"Sa kabila ng lumalaking interes sa malusog na mga diyeta na nakabatay sa halaman, ang mga terminong vegan at vegetarian ay nagdadala ng mga negatibong asosasyon sa pangkalahatang publiko, lalo na sa loob ng Estados Unidos. Iyon ang dahilan kung bakit ang direktor na si James Cameron –– na kasalukuyang naghahanda para sa pinakahihintay na premiere ng Avatar, The Way of the Water –– ay naniniwala na mayroong mas mahusay na paraan upang pag-usapan ang tungkol sa mga plant-based na diyeta. Sa isang panayam kamakailan sa GQ, inihayag ng kinikilalang direktor na mas gusto niyang isipin ang vegan diet bilang futurevore diet."
“Sinubukan kong makabuo ng magandang termino para dito dahil nasa vegan ang lahat ng konotasyong iyon,” sabi ni Cameron. “‘Ilang vegan ang kailangan para mag-screw sa isang bumbilya?’ ‘Hindi mahalaga. Mas maganda ako sayo.’ Gusto mo lang sumuntok ng vegan. ‘Punch a vegan today: Ang sarap sa pakiramdam.’’
“Kaya ang term na nabuo ko ay ‘futurevore,’” patuloy ng direktor. “We’re eating the way people will eat in the future. Ginagawa lang namin ito ng maaga.”
Nauna si Cameron kasama ang GQ bago ang pinakabagong yugto ng serye ng pelikula ng Avatar para talakayin ang kanyang proseso sa paglikha pati na rin ang kanyang personal na pamumuhay at interes. Umaasa ang kilalang direktor na sa pamamagitan ng pagpapalit ng terminolohiya ng mga sustainable diet, makakatulong siya na mas maipakilala ang plant-based na pagkain sa mas maraming consumer sa pamamagitan ng pag-iwas sa negatibong stigma.
"The Futurevore Diet"
"Ang Titanic director ay unang nagpatibay ng kanyang futurevore diet noong 2012, na sinasabing ang paglipat sa mga plant-based na pagkain ay nakatulong sa kanyang pakiramdam na mas malusog kaysa dati. Sa kanyang panayam sa GQ, binigyang-diin ng direktor na hindi niya hinihiling ang mga produktong animal-based para manatili sa pinakamainam na hugis."
“Ako ay 10 taon, 100 porsiyento, hindi isang molekula (na alam ko) ng hayop na pumapasok sa aking mukha,” sinabi ni Cameron sa GQ."At mas malusog ako kaysa dati, at karamihan sa mga punk na ito ay hindi makakasabay sa akin. Ito ay hindi isang biyolohikal na utos na kailangan nating kainin ang mga bagay na ito. Ito ay isang pagpipilian, tulad ng anumang marangyang pagpipilian."
"Sa panahon ng paggawa ng Avatar, nanatiling tapat si Cameron sa kanyang pangako sa futurevore diet. Inihayag ng producer na si Jon Landau na tiniyak ni Cameron na plant-based ang lahat ng set catering."
Game Changers, Sustainable Investments at Higit Pa
Cameron –– kilala lalo na sa mga box office blockbuster gaya ng Aliens, Terminator, at Titanic –– ay tumulong sa paggawa ng groundbreaking na dokumentaryo na The Game Changers. Sinundan ng dokumentaryo ang mga pangunahing atleta na kasangkot sa ilang mga sporting event habang pinagtibay nila ang mga plant-based diet. Inihayag ng dokumentaryo kung paano pinatalas ng mga nangungunang atleta ang kanilang pagganap at kalusugan nang walang karne at pagawaan ng gatas, na sinisira ang mga dekada ng pagkiling laban sa mga vegan at vegetarian diet.
“Naisip namin, ‘Ito na: pagganap sa palakasan.tama? Maraming tao ang nagmamalasakit sa pagganap ng sports - at sa pagitan ng mga linya, ito ay sekswal na pagganap, '" sabi ni Cameron. "Kaya ito ay kalakasan, ito ay enerhiya, ito ay nananatiling mas bata, ngunit ginawa namin ito tungkol sa sports, at pagkatapos ay lumabas lamang pagkatapos ng lahat ng mga vegan na atleta at ipinakita kung paano sila mas mahusay."
Ipinakita rin ng dokumentaryo ng Game Changers kung paano hindi lamang maihahambing ang plant-based dieting sa mga conventional athletic diets kundi nagpakita rin ng ilang karagdagang benepisyo sa kalusugan gaya ng minimal na pamamaga at pinahusay na oras ng paggaling.
Cameron at ang kanyang asawang si Suzy Amis Cameron, ay nagtutulungan upang i-promote ang ilang plant-based at sustainable ventures. Itinatag ng mag-asawa ang MUSE noong 2015 upang tulungan ang mga K-12 cafeteria na lumipat sa ganap na vegan na mga menu. Inilunsad din ng Camerons ang Verdient Foods noong 2017 para tumulong sa paggawa ng protina ng gisantes.
Climatarians Eating for the Planet
"Humigit-kumulang 55 porsiyento ng mga consumer ngayon ang isinasaalang-alang ang sustainability kapag sila ay nag-grocery, ayon sa isang kamakailang survey, at ang mga sustainable na mamimili ay nagpatibay ng terminong katulad ng futurevore moniker ni Cameron: climatarian.Sa simula ay naisip noong 2015, ang terminong climatarian ay tumutukoy sa isang tao na pumipili ng kakainin ayon sa kung ano ang hindi gaanong nakakapinsala sa kapaligiran, ayon sa Cambridge Dictionary."
"Katulad ng mga flexitarian, ang mga climatarian ay tumutuon sa pagkain ng karamihan sa mga pagkaing nakabatay sa halaman sa pamamagitan ng aktibong pag-iwas sa karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas na lubhang nakakapinsala sa kapaligiran. Sa halos 85 porsiyento ng mundo na nakararanas ng epekto ng pagbabago ng klima, ang isang diyeta na nakauudyok sa kapaligiran ay lalong nagiging popular. At ang mga diyeta ay maaaring gumawa ng napakalaking pagkakaiba. Sa katunayan, ang pagtugon sa industriyal na pagsasaka –– at lalo na ang produksyon ng karne –– ay nagdudulot ng napakalaking pagkakataon upang i-save ang C02 at methane emissions, ayon sa isang pag-aaral noong 2020."
Para sa higit pang planetaryong nangyayari, bisitahin ang The Beet's Environmental News.
