Ang pagpunta sa plant-based ay karaniwang nangangahulugan ng pagsuko sa ilan sa mga pangunahing prinsipyo ng American diet gaya ng gatas at itlog, burger, at partikular na ang steak. Gustung-gusto ng mga Amerikano ang kanilang karne ng baka, anuman ang mga implikasyon sa kalusugan (naiugnay ang pulang karne sa sakit sa puso at iba pang malalang sakit) at mga isyu sa kapaligiran (ang pagpapalaki ng mga alagang hayop ay nagkakahalaga ng 1/3 ng lahat ng greenhouse na nauugnay sa produksyon ng pagkain). Kaya't nang magpasya ang Beyond Meat na lumikha ng isang bagong produkto ng steak na nakabatay sa halaman, alam naming kailangan namin itong subukan at alamin kung ang pinakamalaking pangalan sa mga alternatibong karne ay nag-aalok ng solusyon sa kung paano maging plant-based at magkaroon din ng iyong steak.Kaya't sinubukan naming tikman ang Higit pa sa Steak Plant-Based Seared Tips.
Ang karaniwang Amerikano ay kumakain ng humigit-kumulang 55 libra ng karne ng baka taun-taon, ayon sa USDA ngunit ang pinakabagong pagpasok ng Beyond Meat sa walang karne na merkado ay nasa tamang oras. Parami nang parami ang mga nakababatang mamimili ang tuluyang tumalikod sa karne, para sa kapakanan ng planeta, sa kanilang kalusugan, at pag-ayaw na suportahan ang isang industriya na malupit sa mga hayop sa pagsasaka. Mahigit sa kalahati ng mga kabataang mamimili ang nagpapakilala sa sarili bilang flexitarian, ibig sabihin kumakain sila ng pagkain na kadalasang nakabatay sa halaman. Humigit-kumulang 87.5 porsiyento ng Gen Z ang nag-aalala tungkol sa kapaligiran at namimili nang may iniisip na mga produktong pang-klima. Ang mga tinatawag na Climatariean na ito ay bahagi ng trend na nagpapalakas sa lumalaking demand para sa mga produktong karne na nakabatay sa halaman tulad ng Beyond Steak Plant-Based Seared Tips.
Beyond Meat Naglulunsad ng Bagong Vegan Steak
Noon pa noong Agosto, inaabangan na ng mga plant-based na mamimili ang pagdating ng mga bagong plant-based steak tips ng Beyond, matapos mag-apply ang kumpanya para sa 108 trademark na kinabibilangan din ng Beyond Milk, Beyond Seafood, at Beyond Tuna, bukod sa iba pa. .Maaaring gumamit ang kumpanya ng bagong storyline, at nitong linggo lang, napilitang umalis sa kumpanya ang isang executive, si Doug Ramsay, matapos arestuhin dahil sa diumano'y pagkagat ng isang lalaki sa ilong (hindi magandang hitsura para sa plant-based meat company).
Ang presyo ng stock ng Beyond ay bumagsak nitong huli at nakalakal sa ibaba 14 noong araw na lumabas ang steak sa mga istante ng tindahan sa kalagitnaan ng kanluran, at umaasa ang mga mamumuhunan na makakatulong ang steak na ibalik ito sa presyo ng IPO na $25 . Mula noong araw na iyon noong Mayo ng 2019, ang stock ay sumirit nang kasing taas ng 234.90 (noong Hulyo 26, 2019), at ang 52-linggong mataas na presyo ay 109.76, na 673% na mas mataas sa kasalukuyang presyo ng bahagi habang ang karne ay pumapasok sa mga istante sa linggo. na natapos noong Biyernes, ika-14 ng Oktubre nang bumagsak muli ang mga pagbabahagi sa $13.34, mas mataas lang nang bahagya sa lahat ng panahong mababa nito na $12.76. Itinuturo ng mga analyst ang pagtaas ng kumpetisyon sa alternatibong merkado ng karne na nakabatay sa halaman bilang bahagi ng dahilan kung bakit nalulumbay ang stock, kasama ang mga isyu sa supply chain, kompetisyon sa presyo, at higit pa.
Maaari bang Makatipid ng Plant-Based Steak Higit pa sa Karne?
