Ang America ay may pagkagumon sa kape. Halos 62 porsiyento ng mga nasa hustong gulang sa US ay regular na umiinom ng kape, na bumabalik sa mahigit 400 milyong tasa ng kape sa isang araw. Kung nag-aalala ka na ang iyong pagnanasa sa kape ay hindi malusog, maaari kang magpahinga (na may isang tasa ng joe). Sinasabi sa amin ng isang bagong pag-aaral na ang pag-inom ng dalawa hanggang tatlong tasa ng kape sa isang araw ay maaaring makatulong sa iyo na mabuhay nang mas matagal sa pamamagitan ng pagtulong sa amin na labanan ang sakit Ngunit anong uri ng kape ang dapat mong inumin, at gaano karami ang sobra?
Sa partikular, natuklasan ng pag-aaral na ang pag-inom ng dalawa hanggang tatlong tasa ng kape sa isang araw ay nauugnay sa mas mahabang buhay at mas mababang panganib ng cardiovascular disease kung ihahambing sa pag-iwas sa kape, ayon sa isang ulat na inilathala sa European Journal of Preventive Cardiology.
Hinahanap ng pangkat ng pananaliksik na maunawaan kung paano nakakaapekto ang pag-inom ng kape sa pangkalahatang kalusugan, kahabaan ng buhay, at pag-unlad ng sakit, na sinasabing kaunting pananaliksik ang natapos sa paksa. Sinuri ng pananaliksik na ito ang mga koneksyon sa pagitan ng iba't ibang uri ng pagkonsumo ng kape kabilang ang ground, instant, at decaffeinated at cardiovascular disease, incident arrhythmias, at kamatayan. Ang pag-aaral ay nagsiwalat na ang pag-inom ng kape, sa lahat ng uri ng inumin, ay may kaugnayan sa mas mababang panganib para sa cardiovascular disease at kamatayan.
“Sa malaki, obserbasyonal na pag-aaral na ito, ang giniling, instant, at decaffeinated na kape ay nauugnay sa katumbas na pagbawas sa insidente ng cardiovascular disease at pagkamatay mula sa cardiovascular disease o anumang dahilan,” Propesor Peter Kistler ng Baker Heart and Diabetes Sinabi ng Research Institute sa Melbourne, Australia sa isang pahayag. "Iminumungkahi ng mga resulta na ang banayad hanggang katamtamang paggamit ng giniling, instant, at decaffeinated na kape ay dapat ituring na bahagi ng isang malusog na pamumuhay.”
Maaari Ka Bang Uminom ng Sobrang Kape?
Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang pagkonsumo ng giniling, instant, at decaffeinated na kape ay nauugnay sa isang makabuluhang pagbawas sa kamatayan, lalo na sa mga umiinom ng dalawa hanggang tatlong tasa bawat araw.
Natuklasan ng pag-aaral na ang pag-inom ng instant na kape ay nakinabang sa mga tao sa pamamagitan ng pagpapababa ng panganib ng kamatayan ng 11 porsiyento, habang ang decaffeinated na kape ay nagpababa ng panganib sa pagkamatay ng 14 na porsiyento, at ang giniling na kape ay may pinakamataas na benepisyo, na nagpapababa ng panganib ng kamatayan ng 27 porsiyento , kumpara sa mga taong hindi umiinom ng kape.
Napag-alaman na ang pinakamahusay na mga resulta ay nasa pangkat na umiinom ng 2 hanggang 3 tasa sa isang araw. Kahit na hanggang 4 na tasa sa isang araw ay malusog, ngunit kabilang sa mga umiinom ng higit sa limang tasa sa isang araw, nagkaroon ng pagtaas sa rate ng mga insidente ng cardiovascular, ayon sa data. Kung ito ay nauugnay sa pagkonsumo ng kape o iba pang mga kadahilanan (tulad ng katotohanan na ang mga taong umiinom ng higit sa 5 tasa ay maaaring magkaroon ng mga trabaho sa gabi o stress, o magdusa mula sa kakulangan ng tulog) ay hindi tinalakay ng mga mananaliksik sa mga resulta.
Hindi Na-filter kumpara sa Na-filter na Kape: Ang isa ay Mas Malusog
May isang caveat: Natuklasan ng iba pang mga pag-aaral na ang hindi na-filter na kape, tulad ng espresso o French press, ay hindi nag-aalis ng dalawang malalaking molekula na maaaring magdagdag sa oxidative stress at pamamaga sa katawan, na nagpapapataas ng presyon ng dugo at humahantong sa mas mataas na kolesterol sa paglipas ng panahon. Kaya't kung adik ka sa kape, palaging kumuha ng filter na kape na nakukuha mo sa isang drip coffee maker at laktawan ang Americano o espresso, na maaaring mag-ambag sa mataas na kolesterol.
