Kung gusto mong panoorin ang 2022 Beijing Olympics, maaaring mabigla kang marinig na maraming Olympians sa tuktok ng kanilang laro ang nag-kredito sa kanilang tagumpay sa palakasan sa paggamit ng isang plant-based na diyeta. Bilang parangal sa Winter Games, binibigyang diin namin ang pitong atleta na nagsasabing ang kanilang plant-based diet ay nakatulong sa kanila na maghanda at makipagkumpetensya sa pinakamataas na antas ng Olympic.
Ngayon, higit kailanman, lumilipat ang mga atleta sa plant-based upang itaas ang kanilang lakas, fitness, at pangkalahatang antas ng performance. Gayunpaman, tila mayroon pa ring malaking maling kuru-kuro sa mga pamumuhay na nakabatay sa halaman, lalo na kung ang mga ito ay sapat na upang mapasigla ang pagganap ng atleta.Nakausap namin si Tara DellaIacono Thies, RD, isang rehistradong dietitian sa Summit Nutrition Strategy at isang miyembro ng science advisory board ng Gainful, na regular na nagpapayo sa mga atleta kung paano isama ang mga masusustansyang pagkain at nutritional gawi para sa pinakamainam na kalusugan. Narito ang sinabi niya tungkol sa mga vegan diet para sa mga atleta.
Mga Atleta at Plant-Based Diet
“Maaaring umunlad ang mga atleta sa isang plant-based diet. Sa katunayan, maraming mga atleta ang gumagawa ng mga piling tao nang hindi kumakain ng karne at mga pagkaing nakabatay sa hayop, "sabi ni Thies. Nalaman ng isang pagsusuri na inilathala sa Nutrient na ang mga atleta na sumusunod sa mga diyeta na nakabatay sa halaman ay maaaring makakita ng mga pagpapabuti sa kanilang kalusugan sa puso, pagganap, at pagbawi. Ang mga vegan diet ay pinag-aralan upang makatulong na mabalik ang plake, mapabuti ang mataas na kolesterol sa dugo, at mabawasan ang mataas na presyon ng dugo, labis na timbang, at panganib sa diabetes.
Kumain Parang “Game Changer”
It's been a couple of years since The Game Changers are released and became one of the most-watched documentaries, showing that some of the world's strongest and most accomplished athletes don't need meat or dairy to success.Pinapalitan na ngayon ng mga atleta ang dairy at animal protein para sa mga plant-based na mapagkukunan ng protina, tulad ng chickpeas at lentil. Dito, pinaghiwa-hiwalay ni Thies kung paano makakain ang mga atleta na parang "Game Changer" para i-optimize ang kanilang performance at pagbutihin ang pagbawi.
“Dapat bigyang-pansin ng mga plant-based na atleta ang calcium, iron, bitamina B12, choline, bitamina D, at zinc, ” sabi niya.
- “Iron-rich foods: Legumes, soy products, nuts, seeds, whole & enriched grains, ilang dark-green na madahong gulay, at pinatuyong prutas.
- Mga pagkaing mayaman sa calcium: Maitim na berdeng madahong gulay, mga pagkaing pinatibay ng calcium tulad ng tofu, soymilk, almond milk, rice milk, at orange juice; munggo, mani, at buto.
- Vitamin B12 na pagkain: Ang mga ito ay kakaunti at malayo sa pagitan ngunit kung minsan ito ay pinatibay sa mga pagkain tulad ng soymilk, cereal, mga pamalit sa karne.
- Mga pagkaing mayaman sa zinc: legumes, soy products, nuts, seeds, at whole grains.”
Maraming mga atleta na nakabatay sa halaman ang umiinom din ng mga suplemento para sa mga sustansya tulad ng choline, bitamina D, at bitamina B12, dahil hindi sila matatagpuan sa maraming pagkaing halaman, sabi ni Thies. Ang mga atleta ay dapat kumunsulta sa kanilang manggagamot tungkol sa pinakamahusay na suplemento na dapat inumin upang umangkop sa kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon. Maraming mga plant-based na opsyon na available sa merkado, kabilang ang mga puno ng prutas at gulay.
Mula sa tennis at soccer hanggang sa figure skating at weight lifting, mayroong ilang mga plant-based na atleta na nagpapasalamat sa paglipat sa isang vegan o plant-based na diyeta sa pagpapabuti ng kanilang fitness at mga resulta – na may mas mataas na antas ng enerhiya, mas mabilis na paggaling oras sa pagitan ng mga ehersisyo, at pinahusay na kalinawan ng isip. Narito ang pitong kilalang Olympic gold medalists sa buong mundo na pinapagana ng mga halaman.
1. Meagan Duhamel
Ang sinanay na figure skater at Olympic gold medalist na si Meagan Duhamel ay namuhay sa isang plant-based na pamumuhay mula noong 2008. Mayroon pa siyang wellness blog na tinatawag na Lutz of Greens, kung saan siya sumabak sa kanyang paglalakbay bilang isang vegan athlete.
“Nakaka-recover ako at nakakapagsanay nang mas intensity kaysa sa karamihan ng mga kasama ko sa pagsasanay. Nagawa ko ring manatiling ganap na walang pinsala habang nakikipagkumpitensya sa pinakamataas na antas hanggang sa aking 30s, na napakabihirang (kung hindi pa naririnig) sa figure skating. I credit so much of my he alth and sports success to my plant-based lifestyle, ” sinabi niya sa MindBodyGreen sa isang panayam.
