"Para sa NBA star na si Kevin Love at sa kanyang kasintahang si Kate Bock, ang mga lutong bahay na pagkain na tinatangkilik sa kanilang hapag kainan ay masarap. Madalas na nalaman ng engaged couple na ang trabaho ay nagdadala sa kanila sa kalsada, Love for the Cavaliers at Bock sa malalayong beach bilang isang madalas na modelo ng isyu sa SI Swimsuit. Ipinaliwanag ni Bock na isa sa kanilang mga paboritong ritwal ay ang magkaroon ng tinatawag nilang vegan night, lalo na sa mga gabi pagkatapos ng kanyang mga laro. Ang pagkain ng plant-based ay nakakatulong sa 6 foot 8 power forward na mas mabilis na makabawi (sa pamamagitan ng pagkain ng tone-toneladang gulay na puno ng antioxidant at buong pagkain) at mas mahusay na makatulog (sa pamamagitan ng pag-iwas sa karne at pagawaan ng gatas), dahil sa mga gabi ng laro ay madalas na napupunta ang hapunan pagkatapos ng 11 p.m. Dito, ibinahagi ni Bock ang lahat ng kinakain niya sa isang araw, kabilang ang mga masusustansyang pagkain na niluluto niya para kay Love pagkatapos niyang magsunog ng higit sa 1, 000 calories sa court."
"Ang Bock at Love ay karaniwang iskedyul ay nagsasangkot ng pagkuha ng mga flight pabalik-balik mula sa New York, kung saan ang kanyang ahensya ay nag-book ng fashion shoot, patungo sa Cleveland kung saan si Love ang humahawak ng korte. Sa pagitan ng naglalakbay na kaguluhan, si Bock ay abala sa paghahanda para sa 4 am call times, habang si Love ay nananatili sa kanyang mahigpit na workout regime at drill work na nakatulong sa kanya na maging limang beses na NBA all-star. Walang pagpipilian ang duo kundi umasa sa tamang nutrisyon para makapag-fuel up, kasama ang mga pagkain na inihain ni Bock sa tulong ni Love, na tinatawag niyang sous chef."
Pagkatapos ng Basketball Game, Kevin Love Eats Vegan
Si Love at Bock ay sumusubok na kumain ng maraming prutas at gulay hangga't maaari sa bawat pagkain, ngunit huwag isaalang-alang ang kanilang mga sarili na nakabatay sa halaman. Maaaring mas malapit si Bock sa pagsunod sa isang plant-based diet kaysa kay Love dahil nagkaroon siya ng allergy sa dairy sa buong buhay niya, at iniiwasan niya ang pagawaan ng gatas sa lahat ng bagay.Para sa isang taong umaasa sa mga alternatibong dairy, ibinabahagi ni Bock ang kanyang mga paborito, gaya ng CocoJune na plant-based na yogurt.
"She and Love enjoy na mag-eksperimento sa vegan nights. Umuwi sila ng bandang 11 pm mula sa 5 oras na laro dahil mas madaling matunaw ang mga pagkain at mas maaga tayong makatulog. Nakahanap si Bock ng mga bagong recipe mula sa mga cookbook o online ngunit siya at ang kanyang malapit nang asawa ay hindi makakuha ng sapat na Daring Chicken, isang alternatibong karne na malapit sa tunay na lasa. Karaniwang magsasama-sama ako ng malaking salad na may mga chickpea crouton at magdagdag ng mga hiwa ng plant-based na manok o i-flip ang switch at tumungo sa direksyong Asyano, na may masasarap na veggie-filled stir-frys na pareho naming nilalamon, ang sabi niya sa The Beet. Ngayon, bilang isang atleta na nagsusunog ng mas maraming calorie kaysa sa karaniwang tao, ang mga pagkaing vegan na ito ay nagpapagasolina ng Love, dagdag pa ni Bock."
