Hanggang kamakailan lamang, ang mga itlog ay inirerekomenda ng mga nutrisyunista bilang isang malusog na opsyon sa almusal dahil mababa ang mga ito sa calories, mataas sa protina, at puno ng nutrients, na ginawang parang perpektong pagpipilian ang mga ito para sa isang taong gustong bumuo lean muscle o pumayat. Ngunit, ang dumaraming bilang ng mga pag-aaral ngayon ay nagpapahiwatig na ang pagkain ng mga itlog ay may nakakapinsalang epekto sa iyong panganib ng sakit sa puso at pinapataas ang iyong mga pagkakataong mamatay ng maagang pagkamatay.
Ang isang madalas itanong ay: Bakit hindi ako dapat kumain ng mga itlog? Let's crack the code on the research, not the eggs. Ang debate–ang mga itlog ay malusog o hindi malusog–ay nagpapatuloy sa mga atleta, medikal na komunidad, at mga vegetarian kumpara sa mga vegan habang ang mga tanong tungkol sa kaligtasan ng itlog, kalusugan, at paggamot sa mga inahing manok ay patuloy. Ang pinakahuling pananaliksik ay nagmumungkahi na ang mga Amerikano ay dapat kumain ng kaunti o walang dietary cholesterol, na isang pagbaliktad at makabuluhang pag-alis mula sa ulat ng mga alituntuning pang-agham noong 2015 na nagsasaad: "Ang kolesterol ay hindi isang nutrient ng pag-aalala para sa labis na pagkonsumo." Ang mga itlog na isa sa pinakamataas na pinagmumulan ng dietary cholesterol ay napatunayang nakakapinsala at mapanganib pa nga sa sinumang nasa panganib para sa panganib ng sakit sa puso.
Kung ikaw ay isang plant-based eater na nahihirapang ibigay ang mga itlog o gusto ng iyong mahal sa buhay na ipagpalit ang kanilang omelet para sa JUST Eggs scramble, na halos perpektong kapalit para sa tunay na bagay at gawa sa mung beans, narito ang 6 na dahilan kung bakit dapat mong alisin ang mga itlog mula sa iyong diyeta upang maging mas malusog ngayon, at mabuhay nang mas matagal, at pakiramdam na egg -cellent!
1. Ang mga itlog ay mataas sa kolesterol at maaaring tumaas ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso.
Tulad ng alam ng karamihan, ang mga pula ng itlog ay puno ng kolesterol. Sa isang malaking itlog, mayroong 187 mg ng kolesterol. Ngunit hindi iyon ang aktwal na dahilan upang alisin ang mga itlog. Ang mamamatay na elemento sa itlog ay ang taba na maaaring magpapataas ng iyong kolesterol sa dugo, kaya habang maaari mong itumbas ang kolesterol sa iyong diyeta sa kolesterol sa iyong dugo, ang aktwal na katotohanan ay ang problema ay ang pagkain ng saturated fat mula sa mga produktong hayop kabilang ang mga itlog, pagawaan ng gatas. , karne, at manok.
Kapag kumain ka ng matatabang pagkain, pinapataas mo ang iyong kolesterol sa dugo na sa huli ay tumigas at nagiging plake at nagiging sanhi ng mga bara sa iyong mga arterya. Nangyayari ito sa paglipas ng mga taon at sa sandaling makuha mo ang mga deposito ng salot na ito ang iyong puso ay hindi na makakapagbomba ng dugo sa iyong katawan o mga organo at iyon ang nagiging sanhi ng sakit sa puso at pagpalya ng puso. Sa sandaling mayroon ka ng plaka, halos imposibleng ibalik ang pinsala kahit na ang isang plant-based na diyeta ay ipinakita na gumagana.Kaya kung gusto mong makaiwas sa sakit sa puso, atake sa puso, stroke, at maagang pagkamatay, ang susi ay umiwas sa taba ng hayop.
