Ang mga pangunahing sports stadium ay bumubuo ng humigit-kumulang 35, 000 tonelada ng carbon emissions bawat taon, ngunit ang Climate Pledge Arena sa Seattle ay nagsusumikap na gumawa ng mas mahusay para sa planeta. Ngayong linggo, ang eco-conscious stadium ay nag-anunsyo ng pakikipagtulungan sa Impossible Foods na gagawing mas environment friendly ang pinaka-napapanatiling arena sa mundo.
Ang Impossible Foods ay nagse-set up ng pansubok na kusina sa itaas na concourse ng Climate Pledge Arena, ang kasalukuyang tahanan ng NHL team na Seattle Kraken at ng WNBA team na Seattle Storm, na nagho-host ng humigit-kumulang 18, 000 tagahanga sa pinakamataas na kapasidad. Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng higit pang mga opsyong nakabatay sa halaman gamit ang Impossible Foods, ang Climate Pledge Arena ay epektibong bawasan ang epekto nito sa kapaligiran.Bagama't naghahain pa rin ang stadium ng ilang produktong hayop, sinasabi nito na ang mga sangkap ng hayop na iyon ay lokal na pinanggalingan.
“The arena is totally state of the art,” Peter McGuinness, Impossible Foods CEO, posted on LinkedIn. "Mula sa hindi kapani-paniwalang disenyo at mga handog na pagkain nito hanggang sa katotohanan na ito ang unang net zero certified arena sa mundo. Ang aming pakikipagtulungan sa Climate Pledge Arena ay isang magandang halimbawa ng kung paano kami magtutulungan upang maisagawa ang mga napapanatiling kasanayan sa mas maraming industriya. sana ay makakita pa ng higit pa nito.”
The Climate Pledge Arena's New Impossible Foods Menu
Ang Impossible Foods ay nagbukas ng dalawang concession stand sa seksyon 11 at 12, na nagbibigay sa mga bisita ng ilang mga opsyon na walang karne upang tumulong na mag-ambag sa eco-friendly na misyon ng stadium. Gagawin ng Climate Pledge Arena ang Impossible Cheeseburger na opisyal na burger ng stadium.
Nagtatampok ang pambungad na menu ng ilang vegetarian menu kabilang ang dalawang Impossible Cheeseburger, Impossible Beef Philly Cheesesteak, Impossible Korean BBQ Beef Bowl, Impossible Meatball Sub, at Impossible Beef Chili Curly Fries.Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng dairy, kaya hindi ito vegan-friendly.
Gayunpaman, ang Impossible Chicken Nuggets ay ihahain sa mga concession stand, na nag-aalok sa mga bisita ng ganap na vegan na opsyon. Ang mga nuggets ay may kasamang fries at barbecue sauce. Ang mga bisita ay malamang na makakita ng higit pang mga plant-based na opsyon sa hinaharap dahil ang lokasyong ito ay magsisilbing test kitchen para sa mga produkto ng Impossible Foods.
The Climate Pledge Arena’s Sustainable Mission
Ang Climate Pledge Arena ay idinisenyo ng kumpanya ng arkitektura na Populous upang iayon sa internasyonal na Climate Pledge, isang kampanyang naghihikayat sa mga nangungunang kumpanya sa mundo na maabot ang bagong zero carbon pagsapit ng 2040. Ang Climate Pledge Arena ay ang unang sports stadium na makatanggap ng net zero carbon certification mula sa International Living Future Institute.
Pagdating sa pagkain, tinitiyak ng arena na 75 porsiyento ng pagkain nito ay nakukuha sa loob ng 300 milya ng Seattle. Ang sports arena ay nagpapatakbo din ng mga inisyatiba sa pag-compost at pag-recycle upang makatulong na mabawasan ang basura, na nagsisikap na puksain ang mga single-use na plastic sa 2024.Ngayon, ang Impossible Foods menu ay makakatulong sa higit pang pagbawas sa epekto sa kapaligiran ng stadium. Ang Impossible burger ay nangangailangan ng 95 porsiyentong mas kaunting lupa, nag-aaksaya ng 69 porsiyentong mas kaunting tubig, at naglalabas ng 88 porsiyentong mas kaunting greenhouse gases kaysa sa mga nakasanayang beef burger.
Ang Climate Pledge Stadium ay eksklusibong tumatakbo sa renewable energy. Ang stadium ay natatakpan ng mga solar panel at nagtatampok ng 200-foot living wall na puno ng mga halaman pati na rin ang isang bubong na natatakpan ng humigit-kumulang 67 carbon-capturing London Plane tree. Kinokolekta din ng stadium ang tubig-ulan para sa yelo na ginagamit sa mga laro sa NHL, at doble ang mga tiket sa Seattle Krakens at Storm games para sa mga tiket sa pampublikong sasakyan, na humihikayat sa mga tagahanga na ibaba ang kanilang carbon footprint papunta at mula sa arena.