Binaksi ni Kate Bock ang Lahat ng Naproseso Bago ang Cover ng Magazine
Bock ay gumagamit din ng mga vegan na pagkain bilang kanyang go-to diet bago ang kanyang iba't ibang mga shoot, kung para sa isang fitness magazine, isang SI shoot, o isang komersyal na ad.Ang kanyang mga layunin sa fitness ay hindi maaaring maging mas naiiba kaysa sa kanyang kasintahan. Nakatuon si Bock sa pagkain ng malinis, organiko, mga pagkain para pumayat, dahil ang sikreto sa isang matagumpay na pabalat para sa kanya ay ang hindi pakiramdam o mukhang namamaga. Nangangahulugan iyon na huwag kumain ng pagkain sa paliparan o ang mga meryenda na inihain sa eroplano. Kapag bumiyahe si Bock sa mga pribadong isla para makuha ang picture-perfect aspirational shot para sa SI, lahat siya ay tungkol sa hydration sa flight. Kumakain siya bago siya umalis ng bahay at nag-iimpake ng sarili niyang pagkain, iniiwasan ang anumang naproseso.
Dito ibinabahagi niya ang lahat ng kinakain niya sa isang araw, kasama ang almond butter pancake na ginawa kasama ng Abby's Better para sa almusal sa mga araw na wala siya sa set. Para makuha ang buong lowdown sa mga gawi sa pagkain ng power couple na ito, hiningi namin si Bock para sa mga detalye, kaya maaari mo na ngayong isama ang kanilang mga kapaki-pakinabang na trick sa iyong buhay kung naghahanap ka man o hindi upang magdagdag ng mga calorie tulad ng Pag-ibig o magmukhang payat at toned, malakas at malusog tulad ni Bock.
The Beet: Paano mo ilalarawan ang iyong diyeta? Mahilig ka ba sa halaman?
Kate Bock: Tumagal ako ng maraming taon para malaman kung paano kumain sa paraang nasiyahan ako, at nagkaroon ng lakas. Ngayon kapag kumakain ako, masarap ang pakiramdam ko, at nasasarapan ako. Ang paghahanap ng balanseng iyon ay maaaring maging mahirap para sa lahat––anuman ang kanilang ginagawa sa kanilang karera, o bilang kanilang trabaho. Ngunit kapag nakaisip ka na ng paraan para makakain, gagana iyon para sa iyo, na maganda ang pakiramdam mo, lalo lang nitong pinapadali ang lahat.
Palagi kong isinasama ang almond butter sa aking pagkain,at kinakain ko ito sa napakaraming iba't ibang paraan araw-araw, ito man ay bilang isang scoop, isang kutsarang puno ng almendras. mantikilya, bilang meryenda habang naglalakbay, o sa isang smoothie, o sa mga pancake, o paghahanap ng iba't ibang paraan upang maisama ito. Lagi kong isinasama ang nut butter. Kaya nang matuklasan ko ang Abby's at ang lahat ng kanilang mga lasa na talagang nagdala ng isang buong bagong spectrum ng mga pagpipilian sa mundo ng almond butter.
The Beet: Paano mo nahanap ang mga pagkaing nagbigay sa iyo ng lakas at nagpapasaya sa iyo?
Kate Bock: Lumaki akong kumakain ng halos organic na pagkain,at napakaswerte ko na ang nanay ko ay isang taong talagang nakatuon sa pagbibigay sa amin ng pagkain na may pinakamababang sangkap. Palagi kaming maraming prutas at gulay, at medyo malinis talaga kaming kumain noong bata pa kami. Marahil ako ay mas inis doon at nais kong magkaroon ng higit pang mga naprosesong pagkain, tulad ng Cheerios at iba pa, ngunit ngayon na ako ay nasa hustong gulang, talagang na-appreciate ko na tinuruan kaming kumain ng malusog. Sa palagay ko ay talagang nakakatulong iyon sa akin na mas maakit sa mga pagkaing iyon at mapansin ang pagkakaiba na noong lumihis ako sa kinalakihan ko, na hindi maganda ang pakiramdam ko o hindi maganda ang hitsura ng aking balat, o hindi ko. wala akong energy. O kapag nagkaka-crash ka at kumakain ka ng cookies o crackers o isang soda pop na may maraming asukal na hindi talaga nakakapagpagaan ng pakiramdam mo. Kaya sa tingin ko kailangan lang ng oras at trial and error para makita kung ano ang reaksyon mo sa iba't ibang pagkain at talagang naiintindihan mo kung ano ang ginagawa nila para sa iyo.
