"Ito ay isang karaniwang maling kuru-kuro na ang anumang pagkain na may label na vegan ay awtomatikong malusog. Kung pupunta ka sa plant-based para sa iyong kalusugan o para tumulong na pamahalaan ang iyong timbang at bawasan ang iyong panganib na magkaroon ng mga sakit, maliban kung namimili ka sa farmer&39;s market o sa iyong seksyon ng ani, ang paghahanap ng mga produktong talagang malusog ay maaaring maging mina. ."
"Kaya pinagsama-sama namin ang gabay na ito para matulungan kang maging matalinong mamimili at maiwasan ang mga green halo marketing traps. Narito ang ilan sa mga pagkaing naisip mong masustansya na dapat mong kainin nang matipid."
Lahat ba ng Vegan Foods ay Malusog?
"Ang mga kumpanya ng pagkain at retailer ay naging bihasa sa paggamit ng mga buzz na salita gaya ng low-fat, natural, at mas kamakailang plant-based o vegan para hikayatin ang mga tao na bumili ng kanilang mga produkto sa pagkukunwari ng pagiging malusog. Gayunpaman, kung titingnan mong mabuti ang listahan ng mga sangkap sa likod, maaari mong makita na ang mga produktong ito ay naproseso nang husto at naglalaman ng labis na halaga ng asukal, taba, asin, pampalasa, filler, o artipisyal na pangkulay."
Upang maiwasan ang pagkilala sa vegan=malusog, kailangan mo munang magbasa at pagkatapos ay maunawaan ang mga label ng pagkain, sa halip na ma-engganyo ng matalinong packaging.
Paano Malalaman kung Malusog ang Vegan Food
Ang malusog na pagkain ay malapit sa natural nitong kalagayan hangga't maaari. Ang mga gulay, prutas, butil, at munggo, sa kanilang buong estado (nang hindi inaalis o pinoproseso ang mga panlabas na balat), ay ang pinakamahusay na mga uri ng pagkain na makakain. Ang buong pagkain ay nagbibigay sa iyong katawan ng mga bitamina, mineral, phytonutrients, at fiber na kailangan nito upang gumana nang maayos at pamahalaan ang iyong timbang.
Ang pinakamagagandang pagkain – mga gulay, prutas, mani, buto, buong butil – ay nasa natural na anyo na hindi na kailangan ng label ng pagkain. Kaya kumain ng buong pagkain bilang karamihan ng iyong diyeta, ngunit kung pipiliin mong magdagdag ng mga naprosesong pagkain, siguraduhing basahin ang label at abangan ang mga sumusunod.
Masama ba sa Iyo ang mga Naprosesong Pagkain?
Kapag nagbabasa ng label ng pagkain, maghanap ng mas maikling listahan ng mga sangkap na kinikilala mo bilang pagkain sa halip na mahahabang pangalan ng mga additives, preservatives, at fillers. Ang naprosesong pagkain ay nahuhulog sa malawak na spectrum - mula sa minimally processed lata ng lentils hanggang sa ultra-processed plant-based burger at pre-made microwave meal.
Frozen vegetables, pre-washed salads, canned beans, at jars of passata are all foods that are minimally processed and convenient to include in a whole food plant-based diet.
Iwasan ang mga ultra-processed na pagkain na may kaunting pagkakahawig sa anumang tumutubo sa lupa - ang mga pagkaing ito ay maaaring ibenta bilang malusog kahit na mabigat ang proseso. (Abangan ang mga filler, pampalasa, pangkulay, idinagdag na asukal, at kakulangan ng mga natural na sangkap.)
Bawasan ang Idinagdag na Asukal
"Inirerekomenda ng mga alituntunin sa diyeta na limitahan namin ang idinagdag na asukal sa aming diyeta sa hindi hihigit sa sampung porsyento ng kabuuang calorie, na katumbas ng humigit-kumulang 50 gramo bawat araw sa isang 2, 000 araw-araw na calorie na diyeta. Ang mga idinagdag na asukal ay nakalista sa mga label ng pagkain, at maaari ka ring maghanap ng mga sangkap na nagtatapos sa ose - ang mga huling titik sa mga pangalan ng karamihan sa mga asukal - tulad ng sucr ose , fruct ose, m alt ose , dextr ose, at iba pang uri ng asukal tulad ng bilang corn syrup, invert sugar, at molasses."
Macronutrient Ratio ay Mahalaga
Tingnan ang mga macronutrients ng mga pagkain upang matulungan kang manatili sa mga inirerekomendang alituntunin. Ang Mga Alituntunin sa Pagkain para sa mga Amerikano 2020-2025 ay nagpapayo na ang mga nasa hustong gulang ay kumonsumo ng 45 hanggang 65 porsiyento ng kanilang mga calorie bilang carbohydrates, mas mababa sa sampung porsiyento ng kabuuang pang-araw-araw na calorie bilang saturated fat, at hindi hihigit sa 2, 300 milligrams ng sodium sa isang araw (na halos isang kutsarita ng asin). Ang mga matatanda ay nangangailangan din ng 25 hanggang 31 gramo ng pang-araw-araw na hibla sa isang araw, at ang pinakamahusay na paraan upang makuha ito ay sa pamamagitan ng mga buong pagkain tulad ng mga gulay, butil, at munggo.Ang pagbibigay pansin sa mga halagang ito sa packaging ng pagkain ay makakatulong na pamahalaan ang timbang, panganib sa diabetes, at presyon ng dugo.
"10 Vegan He alth Foods na Dapat Iwasan"
Ang mga sumusunod na pagkain ay ibinebenta bilang malusog ng maraming mga tagagawa at inilalagay sa seksyon ng mga pagkaing pangkalusugan ng mga supermarket o mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Ngunit marami sa mga pagkaing ito ay naglalaman ng mga idinagdag na asukal o iba pang sangkap na hindi bahagi ng buong pagkain na nakabatay sa halaman.
1. Mga energy bar
Kung nakagawa ka lang ng half-marathon, nag-hiking buong araw, o na-maximize ang iyong pag-eehersisyo sa gym, maaaring isang energy bar ang kailangan mong mag-refuel. Gayunpaman, karamihan sa mga tao na laging nakaupo o hindi gaanong aktibo ay hindi nangangailangan ng lahat ng mga carbs at calories na nanggagaling sa mga naka-package na energy bar na ito.
Malamang na aabutin ng ilang oras bago maubos ang enerhiya>"