Huwag maniwala na ganoon kalakas ang simpleng filter ng papel? Ang hindi na-filter na pag-aaral ng kape ay partikular na natagpuan na ang pagkonsumo ng hindi na-filter na kape ay maaaring magdulot ng bahagyang ngunit makabuluhang pagtaas sa systolic na presyon ng dugo sa paglipas ng panahon. Sinuri ng mga mananaliksik ang mga resultang ito at kinumpirma na ang iyong papel na filter ng kape ay sapat na malakas na ang mga compound na nakakaapekto sa kolesterol at presyon ng dugo ay hindi maaaring dumaan dito.
Ang Pag-aaral ng Kape ay Tumingin sa Tsansang magkaroon ng Cardiovascular Disease
Upang isagawa ang pag-aaral na ito, sinuri ng mga mananaliksik ang data mula sa UK Biobank, na binubuo ng mga nasa hustong gulang sa pagitan ng 40 at 69 taong gulang, at kasama ang 449, 563 kalahok na walang arrhythmias o iba pang mga cardiovascular disease. Sa sandaling makumpleto ng mga kalahok ang isang survey tungkol sa kung gaano karaming mga tasa ng kape ang kanilang iniinom, pinagsama-sama sila ng mga mananaliksik sa anim na kategorya na mula sa zero na pagkonsumo, mas mababa sa isang tasa sa isang araw, isa, dalawa hanggang tatlong tasa araw-araw, at pagkatapos ay ang pinakamataas na mamimili ng kape, na uminom ng average na apat hanggang lima, at higit sa limang tasa bawat araw. Pagkatapos ay nangolekta sila ng data makalipas ang 12.5 taon, tinitingnan ang mga medikal na rekord, at mga rekord ng kamatayan.
Ang pangkat ng pananaliksik ay ikinategorya din ang mga kalahok ayon sa kanilang mga kagustuhan sa kape, na binanggit na 44.1 porsyento ang ginustong instant; 18.4 porsyento na ginustong lupa; 15.2 porsiyento ang ginustong decaffeinated; 22.4 porsiyento ay hindi umiinom ng kape.Anuman ang kagustuhan sa kape, napagpasyahan ng pag-aaral na ang pag-inom ng anumang kape ay nakakatulong upang mabawasan ang pagkamatay habang nagpapahaba ng mahabang buhay.
Uminom ng Kape para sa Kalusugan ng Puso
Natuklasan nila na ang mga umiinom ng kape ay may pangkalahatang nabawasan na panganib ng cardiovascular disease kung ihahambing sa mga hindi umiinom ng kape. Ang mga umiinom ng kape na umiinom ng dalawa hanggang tatlong tasa sa isang araw ay may makabuluhang mas mababang saklaw ng sakit sa puso o kamatayan sa loob ng 12.5 taon.
“Ang caffeine ay ang pinakakilalang constituent sa kape, ngunit ang inumin ay naglalaman ng higit sa 100 biologically active components. Malamang na ang mga non-caffeinated compound ay responsable para sa mga positibong relasyon na naobserbahan sa pagitan ng pag-inom ng kape, sakit sa cardiovascular, at kaligtasan ng buhay, "sabi ni Kistler. “Ipinapahiwatig ng aming mga natuklasan na ang pag-inom ng katamtamang dami ng kape sa lahat ng uri ay hindi dapat panghinaan ng loob ngunit maaaring tangkilikin bilang isang malusog na pag-uugali sa puso."
Ang pag-aaral na ito ay sumasali sa lumalaking pangkat ng pananaliksik na nagpapahiwatig na ang pagkonsumo ng kape ay kapaki-pakinabang sa mahabang buhay at pangkalahatang kalusugan.Natuklasan ng iba pang mga pag-aaral na ang kape ay nagpapakita ng ilang mga benepisyo sa kalusugan para sa iyong gat at utak, ngunit ang kape ay maaaring maging isang bahagi lamang ng isang diyeta na nagpapabuti sa mahabang buhay. Nitong Pebrero, natuklasan ng isang pag-aaral na ang karamihan sa pagkain na nakabatay sa halaman ay maaaring pahabain ang pag-asa sa buhay ng higit sa 10 taon o higit pa, lalo na kapag pinagtibay nang mas maaga sa buhay.
