Lahat ay may paborito nilang comfort food: Mac and Cheese, Lasagna, Chili, at Pigs in a Blanket. Kapag nag-vegan ka o nakabatay sa halaman, maaaring mahirap iwanan ang mga ito. Para sa asawa ko, ang pagbanggit lang ng pagkakaroon ng kumpanya ay dumiretso na siya sa tindahan para bumili ng paborito niyang hors d'oeuvres, mga baboy na nakakumot.
Binibili namin ang mga ito, ngunit siyempre, maaari kang gumawa ng mga baboy sa isang kumot, at kahit na kumakain ka ng vegan o karamihan ay nakabatay sa halaman maaari kang bumili ng mga vegan na baboy sa isang kumot sa mga araw na ito!
Dahil sinusubukan kong gawing mas malusog ang aking asawa at sumama sa akin na mas nakabatay sa halaman, gusto kong subukan niya ang vegan Pigs in a Blanket.May mga bagong binili sa tindahan na mga uri ng vegan na baboy sa isang kumot ngayon sa merkado sa mga araw na ito na mukhang may pag-asa. Kaya nakakuha ako ng isang kahon ng Savorly Puff Pastry Dogs - ang tinatawag nilang bersyon ng Pigs in a Blanket - na gawa sa mga sangkap na nakabatay sa halaman. Naglagay ako ng dalawang kahon ng mga plant-based na sausage bites na ito sa freezer at hinintay ang aking sandali upang subukan ang mga ito. Ganito nangyari.
Una sa lahat, hindi lahat ng party bites ay kailangang hindi malusog. Ang mga appetizer na ito ay vegan at ginawa gamit ang mga pea protein na plant-based na sausage at ang inaasahang pastry ingredients (margarine, palm oil, mas maraming rapeseed oil), ketchup at suka, at iba pang flavorings sa halo at isang pagwiwisik ng poppy seeds sa ibabaw. Anyway, naisip ko na mas maganda sila para sa iyo kaysa sa baboy.
Mas Malusog ba ang Vegan Baboy sa Kumot?
Ang mga nutrient na nilalaman ng mga vegan puff pastry dog na ito ay nasira tulad nito:
Ang isang serving ay limang mini hot dog na nakabalot sa puff pastry.
Ang mga calorie ay kulang sa 190 (sa ngayon ay napakahusay, naisip ko, dahil anumang bagay na mas mababa sa 200 calories ay itinuturing na meryenda sa aking aklat).
Ang fat profile ay medyo hindi maganda,na may 11 gramo ng kabuuang taba, 4.5 gramo nito ay saturated fat. Dahil alam kong iwasan ang saturated fat kung sinusubukan mong maging malusog sa puso dahil maaari itong magpataas ng LDL o tinatawag na bad cholesterol levels, medyo mataas ito sa kinauupuan ko – bumubuo ng 23 porsiyento ng iyong inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng puspos na taba. (Ang mga pang-araw-araw na halaga ay nakabatay sa kabuuang caloric intake na 2, 000 sa isang araw, kaya ayusin kung kailangan mo.)
"Maging tapat tayo, bagaman. Hindi mahalaga kung saan ka gumawa ng mga vegan na baboy sa isang kumot, hindi sila magiging isang pangkalusugan na pagkain. Narito ang aming recipe para sa mga lutong bahay na vegan na baboy sa isang kumot, kasama ang lahat ng mga sangkap na nakabatay sa halaman. Sa palagay mo ba ay mas malusog sila? Mag-isip muli!"
Vegan Baboy sa isang Kumot na Gawa sa scratch
Ihambing ang mga vegan puff pastry na ito sa isang regular na baboy hotdog na baboy sa isang kumot, na may humigit-kumulang 280 calories para sa 4 na piraso (bawat isa ay bahagyang mas malaki kaysa sa mga puff pastry na aso ).