2. Ang pagkain ng mga itlog ay nagpapataas ng iyong panganib ng maagang pagkamatay, ayon sa isang bagong pag-aaral.
"Sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga itlog sa iyong diyeta, pinapataas mo ang iyong mga pagkakataong mabuhay nang mas matagal. Sinakop ng Beet ang isang kamakailang pag-aaral sa JAMA na nagmumungkahi na ang pagpapalit ng mga itlog, karne at pagawaan ng gatas para sa protina na nakabatay sa halaman ay binabawasan ang iyong panganib ng dami ng namamatay at sakit sa puso ng hanggang 24 porsiyento at 21 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang pagbabawas ng panganib ay pinakamalaking kapag ang mga itlog ay inalis. Sa pangkalahatan, ang pag-aalis ng protina ng hayop ay nakakabawas ng panganib ng 15 porsiyento, ngunit kapag naglabas ka ng mga itlog pati na rin ang iyong mga pagkakataong mabuhay nang mas mahaba, mas lumalakas."
Sa pangmatagalang pagsusuri na iniulat ng JAMA, 29, 615 na nasa hustong gulang na lalaki at babae ang nag-ulat ng kanilang mga diyeta na may kontroladong variable ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng itlog sa loob ng 17.5 na taon. Pinangunahan ni Victor W. Zhong, isang nutritional epidemiologist ang pananaliksik na sumukat sa kalusugan ng kalahok at nalaman na ang mga kalahok na kumonsumo ng kasing liit ng kalahati ng isang itlog, ay makabuluhang nauugnay sa mas mataas na panganib ng cardiovascular disease at mortalidad.Sinabi ni Dr. Zhong: “Kung mas mataas ang pagkonsumo ng mga itlog, mas malaki ang panganib. Ang mga kumakain ng mas mababa sa isang itlog sa isang linggo ay walang mas mataas na panganib. Upang matiyak na nabubuhay ka ng mahaba at malusog na buhay, alisin ang mga itlog sa iyong diyeta ngayon, sa anumang edad.
3. Ang mataas na antas ng pagkonsumo ng itlog ay maaaring magdulot ng mas mataas na panganib ng type 2 diabetes.
Ang pagkain ng itlog araw-araw ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng type 2 diabetes sa mga lalaki at babae. Sa isang pangunahing pag-aaral ng American Diabetes Association na pinamumunuan ni MD Luc Djoussé, ginamit ng mga mananaliksik ang data mula sa dalawang randomized na pagsubok ng 20, 703 lalaki at 36, 295 kababaihan. Ang median na bilang ng mga itlog na kinakain ng mga kalahok sa isang linggo ay isang itlog bawat linggo.
Naganap ang follow up para sa mga lalaki makalipas ang 20 taon at 11.7 taon para sa mga babae. Ang mga natuklasan ay nagpakita na ang madalas na pagkonsumo ng mga itlog ay nauugnay sa mas mataas na BMI at mas mataas na panganib ng type 2 diabetes. Para sa mga taong may diabetes, ang pagkain ng isang itlog sa isang linggo ay lumilitaw na nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso.
4. Ang pagkain ng itlog sa isang araw ay maaaring pumatay sa iyo, ayon sa pag-aaral na ito sa heart failure.
"Ang pagkonsumo ng higit sa isang itlog bawat araw ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng HF sa mga lalaking manggagamot sa US. Sa isang pag-aaral na isinagawa nina Luc Djoussé at J Michael Gaziano, dalawang MD na nagtatrabaho sa Department of He alth sa Brigham Women&39;s Hospital sa Boston, sinukat nila ang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng itlog at panganib sa pagpalya ng puso. Sa cohort ng 21, 275 kalahok na nasa Physicians’ He alth Study I, pinunan nila ang isang palatanungan tungkol sa pag-uugali sa pamumuhay na nakakaapekto sa pagpalya ng puso. Matapos ang kanilang pag-follow-up ng 20.4 na taon, natuklasan ng mga mananaliksik na kabilang sa mga namatay dahil sa pagpalya ng puso, nakakain sila ng isang itlog sa isang araw sa karaniwan. Kaya ang pagkain ng piniritong itlog araw-araw sa loob ng 20 taon ay nagpapataas ng iyong panganib na magkaroon ng heart failure."
