan), at nagbibigay ng gluten-free na opsyon para sa iyong mga bisita.

"Britt Berlin, na kilala bilang @the_bananandiaries, ang panadero sa likod ng obra maestra na ito at itinuturing itong isang lihim na vegan pie, dahil sa tingin niya ay mas masarap ito kaysa sa tunay na bagay, at maaari mong lokohin ang sinumang nakasanayan nang kumain ng mga dessert gawa sa mantikilya, itlog, at gatas sa pag-iisip na ang mga sangkap na iyon ay nasa pie din, kahit na ito ay plant-based at walang gatas!"

Ang pagluluto ng recipe na ito ay isang karanasang karapat-dapat sa larawan, ngunit napakasimple nito maaaring hindi mo gustong ibahagi ang iyong mga sikreto sa kusina dahil kailangan lang nito ang karamihan sa iyong pantry staples – maliban sa gata ng niyog at isang vegan pie crust .

Ang sinumang bata sa paligid ay gustong tumulong na punuin ang pie ng malapot, nutty, at masarap na pecan, chocolate filling, at lahat ay mahuhulog sa kusina habang sinisimulan nilang maamoy ang masarap na aroma ng chocolate baking.

Maging chef na palagi mong hinahangad na makasama ang madali, malasa, ngunit mas malusog para sa iyo na vegan dessert na siguradong magpapasaya sa lahat sa hapag kainan – plant-based o hindi –magkatulad.

Recipe Developer: Britt Berlin, @the_bananadiariesOras ng Paghahanda: 20 minutoOras ng Pagluluto:55 minutoKabuuang Oras: 1 oras 15 minuto

@the_bananadiaries

Vegan Chocolate Pecan Pie

Nagbubunga ng 10

Sangkap

  • 1 vegan pie crust (gluten free option kung kailangan)
  • 2 tasang pecan halves
  • 1 tasang chocolate chips (kahit ano mula sa 75%-100% chocolate)
  • 1/3 tasa ng asukal sa niyog
  • 3/4 tasang gata ng niyog
  • 1/4 cup maple syrup
  • 3 kutsarang giniling na flaxseed na may 1/2 tasa ng tubig (hayaan ang timpla na umupo ng 5 minuto)
  • 2 kutsarang arrowroot powder
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1/2 tsp sea s alt

Mga Tagubilin

  1. Una, ihanda ang pie crust ayon sa vegan flaky pie crust recipe. Kakailanganin mong i-par-bake ito.
  2. Kapag naluto na ang pie crust, simulan nang gawin ang pagpuno.
  3. Painitin muna ang oven sa 350F. Habang ang oven ay preheating, ilagay ang pecan halves sa isang baking sheet na nilagyan ng tin foil.
  4. Ilagay ang mga halves ng pecan sa oven para mag-toast ng 7 minuto, o hanggang mabango. Alisin mula sa oven at hayaang lumamig. Panatilihing naka-on ang oven sa 350F.
  5. Sa isang malaking mangkok, haluin ang gata ng niyog, vanilla, coconut sugar, arrowroot powder, flaxseed mixture, at maple syrup.
  6. Idagdag ang mga halves ng pecan at chocolate chips, at tiklupin ang mga pecan at tsokolate sa pinaghalong hanggang sa magkapantay na pinahiran ang dalawa.
  7. Maingat na sandok ang timpla sa pie crust.
  8. Ihurno ang pie sa loob ng 30 minuto na may crust na natatakpan ng tinfoil o pie crust shield sa paligid ng mga gilid ng pie crust. Pagkatapos ay alisin ang pie shield at maghurno ng karagdagang 20-25 minuto, o hanggang sa maitakda ang pagpuno.
  9. Alisin sa oven at hayaang lumamig ng 2 oras bago ihain.

Nutritionals

Calories 454 | Kabuuang Taba 33.5g | Saturated Fat 10.5g | Kolesterol 4mg | Sodium 204mg | Kabuuang Carbohydrates 36.3g | Dietary Fiber 4.6g | Kabuuang Mga Asukal 21.3g | Protein 5.6g | K altsyum 58mg | Iron 2mg | Potassium 255mg |

Mga Tala

ginawa para sa 9″ pie dish

Choice Editor