Ang mga tradisyunal na baboy sa isang kumot na gawa sa baboy ay naglalaman ng humigit-kumulang 20 gramo ng kabuuang taba,na may 9 gramo na saturated fat, kaya humigit-kumulang doble ang nilalaman ng mga vegan na aso, na nangangahulugan ng mga puntos ng puntos para sa mga baboy na protina ng gisantes sa isang kumot kung mahalaga sa iyo ang saturated fat. (Ang pinagmulan ng mga pangkalahatang numerong ito ay isang nutrition site na tinatawag na eatthismuch.com.)
Ang limang piraso ng vegan puff pastry dogs' Nutritionals ay:
- 18 gramo ng carbs
- 4 gramo ng protina
- 2 gramo ng fiber
- 470 mg ng sodium
Ihambing iyon sa apat na baboy na baboy sa isang kumot at makakakuha ka ng:
- 17 gramo ng carbs
- 7 gramo ng protina
- 1 gramo ng fiber
- 430 gramo ng sodium
"Kaya kung kalusugan ang dahilan mo sa pagkain ng vegan na baboy sa isang kumot, maaaring hindi ito ang iyong jam. Sa kabilang banda, kung sa tingin mo na ang pag-iwas sa mga produktong hayop ay ang pinakamahusay na paraan ng pagkain upang mapababa ang iyong carbon footprint (o carbon foodprint) at sinasadya mong iniiwasan ang pagsuporta sa pagsasaka ng mga hayop, dahil sa kung paano ginagamot ang mga hayop na iyon, ang mga ito ay isang magandang pagpipilian para sa iyong susunod na party o pagtitipon."
Binigyan Ko ang Aking Asawa na Vegan Baboy sa isang Kumot. Heto Ang Naisip Niya
Una sa lahat, ginamit namin ang toaster oven at nag-ihaw ako, pagkatapos ay naghurno sa kanila (sabi sa mga tagubilin na ilagay ang mga ito sa isang preheated oven sa 390 sa loob ng 12 hanggang 18 minuto) kaya't naiinip, naisip ko na iinit ito. mas mabilis ang maliit na toaster oven. Ito ay gumana, at talagang natapos nang bahagya ang sobrang pagluluto ng pastry, na nangangahulugang ito ay malutong, kayumanggi, at patumpik-tumpik.Ang maliliit na buto ng poppy sa itaas ay malutong at magandang hawakan.
Ang vegan hot dog ay ang mahinang link para sa aking asawa, na nag-isip na ito ay medyo mura. Ngunit, sinabi niya, kung ilalagay mo ang mga ito sa isang tray at magdagdag ng mustasa, lahat ay sumisid at lubusan silang masisiyahan. Ang tanging isyu para sa kanya ay na-miss niya ang tunay na lasa ng hotdog na may kasamang kaunting tangy na kagat dito.
Natikman ko sila at akala ko masarap! Para sa akin, bilang isang taong hindi kailanman nagustuhan ang mga mainit na aso at hindi kailanman binilang ang mga baboy sa isang kumot bilang paboritong finger food, ang mga puff pastry na ito ay may tamang dami ng patumpik-tumpik na pastry na nakabalot sa malambot na gitna. Ang katotohanang medyo malambot ang mga ito ay malamang na higit na nauugnay sa sobrang pag-init ko sa kanila (sa unang ilang minuto sa pag-ihaw) kaysa sa katotohanang hindi tumitibay ang protina.
Bottom Line: Irerekomenda ko ba ito sa isang party host? Talagang oo.
Ang mga vegan puff pastry dog na ito ay magiging isang sikat na item sa alinman sa iyong mga paparating na holiday party.Maging ang mga hindi vegan ay mamahalin sila. Ang bottomline ay, maaari nilang lokohin ang sinuman na hindi alam na sila ay vegan. At para sa aking asawa, sila ang papalit sa mga baboy sa isang kumot sa mga susunod na linggo at buwan!
Para sa higit pang rekomendasyong nakabatay sa halaman, tingnan ang The Beet's Product Review.
