"Breaking news: Ang isang paraan para mapawi ang pagkabalisa tuwing holiday ay kasingdali ng pagbili ng isang box ng cake mix at isang pint ng frosting, at simulan ang pagluluto. Iminumungkahi ng ilang kamakailang pag-aaral na ang mga ritwal tulad ng pagbe-bake ay nakakapagpakalma at maaaring makatulong sa mga matatanda na palakasin ang kanilang kalooban, manatili sa kasalukuyan, bawasan ang pagkabalisa at kahit na tumulong na makayanan ang kalungkutan. Ang susi ay humanap ng isang bagay na maaari mong gawin upang makaramdam na ikaw ay isang gumagawa, ito man ay nagbe-bake, gumagawa ng mga crafts (o mga burloloy), card, regalo, o iba pang do-it-yourself o creative na aktibidad."
"Sa isang survey na inilathala ng Journal of Happiness Studies, 465 young adult ang nagsasabing gumugugol sila ng higit sa 3 oras sa isang linggo sa pakikilahok sa mga aktibidad sa paggawa – na kinabibilangan ng mga malikhaing pagsisikap tulad ng pagluluto sa hurno, pagpapabuti ng bahay, paggawa, o paghahardin – at ang mga ritwal na ito ay kumilos bilang mga tagapag-ayos ng mood na nakatulong sa kanilang kakayahang manatiling nakatuon sa kasalukuyan.Iminungkahi din ng mga natuklasan ng survey na ang pagkakaroon ng pagkakakilanlan ng gumagawa (kung saan gumagawa ka ng isang bagay gamit ang iyong sariling mga kamay) ay nauugnay sa pinahusay na kagalingan, na nauugnay sa kasabikan o pagpapasigla sa mga aktibidad na ito."
Ang isa pang lugar na positibong naapektuhan ng culinary therapy, ay ang grief counseling. Sa mga programa para sa mga taong nawalan ng mahal sa buhay, ang pagluluto para sa kanilang sarili ay nakatulong na mabawasan ang kumplikadong mga asosasyon ng kalungkutan para sa mga tao, ayon sa isang pag-aaral na inilathala ng Journal of Palliative Medicine. Walang nagsasabi na titigil ka sa kalungkutan, ngunit ang pagluluto at pagluluto ay makakatulong sa iyo na maiugnay sa mga tradisyon o muling buhayin ang mga alaala sa holiday na may positibong kaugnayan.
Iminumungkahi ng isang katulad na pag-aaral na ang pagsali sa pagluluto o pagbe-bake ay nagpapataas ng mental well-being at may positibong epekto sa isang indibidwal na maaaring nakakaramdam ng sobrang abala at pag-pause para gumawa ng paboritong recipe ay makakatulong sa pag-reset. Bilang karagdagan, ipinapakita din ng pananaliksik na ang mga indibidwal na lumahok sa mga support treatment group ay nakahanap ng pagluluto at pagluluto upang matulungan ang kanilang kalusugan sa isip.
Pagluluto para sa iba ay nakakagaling
Bilang karagdagan sa mga pag-aaral na iyon, ang isang dalubhasa, si DonnaPincus, na isang associate professor ng psychological at brain sciences sa Boston University ay nagtimbang. maraming literatura para sa koneksyon sa pagitan ng malikhaing pagpapahayag at pangkalahatang kagalingan. Pagpipinta man ito o paggawa ng musika , may nakakawala sa stress na nakukuha ng mga tao mula sa pagkakaroon ng ilang uri ng outlet at isang paraan upang ipahayag ang kanilang sarili.”
“Ang pagluluto ay talagang nangangailangan ng maraming buong atensyon. Kailangan mong sukatin, pisikal na tumutok sa pag-roll out ng kuwarta. Kung nakatuon ka sa amoy at panlasa, sa pagkakaroon ng kung ano ang iyong nilikha, ang pagkilos ng pag-iisip sa kasalukuyang sandali ay maaari ding magkaroon ng resulta sa pagbabawas ng stress, "dagdag ni Pincus.
Si John Whaite, ang panadero na nanalo sa “The Great British Bake Off” noong 2012, ay nagsabi na ang baking ay nakatulong sa kanya sa pagharap sa kanyang manic depression.
As therapeutic bilang baking ay maaaring para sa atin, nagbibigay din ito ng isang bagay upang ngumiti sa iba. “Ang pagluluto para sa iba ay maaaring magpapataas ng pakiramdam ng kagalingan, makatutulong sa pag-alis ng stress at maiparamdam sa iyo na nakagawa ka ng isang bagay na mabuti para sa mundo, na maaaring magpapataas ng iyong kahulugan sa buhay at koneksyon sa ibang tao,” sabi ni Pincus sa HuffPo .
Kaya ngayong kapaskuhan, ituring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa iyong mga paboritong lutong pagkain, na ginawa sa isang masayang (o hindi bababa sa mapayapa) hapon o gabi, habang inaani mo ang mga pakinabang ng pananatiling kasalukuyan, kalmado, at maalalahanin. Kung talagang gusto mong palakasin ang pangkalahatang kagalingan, iwanan ang mga itlog at pagawaan ng gatas dahil ang isang plant-based na diyeta ay ipinakita upang mabawasan ang panganib ng depression.
Bottom Line: Subukang Mag-bake para Pagandahin ang Iyong Mood ngayong Holiday Season
Pumili mula sa seleksyon ng vegan dessert recipe ng The Beet o subukan ang isa sa mga vegan baking mix ng Laird Superfood, brownies, cookies, pancake, at waffle, na lahat ay puno ng mga superfood at iba pang sangkap na nakakatulong na palakasin ang immune system.Siyempre, mas masarap para sa iyo ang pagluluto ng mas malusog para sa iyo.