Katulad nito, natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang isang plant-centered diet na pinagtibay mula 18 hanggang 30 taong gulang ay makabuluhang nagpapababa ng panganib ng sakit sa puso pagkalipas ng 30 taon. Ang mga pag-aaral na ito ay nagpapakita na ang pagbabawas ng mga kadahilanan ng panganib para sa cardiovascular o iba pang mga anyo ng sakit ay maaaring makamit sa pamamagitan ng mga simpleng pagbabago sa diyeta.
Bottom Line: Uminom ng Kape para Mabuhay nang Mas Matagal at Malusog
Ang pag-inom ng dalawa hanggang tatlong tasa ng kape sa isang araw ay maaaring makabuluhang mapababa ang iyong panganib para sa cardiovascular disease at mapabuti ang mahabang buhay. Subukang i-subsub ang full-fat dairy para sa isang oat milk creamer para mapataas ang iyong pagkakataong manatiling malusog sa loob ng ilang dekada!
Para sa higit pang content na sinusuportahan ng pananaliksik, bisitahin ang mga artikulo sa The Beet's He alth & Nutrition.
31 Masarap, Plant-Based Recipe na Gagawin sa Paulit-ulit
Gusto ng mga sariwang ideya para sa mga pagkain na malusog, nakabatay sa halaman, at masarap? Ang libreng newsletter na ito ay para sa iyo. Mag-sign up para makakuha ng recipe ng araw na inihatid sa iyong inbox tuwing umaga.Mga larawan ni James Stefiuk
Lemon, Basil at Artichoke Pasta
Ang signature spring pasta dish na ito ay puno ng citrus, sweetness, at nuttiness para sa nakakapreskong lasa ng umami. Ang susi ay ang paggamit ng pinakasariwang ani at kalidad ng langis ng oliba. Mayroon itong 6 gramo ng hibla at 13 gramo ng protina.Photography by James Stefiuk
Vegan Coconut Cauliflower Curry
Ang mangkok ng tinadtad na pana-panahong gulay na ito na hinaluan ng sabaw ng gulay, gata ng niyog, pulbos ng kari, at pulbos ng turmerik ay isang masarap na paraan upang mag-load ng mga sustansya at bitamina na may makapangyarihang mga superfood na may mga katangiang anti-namumula.Britt Berlin
Rice Bowl With Jicama and Beans
Kung ang isa sa iyong mga layunin ay kumain ng mas maraming plant-based para sa iyong kalusugan, kung gayon ang masarap, masustansyang recipe na tulad nito ay tutulong sa iyo na mas malapit sa layuning iyon. Makikita mo ang pagkakaiba sa pamamagitan ng pakiramdam ng lakas at laktawan ang post-meal nap.Zooey Deschanel
Vegan Caesar Salad na may Roasted Chickpeas
Ang Caesar salad na ito na may vegan dressing ay ang imbensyon ng aktres na si Zooey Deschanel, na kumakain ng halos plant-based na pagkain at nagtatanim ng sarili niyang mga gulay sa bahay. Ibinahagi niya ang kanyang lihim para sa paggawa ng klasikong dressing bilang creamy at tangy bilang ang tunay na bagay.JD Raymundo
Vegan Bruschetta Pasta Salad
Ano ang mas mahusay na paraan upang makakuha ng mood para sa tagsibol kaysa sa isang magaan at sariwang Bruschetta Pasta Salad? Ang recipe na ito ay puno ng mga sariwang sangkap tulad ng mga kamatis, pulang sibuyas, at basil na perpektong magkakasama.Sweet and Sour Shaved Cauliflower at Fennel Salad
Ang matamis at maasim na shaved cauliflower at fennel salad na ito ay may perpektong kumbinasyon ng acid, tamis, at malasang lasa na may sariwang lemon, prutas, maalat na pistachio. Ang dressing ay may maple syrup upang kontrahin ang mapait na haras. Ito ay isang kasiyahan sa tagsibol.Britt Berlin
Chickpea at Avocado Grain Bowl na May Creamy Tahini Dressing
Kung ang pagkain ng salad ay parang isang gawain, pagkatapos ay hawakan ang tinidor: Ganap naming na-upgrade ang iyong ordinaryong lettuce at gulay sa isang mainit na mangkok na may mga texture na gulay, beans, at butil na iyong pinili, gaya ng quinoa, farro, o brown rice.Gluten-Free Buckwheat Pancake na may Caramelized Maple Peaches
Idinaragdag sa iyong menu ngayong weekend: Mga Buckwheat pancake na may mga caramelized maple peach o sariwang prutas na gusto mo, ang kumpletong perpektong almusal para sa umaga ng Linggo.The Plant-Based School
