Kung isa kang pangunahing umiinom ng kape na umaasang bawasan ang iyong ugali, huwag, sabi sa amin ng pananaliksik. Ang pag-inom ng 2 tasa sa isang araw ay ipinakita na nakakatulong na mapababa ang panganib ng sakit sa puso at tulungan kang mabuhay nang mas matagal, ngunit mayroong isang babala. Hindi lahat ng kape ay ginawa (o brewed) pantay. Kaya ibuhos ang iyong sarili ng isang tasa ng joe at magbasa para malaman ang maraming pakinabang ng pag-inom ng kape at kung ano ang hindi dapat gawin.
Ang karaniwang Amerikano ay umiinom ng dalawa hanggang tatlong tasa ng kape araw-araw. Bakit? Para sa karamihan sa atin, ang draw ay caffeine - ang pinakasikat na psychoactive na gamot sa mundo. Ang caffeine sa kape ang siyang gumigising sa atin mula sa pagkapagod sa umaga, nagpapasaya sa ating mga pahinga sa trabaho, nag-aalis ng mga paghina ng enerhiya sa hapon, at nagpapanatili sa atin sa gabi.
Natuklasan ng isang bagong pag-aaral na ang pag-inom ng dalawa hanggang tatlong tasa ng kape sa isang araw ay nauugnay sa mas mahabang buhay at mas mababang panganib ng cardiovascular disease kung ihahambing sa pag-iwas sa kape, ayon sa isang ulat na inilathala sa European Journal of Preventive Cardiology . Higit sa 3 tasa ay hindi mas mahusay, gayunpaman, at ang pinakamataas na benepisyo ay mula sa pag-inom ng giniling na kape.
May isang caveat: Natuklasan ng iba pang pag-aaral na ang hindi na-filter na kape, gaya ng espresso o French press, ay hindi nag-aalis ng dalawang malalaking molekula na maaaring magdagdag sa oxidative stress at pamamaga sa katawan, na nagpapapataas ng presyon ng dugo. Kaya't kung ikaw ay isang adik sa kape, panatilihin ito sa 2 hanggang 3 tasa sa isang araw, at palaging kumuha ng filter na kape na nakukuha mo sa isang drip coffee maker.
Ang hindi na-filter na pag-aaral ng kape ay partikular na natagpuan na ang pagkonsumo ng hindi na-filter na kape ay maaaring magdulot ng bahagyang ngunit makabuluhang pagtaas sa systolic na presyon ng dugo. Sinuri ng mga mananaliksik ang mga resultang ito at kinumpirma na ang iyong papel na filter ng kape ay sapat na malakas na ang mga compound na nakakaapekto sa kolesterol at presyon ng dugo ay hindi maaaring dumaan dito.
Maaari bang Makakatulong sa Iyong Mabuhay ang Iyong Pagkakape?
Maaaring gustung-gusto natin ang kape dahil sa paraan ng pakiramdam ng caffeine sa atin, ngunit ang masaganang aroma at masarap na lasa ay talagang nagmumula sa maraming iba pang mga phytochemical (mga natural na compound ng halaman) na naglalaman ng kape. Ang caffeine mismo ay walang lasa at walang amoy-at karamihan sa mga benepisyo sa kalusugan ng kape ay nalalapat din sa decaf.
The He alth Benefits of Coffee
Kabilang sa mga bentahe ng pag-inom ng ilang tasa o higit pa ng kape araw-araw ay ang mas mababang panganib ng metabolic syndrome at type 2 diabetes, Parkinson’s disease, liver cancer, cognitive impairment, at sakit sa puso. Mayroon ding ilang magandang katibayan na ang kape ay may kapaki-pakinabang na epekto sa iyong gut microbiome.
Napakalinaw ng halaga ng kape na sinasabi ng kasalukuyang Mga Alituntunin sa Pandiyeta para sa mga Amerikano na ang katamtamang pagkonsumo (tatlo hanggang limang 8-onsa na tasa sa isang araw, o hanggang 400 mg ng caffeine sa isang araw) ay maaaring isama sa isang malusog na pagkain. istilo ng pagkain.Mag-ingat sa mga detalyadong inuming nakabatay sa kape, gayunpaman. Ang isang tasa ng brewed black coffee ay may halos 3 calories lang, ngunit sa Starbucks, ang 16-ounce na caramel macchiato na may soy milk ay naglalaman ng 34 gramo ng asukal at umaabot sa 320 calories.
Maganda ba ang Kape para sa Iyo?
