Ito ang panahon na talagang nasasabik tayo sa mga buto. Ang mga buto ng kalabasa ay isa sa mga pinakanakakatuwang bahagi ng pag-ukit ng kalabasa na iyon dahil maaari mong i-ihaw ang mga ito na may kaunting asin at lumabas ang mga ito bilang isang masarap na pagkain para sa natitirang bahagi ng masamang panahon at nag-impake ng isang suntok na protina na ginagawang malusog at masarap. Kaya mag-ukit, magmeryenda at tingnan ang iba pang mga buto upang idagdag sa iyong pag-ikot -- iwiwisik mo man ang mga ito sa iyong cereal, salad, acai bowl o sa iyong smoothie.
Mabibilis na katotohanan tungkol sa mga buto
Ayon sa timbang, ang mga buto ng abaka ay nagbibigay ng katulad na dami ng protina gaya ng karne ng baka at tupa, kaya ang 2–3 kutsarang buto ng abaka, ay nagbibigay ng humigit-kumulang 11 gramo ng protina. Ang mga ito ay itinuturing na isang kumpletong mapagkukunan ng protina, na nangangahulugang nagbibigay sila ng lahat ng mahahalagang amino
Kahit na ang isang kutsara ng chia ay naglalaman lamang ng 3 gramo ng protina, ito ay isang kumpletong protina, at ang maliliit na itim at puting buto ay puno ng iba pang malusog na nutrients, kabilang ang omega-3 fatty acids, carbohydrates, protina, fiber, antioxidants, at calciumNakakita kami ng anim na buto na karapat-dapat na kilalanin bilang mga bayani ng protina, at naglalaman din ang mga ito ng iba pang nutrients na nagbibigay sa iyo ng enerhiya at nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan kapag sumusunod sa isang plant-based na diyeta. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa mga buto ay na maaari mong bilhin ang mga ito halos kahit saan na inihaw, inasnan, o walang asin; gayunpaman, pipiliin mo!
Ang mga buto ng kalabasa ay may 9.2 gramo bawat onsa.
1. Pumpkin Seeds
Ang mga sustansya sa isang buto ng kalabasa ay talagang nasa puting shell. Ihurno ang mga ito sa 300 degree oven na may light seasoning o asin lang sa loob ng hindi bababa sa 45 minuto at meryenda habang nag-uukit ka. 1 ounce equal- Protein - 9.2g
- Calories - 146
- Carbs - 3.8g
- Calcium - 12mg
Ang mga buto ng abaka ay may 7.31 gramo bawat onsa.
2. Mga Buto ng Abaka
Ang mga buto ng abaka at marijuana ay nagmula sa parehong halaman, Cannabis sativa. Ang pagkakaiba ay ang mga ito ay nakuha mula sa iba't ibang bahagi ng halaman (ang palayok ay ang mga dahon, ang abaka ay ang buto). Ang mga buto ng abaka ay mayroon ding .3% na bakas ng THC, ang sangkap na gumagawa ng euphoria sa palayok, samantalang ang marijuana ay naglalaman ng kahit saan mula sa .4% at pataas depende sa strain. 1 onsa ay katumbas ng- Protein - 6.3 g
- Calories - 110.7
- Carbs - 1.7 g
- Calcium - 1.1%
Ang mga buto ng sunflower ay may 5.4 gramo bawat onsa.
3. Sunflower
Ang mga buto ng sunflower ay nagmumula sa gitna ng ulo ng bulaklak. Ang uri ng sunflower seed ay batay sa kung ano ang sunflower hybrid na ito ay nagmula. Ang dalawang uri ay nasa ilalim ng kategoryang oilseed o non-oilseed type. 2 tablespoons equal- Protein - 5.4g
- Calories - 163
- Carbs - 6.7g
- Calcium - 19.6mg
Flaxseeds ay may 5.1 gramo bawat onsa.
4. Flax Seeds
Ang mga buto ng flax ay mas mahusay na natutunaw kung sila ay giniling. Ang buong buto ay mas mahirap matunaw dahil sa kanilang mga shell. Mabilis na tip: Kung bibili ka ng buong buto, gumamit ng gilingan ng kape para gumawa ng sarili mong giniling na mga buto ng flax at mag-imbak sa lalagyan ng airtight para sa pagiging bago. 1 onsa ay katumbas- Protein - 5.1g
- Calories - 150
- Carbs - 8.1 g
- Calcium - 71.4mg
Sesame seeds ay may 4.7 gramo bawat onsa.
5. Sesame Seeds
Ang mga buto ng linga ay maaaring gamitin bilang isang palamuti o sa base ng isang makinis na tahini sauce. Pagsamahin ang 2 tasa ng sesame seeds na may ilang kutsarang avocado sa isang food processor at ang produkto ay isang tahini na gagamitin sa salad o mga gulay. 1 onsa ay katumbas- Protein - 4.7g
- Calories - 158
- Carbs - 7.2g
- Calcium - 277mg