5. Ang mga calorie sa mga itlog ay kadalasang mula sa taba. Walang hibla ang mga itlog.
Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang mga itlog para sa pagbaba ng timbang ngunit lumalabas na ang mga ito ay isang masamang pagpipilian dahil sila ay puno ng taba at walang hibla.Nakakatulong ang dietary fiber na mapanatili ang malusog na panunaw, tuluy-tuloy na gumagalaw ng pagkain sa katawan, at kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, malusog na colon, at pinoprotektahan pa ang mga kababaihan mula sa kanser sa suso. Iginiit ng mga Nutritionist at eksperto na ang isang tao ay dapat kumain ng high-fiber diet upang mapanatili ang isang malusog na timbang o isulong ang pagbaba ng timbang kung iyon ang layunin. Kabalintunaan, ang mga itlog ay naglalaman ng zero dietary fiber ngunit inirerekomenda ng ilang nutrisyunista na kumain ng mga itlog para sa almusal.
Sa karagdagan, ang mga calorie sa mga itlog ay kadalasang mula sa taba: Sa 5 gramo ng taba sa bawat itlog, humigit-kumulang 1/3 ay mula sa saturated fat, ang pinakamasamang uri ng taba kung sinusubukan mong maiwasan ang sakit sa puso. Pinapataas ng 'Sat fats' ang iyong LDL o ang masamang kolesterol na maaaring magdulot ng mga spike sa iyong presyon ng dugo at kalaunan ay humantong sa mga atake sa puso at mga stroke.
Ang isang malaking itlog, o 50 gramo, ay naglalaman ng 6 na gramo ng protina, na hindi malayo sa protina sa mga vegan na itlog na walang sat fat at kadalasang naglalaman ng fiber. Kung kumain ka ng JUST Eggs, halimbawa, na gawa sa mung bean, 3 kutsara lang ang naglalaman ng 5 gramo ng plant-based protein at zero saturated fats.
6. Ang mga manok ay isa sa mga pinaka-aabusong hayop sa bukid sa planeta.
"Sinabi ni Sir Paul McCartney ang pinakamahusay na paraan noong 2010: Kung ang mga slaughterhouse ay may salamin na dingding, lahat ay magiging vegetarian. Isinalaysay ng rockstar legend ang video na ito na ginawa niya gamit ang PETA na tinatawag na Glass Walls , na nagpapakita ng malupit na pag-uugali na nagaganap sa loob ng mga katayan."
"Ang dapat makitang mga video clip na magkasama sa likod ng mga eksena ay footage ng mga manok na nahaharap sa matinding sakit kapag sila ay pinatay upang kainin o itago para sa kanilang mga itlog. Sabi niya, ang mga manok ang pinaka-aabusong hayop sa planeta. Kinukuha ng Glass Walls ang libu-libong manok na nakasalansan sa maliliit na kulungan sa ibabaw ng isa&39;t isa na walang puwang para ipakpak ang kanilang mga pakpak, sa loob ng isang hindi gaanong sinusubaybayang katayan kung saan mukhang walang pakialam ang mga manggagawa kung magdusa ang mga ibon."
Sobrang pinapakain ng mga magsasaka ang mga manok upang makagawa ng mas maraming karne, na nagpapahirap sa manok na magkaroon ng sapat na lakas upang hawakan ang kanilang sariling timbang, marami sa kanila ang bumagsak at namamatay sa kanilang mga kulungan.Ang mga hindi malinis na kapaligiran ay maaaring magdulot ng mga sakit, na inililipat sa pagkain na ating kinakain. Nalaman ng isang bagong ulat na ang mga kundisyon sa mga factory farm na ito ay gumagawa para sa isang hindi maiiwasang pandemya sa kalusugan upang sundin ang isa na nasa kasalukuyan tayo. Sa ngayon, ang avian flu, swine flu, at ngayon ang novel coronavirus ay natunton lahat pabalik sa paraan ng pagpapalaki ng mga hayop at pagkatapos ay kinakatay para makonsumo.
Para sa magagandang ideya ng mga recipe ng vegan na walang itlog ngunit perpektong almusal pa rin, subukan ang mga paborito ng The Beet sa ibaba.
He althy and Filling Tofu Scramble Nilagyan ng Fresh Dill: Ang tofu scramble na ito ay isang magandang source ng protein, fiber, at B-vitamins para simulan ang iyong umaga.
Tofu Scramble with Spinach and Sundried Tomatoes: Ang recipe na ito ay naglalaman ng 27 gramo ng plant-based na protina at 5 gramo ng fiber.