Magsimula tayo sa pinakakitang benepisyo ng kape, ang caffeine.
AngCaffeine ay isang natural na stimulant na matatagpuan sa mahigit animnapung halaman, kabilang ang mga butil ng kape, dahon ng tsaa, kola nuts (ang pampalasa para sa colas), at ang mga cacao pod na ginamit upang gumawa ng tsokolate. Ang synthetic caffeine, ang tanging gamot na legal na maaaring idagdag sa pagkain at inumin, ay ginagamit sa mga energy drink at meryenda, ilang soft drinks (Mountain Dew, halimbawa), at sa ilang malamig na gamot at pain reliever.
Ang Caffeine ay nagpapabago sa iyong central nervous system, na nagpaparamdam sa iyo na mas gising at nagbibigay sa iyo ng energy lift.Paano ito gumagana? Kapag gising ka, ang mga neuron sa iyong utak ay aktibo at gumagawa ng isang sangkap na tinatawag na adenosine bilang isang byproduct ng normal na metabolismo. Kapag napagod ka at bumagal, ang iyong utak ay hindi gaanong aktibo at gumagawa ng mas kaunting adenosine.
Nararamdaman ng mga espesyal na adenosine receptor sa iyong katawan ang paghina at nagpapadala ng mga signal na nagsasabi sa iyo na magpahinga at maghanda para sa pagtulog. Pinapasigla ka muli ng caffeine sa pamamagitan ng pagharang sa mga receptor. Niloloko sila sa pag-iisip na hindi ka pagod dahil gumagawa ka pa rin ng maraming adenosine. Ang mga receptor ay hindi nagpapadala ng mga signal ng slow-down-at-sleep at pakiramdam mo ay mas alerto at energetic ka.
Magkano ang Caffeine sa isang 8-Once Cup of Coffee?
Ang dami ng caffeine sa isang walong-onsa na tasa ng kape ay maaaring mag-iba nang malaki, depende sa uri ng kape, kung paano ito iniihaw, at kung paano ito niluluto. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang walong onsa na tasa ng kape ay maaaring maglaman ng kahit saan mula 95 hanggang 200 milligrams ng caffeine. Ang kape na gawa sa Arabica beans (ginamit sa humigit-kumulang 70 porsiyento ng kape sa mundo) ay may mas kaunting caffeine ngunit mas kapaki-pakinabang na mga phytochemical kaysa sa kape na ginawa mula sa mas malakas na lasa ng robusta beans.
Kung paano iniihaw ang beans ay hindi nakakaapekto sa caffeine content na halos pareho ang caffeine ng mga dark roast sa mas magaan na roast. Mahalaga rin ang paraan ng paggawa ng serbesa. Ang karaniwang drip-method na kape ay may humigit-kumulang 100 mg ng caffeine bawat tasa. Ang espresso ay may hanggang 200 mg ng caffeine bawat tasa, ngunit ang paghahatid ay kadalasang mas maliit kaysa doon. Ang magaspang na giling na kailangan para sa French press coffee ay nangangahulugan na ang pamamaraang ito ay naglalabas ng pinakamababang dami ng caffeine at phytochemicals.
Para sa paghahambing, karamihan sa mga inuming pampalakas ay may nasa pagitan ng 70 at 100 mg ng idinagdag na caffeine bawat 8 onsa; ang isang 8-onsa na tasa ng brewed tea ay naglalaman ng kahit saan mula 15 hanggang 60 mg. Ang isang tasa ng matcha ay may mga 30 hanggang 70 mg. Ang cola soda ay naglalaman ng humigit-kumulang 35 mg sa isang 12-ounce na lata.
Ang itim na kape ay walang taba, protina, o asukal. Ito ay isang nakakagulat na magandang pinagmumulan ng fiber-isang tasa ng drip-brewed na kape ay may humigit-kumulang 1.1 gramo ng natutunaw na fiber. Iyon ay maaaring hindi gaanong tunog sa bawat tasa, ngunit karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha lamang ng humigit-kumulang 15 gramo ng hibla sa isang araw o kalahati lamang ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga.(Siyempre, kung kumain ka ng plant-based diet, malamang na nakakakuha ka ng hindi bababa sa 30 gramo ng fiber at malamang na higit pa araw-araw.) Na-multiply ng ilang tasa sa isang araw, kahit na 1.1 gramo bawat tasa ay isang mahalagang kontribusyon sa iyong araw-araw rekomendasyon ng hibla.
