Ang Soft and chewy One-Bowl Gingerbread Cookies na gawa sa molasses, ginger, vanilla, at vegan butter ay ang perpektong dessert na dalhin sa isang holiday party o ipamigay bilang homemade na regalo. Ang mga Vegan Molasses Ginger Cookies na ito ay lasa tulad ng mga holiday kasama ang kanilang festive spice blend ng cinnamon, nutmeg, luya, cloves, vanilla, at black pepper.
Ayaw mo bang gumugol ng maraming oras sa kusina? Tutulungan ka naming makarating sa party nang mas maaga salamat sa mabilis at madaling recipe na ito na ginawa sa isang mangkok lang. Ang Chewy Gingerbread Cookies ay madaling gawin at hindi nangangailangan ng labis na paglilinis, at maaari silang ihanda nang maaga, kaya mahusay ang mga ito para sa mga abalang araw. Maaari mo ring i-freeze ang cookie dough balls para sa mas mabilis na meryenda.
Ano ang Kakailanganin Mo para Gumawa ng Vegan Ginger Cookies
- Ground flaxseeds
- Vegan butter
- Powdered sugar
- Vanilla extract
- Gingerbread spice mix
- Molasses
- Baking soda
- Asin
- Flour
Paano Gumawa ng Flax Egg
Sa halip na gumamit ng tunay na itlog upang pagsama-samahin ang iyong cookie dough, gumagamit kami ng flax egg na binubuo ng ground-up na flaxseed. Subukan ang aming Easy Flax Egg Recipe para malaman ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa kung paano gumawa ng flax egg, ang perpektong flax egg ratio, at kung para saan ang flax egg.
Tandaan: Gumagana ang flax egg bilang binding agent kaya hindi ito gumagana nang maayos bilang alternatibong itlog para sa bawat recipe.
Pinakamahusay na Vegan Butter para sa Cookies
Ang paghahanap ng perpektong vegan butter para sa iyong recipe ng cookie ay hindi naging ganoon kadali dahil sinubukan namin ang limang magkakaibang brand ng vegan butter at ni-rate ang mga ito para sa lasa, texture, at kalusugan. Para sa perpektong doughy at crisp cookie, iminumungkahi namin ang paggamit ng Earth Balance Buttery Spread o ang European Style Cultured Vegan Butter ni Miyoko.
Paano Gumawa ng Vegan Ginger Cookies
Upang gawin ang Ginger Cookies na ito, maaari kang gumamit ng gingerbread spice mix na binili sa tindahan, o maaari kang gumawa ng sarili mo kung gusto mo. Para gawing lutong bahay ang mga vegan cookies na ito, paghaluin ang 2-2 kutsarang giniling na luya at kanela, 1 kutsarita ng giniling na mga clove, 1/4 kutsarita ng ground nutmeg, at isang kurot ng black pepper. Itago ang anumang natira sa isang maliit na garapon o lalagyan.
Tip at Subsitiues para sa Vegan Molasses Ginger Cookies
Gusto mo bang lumipat at i-customize ang iyong recipe ng vegan cookie? Subukan ang alinman sa mga madaling alternatibong ito na mahusay na tumutugon sa mga allergy at kagustuhan sa panlasa:
- Gumamit ng mas marami o mas kaunting pampalasa, depende sa gusto mo
- Maaari ka ring magdagdag ng mga karagdagang lasa gaya ng orange o rum extract, o ground cardamom
- Para sa maximum na lasa, lagyan ng pampalasa ang iyong mantikilya. Matunaw lang ang mantikilya at idagdag ang iyong spice mix, pagkatapos ay lutuin ng 5 minuto sa mababang init. Hayaang lumamig at tumigas ang mantikilya bago gamitin - pinakamahusay na ihanda ito sa araw bago
- Sa halip na flax egg, maaari mo ring gamitin ang chia egg o ang iyong paboritong egg replacer na binili sa tindahan
- Para sa dagdag na langutngot igulong ang dough balls sa asukal o cinnamon sugar bago i-bake
