Mayim Bialik ay isang panghabambuhay na vegan, mayroong isang vegan cookbook, isang vegan na restaurant sa Downtown LA, at isang kakayahan sa pagkuha ng ibang mga tao na kumain ng malusog na vegan na pagkain. Minahal namin siya sa '90s na palabas sa TV na Blossom, at sa matagal nang The Big Bang Theory, at ngayon, mahal namin siya para sa kanyang sigasig sa pagkuha ng mga tao sa kanyang diskarte sa pagkain na nakabatay sa halaman. Dito, ibinahagi niya ang kanyang araw ng malusog na pagkain ng vegan kasama ang The Beet, para magaya mo rin ang kanyang pinakamahusay na mga gawi sa labas ng screen.
Para sa higit pang magagandang ideya mula kay Bialik, tingnan ang kanyang recipe ng Banana Bread, isang paborito mula sa Mayim's Vegan Table, ang kanyang sikat na cookbook na puno ng madali at masasarap na pagkain. Si Mayim ang aming vegan idol dahil kung makakakain kami ng ganito araw-araw, walang junk food at hindi malusog na mga langis, tiyak na kami ang aming pinakamalusog, pinakamasayang plant-based na sarili.
1. Ano ang kinakain mo sa almusal?
MB: Oats na may ground flax seeds at chia seeds. Nagdaragdag ako ng mga berry kung nakapunta na ako sa palengke.
2. Ano ang kinakain mo sa tanghalian?
MB: Kadalasan, sinusubukan kong gumawa ng isang uri ng salad, na may masasayang bagay sa itaas tulad ng Chinese chicken salad, walang manok.
3. Ano ang kinakain mo para sa meryenda?
MB: Carrots are my go-to, kahit anong prutas talaga: ang mga ubas at berry ay pinakamadali. Isang dakot ng mani. At air-popped popcorn! At Boba non-dairy milk tea.
4. Ano ang kinakain mo sa hapunan?
"MB: Napakalaki ng pagkakaiba nito. Mahilig kami ng mga anak ko sa Chinese food at napakadaling kumain ng vegan sa mga Chinese na lugar. Mahilig kami sa string beans at veggie dumplings at pritong tofu na may anumang masasayang sarsa! Ang aking nakababatang anak na lalaki ay maaaring mabuhay mula sa avocado sushi kaya kahit na ayaw ko sa mga Asian fusion restaurant, ito ay madaling gamitin kapag gusto namin ng mas matanda ang Chinese at gusto niya ng sushi."
5. Ano ang paborito mong kainin?
MB: Mga tasa ng peanut butter. Mga karamelo. Gumagawa ako ng mga PB cup gamit ang recipe ni Alicia Silverstone mula sa The Kind Diet.
6. Ano ang paborito mong restaurant (kabilang ang lungsod) at ang paborito mong pagkain doon?
MB: Crossroads sa Los Angeles. Gluten-free pasta na Bolognese, Impossible cigars, Caesar salad, at fried squash blossoms.
7. Ano ang paborito mong hack para sa mga dinner party?
MB: Fresh Brothers Impossible pizza at bread rolls ay kahanga-hanga noong huling beses na nag-host ako para sa nerd game night!
8. Ano ang paborito mong lutuin sa bahay?
"MB: Sabi ng anak ko ang lasagna ko ang pinakamasarap na pagkain na nakain niya! Gumagawa ako ng cashew ricotta mula sa simula at gumagamit ako ng Miyoko mozzarella at isang maliit na Daiya sa itaas upang magmukhang totoo, gaya ng sinasabi nila. Papasok ako ng mga gulay, at kapag tinadtad ko ang mga ito nang maliit ay hindi niya ito pinipitas."
9. Anong vegan na pagkain ang inihahain mo sa mga bisita?
MB: Ang aking vegan lasagne ay isang ligtas na taya, pati na rin ang aking vegan chili at ziti (parehong mga recipe sa aking libro!) Gusto kong maghurno kaya ang aking cheesecake ay kadalasang ang pinaka-hinihiling na item mula sa mga kaibigan sa buong taon.
10. Anong vegan food ang palagi mong dala?
MB: Lara bar (lemon at mansanas). At kapag pumunta ako sa sinagoga, nagdadala ako ng vegan Swedish Fish para mapanatiling masaya ang mga lalaki!
