"Para sa aming pinakamalaking pagsubok sa produkto, ang lumalaking kategorya ng mga dairy-free na ice cream, inarkila namin ang pinakamahihirap na tester sa paligid: Mga bata, na hindi kailangang kumain ng plant-based o vegan, at walang dahilan upang parang dairy-free ice cream, aka nice cream. Matapat na sinabi sa amin ng matatalinong hukom na ito kung aling mga lasa ang kanilang ilalagay at ihahain sa mga party ng kaarawan, at kung alin ang nakakuha ng magalang na thumbs down."
Isinagawa Namin ang Taste Test Noon Noong Okay ang Social Gathering
Ano ang mangyayari kapag nagdala ka ng 32 pints ng non-dairy ice cream sa isang pool party para sa grupo ng 7- hanggang 12 taong gulang sa isang napakainit na araw sa tag-araw? Una, habang maingat na nilulubog ng mga bata ang kanilang mga plastik na kutsara sa maliliit na mangkok at nagbibigay ng feedback kapag hiniling, mayroong magalang na kagandahang-asal. Pagkatapos, habang tumatagal ang asukal, ang eksperimento ay nagiging isang masigasig na deklarasyon ng mga personal na paborito: Strawberry! Mint Chip! Cookie Dough! Sigaw nila kapag tinanong kung sino ang nanalo. Pagkatapos ang mga gulong ay nagsimulang bumaba: Ang mga bata ay nagsimulang umakyat sa mesa at ang batang lalaki na may pinakamataas na sugar rush (na nagkataong anak ko, isang masiglang 7 taong gulang na mahilig sa strawberry ice cream) ay nanalo sa pinakamalakas na pag-endorso.
"Okay, kaya hindi ito eksaktong siyentipikong pagsubok, ngunit nagsimula kami sa one-on-one na duels: Karaniwan, 16 na lasa-off sa pagitan ng dalawang pantay na pint ng magkatulad na lasa. Ang mga food duels na ito ay nagpababa ng field mula sa round of 32 hanggang sa final eight, at sa wakas, limang nanalo na nakalulugod sa mga tao."
Plant-Based Ice Cream ay Ginawa Gamit ang Almond Milks, Oat Milks at Coconut Cream
Habang patuloy na lumalaki ang bilang ng mga consumer na nakatuon sa pagkain ng plant-based diet, hindi nakakagulat na ang non-dairy ice cream market ay umuusbong. Ngayon ay may daan-daang mga dairy-free na lasa sa mga istante. Sa mga artisan creameries tulad ng Van Leeuwen's at Nadamoo! nangunguna, kahit ang malalaking brand tulad ng Häagen Dazs, Ben & Jerry's at Breyer's ay nagsimulang magpakilala ng mga dairy-free flavor na kasingsarap ng lasa gaya ng tunay na bagay.
Nasa sa iyo ang paghahanap ng iyong bagong paboritong lasa, ngunit alamin ito: Kapag nagtungo ka sa freezer sa iyong lokal na grocer at nakakita ng dose-dosenang mga dairy-free na varieties, mag-ingat na ang mga ito ay hindi kinakailangang malusog na mga pagpipilian, lamang ng pagawaan ng gatas -mga libre. Depende sa kung saan sila gawa, maaari kang makakuha ng parehong dami ng calorie at asukal kaysa sa kung pinili mo ang milk-based na ice cream. Ngunit napakahusay ng mga bagong opsyon na ito, tiyak na ilalagay namin ang mga treat na ito sa aming regular na pag-ikot.
Hindi mo kailangang kunin ang aming scoop para dito. Narito ang sinabi ng mga eksperto - mga bata! - kailangang sabihin.
Para sa lahat ng Beet Meter, tingnan ang pinakamahusay na mga produktong vegan.