Ang So Beyond ay umaasa ngayon na ang pinakabagong produkto nito, ang mga tip sa steak, ay mag-aalis ng stock mula sa isang tailspin at masiyahan ang mga mahilig sa steak ng America sa pamamagitan ng pag-aalok sa kanila ng isang mas planeta-friendly, heart-he althy na opsyon. Ang pagkain ng pula o naprosesong karne ay maaaring tumaas ang iyong panganib ng sakit sa puso ng 18 porsiyento. Natuklasan pa ng isang pag-aaral na ang pagpapatibay ng isang plant-based na diyeta nang mas maaga sa buhay ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso pagkalipas ng 30 taon. Ang Beyond's vegan steak ay nagbibigay sa mga Amerikanong mahilig sa karne ng madaling entry point sa mga alternatibong nakabatay sa halaman.
Kung tungkol sa presyo, ang Beyond Meat's steak ay pumatok sa mga istante sa mga piling Jewel-Oscos sa Midwestern United States. Ang Beyond Steak Seared Tips ay inaalok sa Iminungkahing Retail Price na $7.99 bawat 10-ounce na bag, ngunit ibinebenta sa halagang $5.35 sa website ng Jewel Osco. Iba-iba ang mga presyo sa bawat tindahan.
Narito ang Lampas sa Steak Plant-Based Seared Tips
Ginagamit ng Beyond's Steak ang signature blend nito ng wheat gluten at fava bean protein para magbigay ng protina-packed na meat alternative na makakabusog kahit na ang pinaka mahilig sa steak. Nagtatampok ang recipe ng 21 gramo ng protina na may 1 gramo lamang ng saturated fat. Ang katumbas na serving ng conventional beef steak ay naglalaman ng humigit-kumulang 6 na gramo ng saturated fat, na ginagawang mas mahusay ang Beyond Steak para mapanatiling malusog ang iyong puso. Ang steak ay naghahatid ng mas maraming protina, gayunpaman, mga 45 gramo bawat 8-ounce na steak.
Pumunta ako sa aking lokal na Jewel Osco para kumuha ng bag ng bagong Beyond Meat Steak Plant-Based Seared Tips para subukan at suriin para sa lasa, texture, at mga sangkap. Ito ang naisip ko.
Paano ka Maghahanda Higit sa Steak?
Upang ihanda ang Beyond Steak, niluto ko ang frozen seared tips sa isang mainit na kawali at nilagyan ito ng lasa ng paborito kong pampalasa. Ang mga piraso ng steak na nakabatay sa halaman ay niluto at handa nang kainin sa loob ng pitong minuto. Maaari ka ring mag-air-fry sa loob ng apat hanggang limang minuto para sa mas malutong na kagat.
Ano ang lasa ng Beyond Steak Plant-Based Seared Tips?
Kapag luto, ang Beyond Steak ay naghahatid ng makatotohanan, chewy beef texture na umiinit at perpektong nagpapanatili ng mga pampalasa. Gayunpaman, kapag inihanda nang walang sarsa o pampalasa, nakita ko na ang Beyond Steak ay nag-aalok ng murang lasa. Mayroon itong ilang mga smokey notes, ngunit sa pangkalahatan, ito ay pinakamahusay na niluto kasama ng iyong mga paboritong pampalasa. Sa personal, naniniwala ako na ang Beyond Steak ay pinakamahusay na inihanda na may cajun seasoning mix para sa isang breakfast Steak & Grits, ngunit ito ay isang magandang blangko na slate para sa alinman sa iyong mga seasoning. Ginagawa rin nitong isang mahusay na sangkap para sa isang nilaga o isang lo mein.
Para sa mga mamimiling naghahanap ng kaparehong alternatibo sa isang Filet Mignon, maaaring maging isang pagkabigo ang Beyond Steak, sa tingin nito ay medyo mura. Ngunit ang alternatibong nakabatay sa halaman ay nagbigay daan para sa higit pang mga produktong steak na nakabatay sa halaman mula sa Beyond Meat. Sa halip, ang Beyond Steak ay idinisenyo para sa stir-fries, platters, tacos, burritos, at higit pa.Kung ano ang kulang sa lasa ng produkto, ito ang bumubuo sa versatility.
Sinuman na gusto ng high-protein meat substitute ay dapat subukan ang Beyond Steak. Nag-aalok ang plant-based seared tips ng masarap na alternatibo sa tradisyonal na mga piraso ng steak nang walang anumang panganib na kinasasangkutan ng iyong kalusugan sa puso o sa kapaligiran. Pinakamahalaga, matagumpay na iniiwasan ng produktong Beyond Meat na ito ang hindi magandang amoy na taglay ng ibang mga produkto ng Beyond, gaya ng Beyond Burger.
Para sa higit pang plant-based na rekomendasyon, bisitahin ang The Beet's Product Review.