The Target Center Gets Vegan Options
Sa labas ng Climate Pledge Arena, manipis ang mga opsyon sa vegan sa mga sports stadium. Ngunit ang mga tagahangang nakabatay sa halaman ng Minnesota Timberwolves ay maswerte. Ngayong buwan, ang Target Center ay nag-anunsyo ng bagong partnership sa Wicked Kitchen, na nagbibigay ng masarap na vegan concession sa mga basketball fans simula ngayong season.
“Ang Wicked Kitchen ay isang napakagandang karagdagan sa aming concession lineup sa Target Center, na nagbibigay ng masarap at madaling lapitan na mga opsyon na nakabatay sa halaman para sa aming mga tagahanga,” sabi ni Ryan Tanke, Chief Operating Officer ng Minnesota Timberwolves at Lynx, noong unang bahagi ng buwang ito. “Isang handog na gourmet at chef-driven, mayroong isang bagay para sa lahat mula sa mga sandwich ni Wicked hanggang sa ice cream. Tuwang-tuwa kaming ipakilala ang Wicked Kitchen sa mga tagahanga ng Timberwolves ngayong season.”
Inaasahan ng Wicked Kitchen na makikipagtulungan sa mas maraming sports arena sa buong mundo sa hinaharap, na tumutulong sa pagbibigay ng mas malusog na mga opsyon sa pagkain na nagpapababa rin sa epekto sa kapaligiran ng mga sports stadium na ito.
Vegan Food sa Major League Baseball
Ang trend na ito ay umaabot sa ilang iba pang pangunahing sporting league, lalo na ang Major League Baseball. Sa mga nakalipas na taon, ang mga MLB stadium ay nagpakilala ng mga opsyon na nakabatay sa halaman sa tulong ng Oatly at Beyond Meat. Ang Dodger Stadium (tahanan ng Los Angeles Dodgers) ay nakakakuha ng reputasyon bilang isa sa mga pinaka vegan-friendly na stadium sa United States, na naghahain ng mga tagahanga Higit pa sa mga burger, tempeh tacos, at nachos na sakop ng Follow Your Heart Cheese.
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's News.
Ang Nakakagulat na Dahilan ng Limang Bansang Mang-aawit na ito ay Naging Walang Karne
Getty Images
1. Gustung-gusto ni Carrie Underwood ang mga Farm Animals ng Kanyang Pamilya
Ang pitong beses na nagwagi ng Grammy Award na si Carrie Underwood ay pinuri para sa kanyang "napakalaking" vocal range. Pagdating sa kanyang diyeta, si Underwood ay isang fan ng breakfast burritos at maraming tofu. Hindi rin siya umiiwas sa mga carbs. Ayon sa Cheat Sheet, isa sa kanyang paboritong meryenda ay isang toasted English muffin na may peanut butter.
Getty Images
2. Gustong Makipagsabayan si Blake Shelton sa Kanyang Nakatatandang Girlfriend
Ang mang-aawit, manunulat ng kanta, at coach ng "The Voice" na si Blake Shelton, 43, ay nagsisikap na manatiling fit kamakailan sa tulong ng kanyang matagal nang mahal, si Gwen Stefani, na isang vegetarian at sinabihan siyang umalis sa karne kung gusto niya para gumaan ang pakiramdam at pumayat.Sinisikap ni Shelton na makasabay sa kahanga-hangang antas ng fitness ni Stefani, ayon sa isang panayam na ibinigay ni Stefani nitong taglagas. Ang dating No Doubt singer at Hollaback girl ay matagal nang vegetarian, kumakain ng vegan diet, at sobrang fit-- at sa edad na 50, mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon. Sinabi ng isang source sa Gossipcop, "Sinabi sa kanya ni Gwen na ang paraan upang mawala ito ay ang pag-iwas sa karne at masamang carbs." Kami ay rooting para sa kanya!.
Getty Images
3. Si Shania Twain ang May Susi sa Napakarilag na Balat
Ang pinakamabentang babaeng mang-aawit ng country music sa kasaysayan ay hindi bumibili ng anumang mamahaling steak dinner pagkatapos ng isang pagtatanghal. Ang "Queen of Country Pop" ay nakapagbenta ng higit sa 100 milyong mga rekord ngunit sinabi niyang pinapanatili niyang simple ang kanyang pagkain na walang karne. Siya ay parehong vegetarian at kumakain ng napakakaunting pagawaan ng gatas -- kahit na minsan ay nagsabi na kumakain siya ng mga itlog.
4. Annette Conlon, Folk Artist na may Passion
Ang Americana singer at songwriter na si Annette Conlon ay isa ring madamdaming vegan. Sinimulan niya ang "The Compassionette Tour," sa pagsisikap na dalhin ang pakikiramay, kamalayan sa lipunan, pakikipag-ugnayan ng tao, at mga isyu sa hayop sa isang pangunahing madla.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