The Beet: Ano ang ilan sa mga paborito mong pagkain, bukod sa almond butter?
Kate Bock: Wala akong dairy-free. Allergic ako sa dairy simula pa noong bata ako,kaya hindi ako gumagawa ng anumang dairy. Kumakain ako ng ilang manok at isda, ngunit sa totoo lang, kumakain ako ng maraming gulay at maraming sariwang pagkain hangga't kaya ko. At kumain lang ako ng mga bagay na may kakaunting sangkap, at sinusubukan kong gumawa ng maraming bagay sa bahay hangga't kaya ko.
The Beet: Dahil allergic ka sa dairy, ano ang paborito mong alternatibo?
Kate Bock: Umiinom ako ng Oatley. Sa tingin ko ito ang pinakamagandang bumubula na hindi dairy na gatas na nahanap ko. Kaya gusto ko ang Oatley sa aking kape, at gusto ko ang Cocoa June coconut yogurt. Talagang pinako nila ito. Sa tingin ko sila ang pinakamahusay. Sa palagay ko sinusubukan kong hindi partikular na maghanap ng mga pekeng bagay sa pagawaan ng gatas, mas gugustuhin kong kumain na lang ng iba't ibang mga pagpipilian. Mayroon akong Kite Hill cream cheese. I do love that actually. Isa itong pekeng dairy cream cheese, ngunit kung hindi, hindi ako naghahanap ng pekeng dairy.
The Beet: Bago ka magkaroon ng malaking shoot, paano ka kakain noong nakaraang araw?
Kate Bock: Lagi akong umiinom ng isang toneladang tubig––para sa iyong buhok, balat, kuko, lahat ng bagay. Na palaging nakakatulong sa akin na madama ang aking pinakamahusay. Gayundin, sinusubukan kong kumain ng maaga, at hindi masyadong huli. Pagkatapos ay palagi kong sinisikap na mag-empake ng pagkain kasama ako sa isang trabaho, kung ibig sabihin ay lumilipad ako. Hindi ako kumakain ng pagkain sa isang eroplano, maliban kung ito ay sarili ko, at ang mas sariwang pagkain, ang pagkain na maaari mong dalhin ay mas mahusay. Sa mga trabaho, hindi mo lang talaga alam kung ano ang makukuha mo pagdating mo doon. Minsan mayroon silang mahusay na catering at kung minsan ay hindi gaanong. Kaya I always try to bring at least some snacks or some options in my bag para alam kong matatakpan ako kasi kung mahaba talaga ang araw mo at kumakain ka, not good quality food, it can really affect ikaw.
The Beet: Sasabihin mo bang susubukan mong iwasan ang lahat ng processed foods?
Kate Bock: Oo. Kadalasan.
The Beet: At sino ang nagluluto? Ikaw o si Kevin.
Kate Bock: Ako. Maaari siyang maging sous chef. Isinasama niya ang kanyang sarili bilang sous chef, ngunit hindi siya nangunguna maliban kung ito ay nasa grill.
Hailey: Ano ang ilan sa mga pagkain na gusto ninyong gawin nang regular?