Pangkalahatang Nagwagi:
1. Oatly Strawberry Ice Cream
Bakit ito natamaan: Ang Oatly ay magkakasama, at pinatutunayan ito ng ice cream na ito. Itinatabi ng bagong dating sa freezer ang ilan sa mga matagal nang paborito kasama ang oat milk ice cream nito na kasingsarap-o mas masarap kaysa sa totoong bagay. Gustung-gusto namin ang packaging, lasa at saloobin ng tatak na ito. Ito ay isang rich treat at sinumang mahilig sa strawberry ay hindi mabibigo. Maging ang mga hindi mahilig sa strawberry ay mababago!
Mabilis na katotohanan sa kalusugan: Sa 218 calories, 23 carbs at 13 gramo ng taba bawat serving, ang pagpipiliang ito ay may mas kaunting mga calorie kaysa sa karamihan.
Saan ito makikita: Makakakita ka ng Oatly sa Walmart, Target, Stop and Shop at Whole Foods.
Runners Up:
2. Van Leeuwen Vegan Mint Chip
"Bakit ito naging hit: Van Leeuwen ay isa sa mga pinakamahusay na brand ng ice cream kahit saan at ang kanilang mga pagpipiliang vegan ay hindi naiiba. Lumayo ang mint chip sa aming food duels>"
Mabilis na katotohanan sa kalusugan: Sa 22 gramo ng taba bawat serving at 310 calories, ito ay talagang isang indulhensiya.
Saan ito makikita: Sa Whole Foods Market (o sa mga tindahan ng ice cream ni Van Leeuwen sa NYC). At maging handa na magbayad para sa kasiyahan ng pagkain ng napakasarap na dessert na walang dairy-sa $11 bawat pint, halos doble ito sa presyo ng mga kakumpitensya nito.
3. Napakasarap na Oatmeal Cookie Oat Milk
Bakit ito naging hit: Ang oatmilk ay may sandali ngayon, at ang concoction na ito- na nagtatampok ng mga piraso ng oatmeal cookie dough at brown sugar at cinnamon-lived up to the hype . Ang lasa ng ice cream tulad ng tunay na bagay at ang mga cookies ay legit na lutong bahay na kalidad. Kung paano nila ito ginagawa ay hindi namin alam, ngunit kung mahilig ka sa oatmeal cookies, magugustuhan mo ang lasa na ito.
Mabilis na katotohanan sa kalusugan: Sa 12 gramo ng taba at 250 calories bawat serving, ito ay akma sa mga non-dairy counterparts nito.
Saan ito makikita: Sa mga supermarket sa buong bansa, pati na rin sa Walmart at Target. Karaniwan itong nagtitingi ng humigit-kumulang $5 bawat pint.
4. 365 Chocolate Chip Peanut Butter Swirl Frozen Non-Dairy Almond Milk Dessert
Why it was a hit: Whole Foods' 365 brand of ice cream is across the board one of the winning plant-based ice-cream na sinubukan namin. Ang lasa na ito ay parang Moose Tracks, na may mga tipak ng chocolate chips at peanut butter. Iyan ang magandang balita.
Mabilis na katotohanan sa kalusugan: Gustung-gusto namin na ipinagmamalaki nito ang 5 gramo ng protina, ngunit mayroon din itong 20 gramo ng asukal at 28 gramo ng carbs.
Saan ito makikita: Mahahanap mo ang ice cream na ito sa iyong lokal na Whole Foods.
5. Napakasarap OH-SO Strawberry Coconutmilk
Bakit ito naging hit: Sa kabila ng maraming kutsara ng masasarap at chocolatey na lasa, pinahahalagahan ng aming mga tagasubok ng panlasa ang malinis na pagiging simple ng strawberry."Ang lasa nito ay tulad ng prutas," sabi ng isa. Binibigyan ito ng gata ng niyog ng creamy smoothness ng tradisyonal na ice cream na may sapat na tamis para gawin itong parang dessert.
Mabilis na katotohanan sa kalusugan: Ang 2/3 tasa na naghahain ay umaabot sa 200 calories at 11 gramo ng taba, na nasa ibabang dulo ng mga lasa na sinubukan namin.
Saan ito makikita: So Delicious ay matatagpuan sa karamihan ng mga grocery store sa buong United States at karaniwang nagtitingi ng $6 bawat pinta.