Potato and Chickpea Salad na Nilagyan ng Crunchy Hazelnuts
Hoy mga mahilig sa patatas, magugustuhan mo talaga ang isang ito! Ang recipe ng salad ng patatas at chickpea na ito ay may perpektong dami ng citrus, sariwang damo, malutong at matamis na hazelnuts, at kaunting olive oil para maging iyong go-to side dish mula ngayon.Asian-Inspired Crispy 5-Spice Tofu Lettuce Wraps With Cabbage Slaw
Sa Asian-inspired na recipe na ito, gagamit ka ng mga tradisyonal na sangkap na karaniwang ginagamit sa Asian cuisine ngunit walang karne o pagawaan ng gatas. Ang Crispy 5 Spice Tofu Lettuce Wraps With a Noodle Cabbage Slaw recipe na ito ay dekalidad sa restaurant at hindi malalaman ng iyong mga bisita na plant-based ang dish na ito.Zooey Deschanel
Zooey Deschanel's Secret Pesto Recipe
Ang Recipe of the Day ngayon ay ang sikat na dairy-free pesto ni Zooey na inilalagay niya sa halos lahat ng bagay: Pasta, salad, sopas, at higit pa, na nagdaragdag ng lasa sa mga simpleng pagkain. Ang masarap na sarsa na ito ay nangangailangan ng paggamit ng mga sariwang damo dahil ito ay gumagawa ng malaking pagkakaiba sa texture at lasa.JD Raymundo
Black Pepper Tofu With Rice and Broccolini
Ang Black Pepper Tofu na ito ay maaaring hagupitin sa loob ng 30 minuto, na ginagawa itong perpektong huling minutong pagkain, na puno ng protina. Lutuin ito sa malalaking batch, at itago sa refrigerator para sa madaling tanghalian sa araw ng linggo.Flora at Vino
Quinoa Bowl na may Pea Pesto at Adobong Repolyo
Kung naghahanap ka ng bago at malusog na ideya sa almusal, subukan ang isang masarap na mangkok. Ang recipe na ito ay mababa sa calories at mataas sa fiber, para mapanatili kang busog nang maraming oras. Ang mga mangkok ng butil ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang makakuha ng malusog na paghahatid ng protina na nakabatay sa halaman.Flora at Vino
Sweet and Savory Blackberry at Basil Toast
Ang twist na ito sa karaniwang avocado toast para sa almusal ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang magdagdag ng pampalusog na pagkalat na may protina at nutrients. Ang kumbinasyon ng dairy-free yogurt, blackberries, at basil ay puno ng antioxidants at fiber. I-rotate ito sa iyong routine bilang isang mahusay na opsyon na siksik sa sustansya.Flora at Vino
Arugula Salad na may Avocado, Beans at Cherry Tomatoes
Kapag nasa mood ka para sa masustansyang tanghalian at gusto mong palitan ang iyong salad para sa mas malikhain at masarap, subukan itong kidney bean arugula salad na nagtatampok ng summery citrus dressing. Ito ang magiging bago mong paborito.JD Raymundo
Summer Rolls na may Sweet at Spicy Peanut Sauce
Naghahanap ng nakakapreskong, magaan na pagkain na gawa sa mga pampalusog na sangkap? Subukan itong Summer Rolls na may Sweet at Spicy Peanut Sauce. Ang maganda sa recipe na ito ay nangangailangan ito ng zero cooking!Photography ni Ashley Madden
Load Salad na may Creamy Hemp-Balsamic Dressing
"Ang punong salad na ito ay ang perpektong fill me up spring meal. Gawin itong nakakapreskong salad ng mga pana-panahong gulay, na nilagyan ng homemade hemp-balsamic dressing, na may datiles, Dijon mustard, buto ng abaka, suka, lemon, at tamari"Photography ni Ashley Madden
Vegan Thai Curry Noodle Soup
Ang Recipe of the Day ngayon ay Thai Curry Noodle soup, isang nakakaaliw ngunit magaan na mangkok upang tangkilikin sa buong taon. Ang mga pagkaing Thai na tulad nito ay lalong malusog, na may tofu, mataas sa malinis na protina, at mga gulay na mayaman sa nutrients at fiber.Ang ulam na ito ay siguradong mabubusog ka at mabubusog ka.Vegan at Keto Rainbow Cauliflower Rice Sushi