Kate Bock: Kumakain kami ng manok para sa tanghalian araw-araw,at mayroon kaming malalaking salad. Lagi akong maraming gulay. Gumagawa kami ng mga chickpea crouton, black bean crouton. Lagi kaming may avocado. Kaya mayroon kaming isang bungkos ng masasayang salad toppings sa refrigerator. Kaya't maaari mong ihagis ang isang salad nang magkasama nang madali habang naglalakbay dito. Mayroon akong matapang na pekeng manok––ito ang paborito kong vegan na manok. Gusto ko itong kalamansi. At para sa hapunan, kadalasan ay naghahain kami ng manok. Gumagawa kami ng isda o steak, o gumagawa kami ng mga gabi ng vegan sa mga gabi ng laro dahil medyo late kami umuuwi pagkatapos ng mga laro at kumakain ng hapunan sa 11 o higit pa. Kaya para lang mas madaling matunaw at makatulog nang mas maaga, magve-vegan na tayo.
The Beet: Sabihin sa akin ang higit pa tungkol sa mga gabing ito ng vegan.
Kate Bock: Sinubukan namin ang iba't ibang bagay Gusto kong maghanap ng mga bagong recipe online. Gumagawa kami ng beet noodles at kelp noodles.Nagustuhan ko ang mapangahas na manok at gumagawa lang ng malaking salad o medyo parang stir fry. Gustung-gusto ko ang mga pagkaing naiimpluwensyahan ng Asyano. Kaya kahit anong Thai, maaari lang akong gumawa ng alternatibo sa karne at gumamit ng nuts o daring chicken o humanap lang ng paraan para maiwasan lang ang karne nito.
The Beet: Pag-usapan natin ang tungkol kay Abby. Mahilig ka sa almond butter kaya namuhunan ka?
Kate Bock: Gusto namin ang produkto, kaya talagang may katuturan,para sa aming dalawa ni Kevin nang hiwalay at magkasama. At sa palagay ko kapag namuhunan ka sa isang tatak na tulad nito, talagang mahalaga na pinapahalagahan namin ang tatak, at natutunan namin ang tungkol sa tatak, at talagang mga mamimili kami ng produkto. Para makatulong tayo sa mga ideya para sa hinaharap para sa iba't ibang produkto na matutulungan nating i-promote ito, na lutuin natin ito, na uri nating subukan at gamitin ito sa mga recipe at makapagbigay ng anumang uri ng tip o trick sa publiko o bumalik kay Abby bilang ilang feedback. Kaya medyo nakakatuwang makisali sa brand at magbigay ng aming mga opinyon at, at talagang mag-enjoy.
The Beet: Kailan ka namuhunan?
Kate Bock: Sinimulan naming subukan ang kay Abby isang taon o dalawang taon na ang nakalipas. At pagkatapos ay nagsusumikap kami sa pamumuhunan sa nakaraang taon.
The Beet: Ano ang dahilan kung bakit nagustuhan mo si Abby kaysa sa ibang nut butter?
Kate Bock: Malinis lang ang sa kanila. Wala itong masyadong sangkap Talagang sinubukan nilang tumuon sa paggamit ng mga sangkap ng kalikasan sa produkto para sa mga lasa. At marami siyang iba't ibang lasa. Kaya ang almond butter ay hindi lang almond butter, ang almond butter ay date pecan o French toast o kape. Maaari itong maging napakaraming iba't ibang bagay. Kapag nagluluto ako nito, sa tingin ko ay mas masaya lang. Nagbibigay ito sa iyo ng ibang opsyon para sa bawat araw, sa halip na pakiramdam na palagi kang kumakain ng iisang bagay.
The Beet: Ano ang paborito mong lasa?
Kate Bock: Ang akin ay coffee almond. Mahal ko ang isang iyon. Kaya kong kumain ng mga kutsara niyan. O maaari kong ibuhos ito sa aking Coco June yogurts.Nilagay ko sa smoothies. mahal ko ito. Nilagay ko sa oatmeal. Itatapon ko na lang iyon sa isang bag at ihain bilang meryenda sa eroplano o sa isang shoot. I just find it so delicious and always something I attracted to.