Isang mas magaan, mas malusog na bersyon ng iyong tradisyonal na sushi, pinapalitan ng recipe na ito ang cauliflower ng bigas, na maaaring magpapataas ng asukal sa dugo. Ang cauliflower ay isang keto-friendly na kapalit para sa anumang mataas sa carbs at mayaman sa sustansya!Roasted Sweet Potato at Spinach Grain Bowl
Isa sa mga pinakamagandang bagay tungkol sa mga kaakit-akit na merkado ng mga magsasaka na may mga stand na puno ng mga bulaklak at sariwang ani ay maaari kang bumili ng kung ano ang nasa panahon. Ang kamote at spinach salad na ito ay puno ng plant-based na protina at kumplikadong carbs na nakakabusog, masarap, at malusog.Easy Baked Artichokes with Rosemary and Lemon
Napakadaling gawin ng artichokes, lalo na kung nagho-host ka ng isang dinner party dahil maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga. Laktawan ang buttery sauce at gawin ang mga ito gamit ang mas malusog na lemon at rosemary dressing sa halip.Megan Sadd
Cajun Caesar Salad na may Blackened Chickpeas
Palagi kaming sinasabihan na kumain ng higit pang mga salad upang maging malusog, ngunit ang lettuce, cucumber, kamatis, at Italian dressing ay maaaring tumanda, mabilis. Kung pagod ka nang kumain ng parehong lumang salad, subukan ang cajun caesar salad na ito na may itim na chickpeas, puno ng fiber, protina, at, higit sa lahat, panlasa!Vegetable Pad Thai
Para sa mga araw na hindi mo gustong gumugol ng oras sa pagluluto, ngunit ayaw mong kumain ng junk food o maglagay ng kung ano sa microwave, gawin itong veggie Pad Thai na handa sa loob lamang ng sampung minutoRoasted Aubergine and Tomato Pasta with Basil Pesto
Ang masarap na lutong bahay na pasta ay napakalusog, puno ng mga gulay, maaari mong kainin ang buong mangkok nang walang pag-aalinlangan. Magdagdag ng malutong na pine nuts at sariwang shaved vegan parmesan, (Follow Your Heart and Violife make great ones). Gawin ito para sa gabi ng petsa, at makinig sa mga rave tungkol sa iyong pagluluto.Britt Berlin
Lentil at Sweet Potato Salad sa Tamang Panahon Para sa Tag-init
Mainit na panahon sa unahan! Ano ang mas mahusay na dahilan para sa isang salad bowl na puno ng plant-based na protina at sariwang gulay na puno ng mga bitamina at mineral. Ang spinach ay mayaman sa bakal upang makatulong na mapalakas ang iyong enerhiya.Vegan Buddha Bowl na May Quinoa at Gulay
Naghahanap ng malusog na vegan buddha bowl? Ang recipe na ito ay gluten-free at gumagawa ng isang mahusay na tanghalian o hapunan. Ihagis ang anumang sariwang gulay mula sa farm stand o palengke: Purple repolyo, cucumber, avocado, at higit pa.Curried Quinoa and Vegetable Tacos With Garlic-Tahini Dressing
Ang mga tacos na ito ay malinis at makulay. Ginawa gamit ang mga chickpeas at quinoa na may maraming sariwang gulay, na nakabalot sa isang corn tortilla o hard-shell corn taco.Ang Anti-Inflammatory Family Cookbook
Matamis at Malasang Tempeh Coconut Curry Bowl
Kapag nasa mood ka para sa isang mainit at nakakaaliw na pagkaing nakabatay sa halaman, subukan ang napakasarap na mangkok na ito ng nutty, crunchy tempeh at mga sariwang gulay na nababalutan ng matamis na creamy na gata ng niyog at hinaluan ng Indian-style spicesMoroccan-Inspired Salad na may Superfoods at Plant-Based Protein
Ang Moroccan-inspired na salad na ito ay gluten-free, madaling gawin, at malusog! Ang recipe ng salad na puno ng protina na ito ay gumagamit ng sariwa at malasang sangkap. Tapusin ito ng masarap na pampalasa na Moroccan dressing.Mark Bittman
Mark Bittman's Barley Risotto with Beets & Greens
Ang Recipe of the Day ngayon ay isang mainit at masaganang risotto na gawa sa mga pulang beet at beet green. Ang mga beet ay nakakatulong na protektahan ang iyong puso, mata, utak at bawasan ang pamamaga sa iyong katawan, gayunpaman madalas itong hindi pinapansin pagdating sa pagluluto dahil ang gulay ay nakakatakot sa marami. Tangkilikin ang comfort food meal na ito!.@JC Through The Lens
