Gastrointestinal cancers account for 35 percent of all cancer-related deaths worldwide, which asks the question, paano natin mas mapoprotektahan ang ating digestive he alth ngayon? Ang susi ay ang pagiging maingat sa kung ano ang inilalagay natin sa ating katawan. Ang pagsunod sa matataas na pamantayan para sa iyong diyeta ay mahalaga para sa pagpapanatili ng iyong kalusugan sa pagtunaw, at ipinapakita ng bagong pananaliksik na ang pagkain ng nakabatay sa halaman ay maaaring maprotektahan ang iyong katawan mula sa ilang mga digestive cancer kabilang ang atay, esophageal, gastric, at colorectal.
Napagmasdan ng mga mananaliksik mula sa Shandong University of Traditional Chinese Medicine kung paano nauugnay ang diyeta sa ilang karaniwang kanser sa pagtunaw upang mas maunawaan ang papel ng diyeta sa kalusugan ng bituka at gastrointestinal.Sa pamamagitan ng pagsusuri sa data mula sa limang database kabilang ang PubMed, Medline, Embase, Web of Science database, at Scopus, nasuri ang 3, 059, 009 na tao, isang napakalaking sukat ng sample na nagpapahintulot sa mga mananaliksik na epektibong matukoy kung paano nakaapekto ang mga diyeta na nakabatay sa halaman sa pagbuo ng karaniwang mga kanser sa pagtunaw.
Natuklasan ng pag-aaral na ang mga plant-based na diet ay nauugnay sa mas mababang panganib ng cancer sa pancreas, colorectal cancer, colon cancer, rectal cancer, gastric cancer, liver cancer, at esophageal cancer sa cohort studies. Nakakita rin ang mga mananaliksik ng mga katulad na koneksyon sa mga case-control na pag-aaral para sa pancreatic cancer, colorectal cancer, gastric cancer, pharyngolaryngeal cancer, at liver cancer. Sa kabila ng mga koneksyong ito, walang nakitang kaugnayan ang pag-aaral na ito sa pagitan ng mga diyeta na nakabatay sa halaman at colon o rectal cancer. Sa pangkalahatan, natukoy ng mga mananaliksik na ang pagkain ng mas maraming plant-based ay maaaring hadlangan ang iyong panganib ng mga digestive cancer na ito.
“Ang implikasyon ng pag-aaral na ito ay isang panawagan para sa pagkilos na bigyang-pansin ang mga plant-based diets upang mabawasan ang panganib ng mga cancer sa digestive system,” ang sabi ng pag-aaral."Sa buod, mahalagang maunawaan at ihayag ang mga gawi sa pagkain na nagpapalusog sa ating buhay at ang mahalagang papel na ginagampanan ng mga gawi na ito sa pamamahala at pag-iwas sa mga sakit na oncological. Iminumungkahi ng aming pag-aaral na ang isang plant-based diet ay nangangako na maiwasan ang pag-unlad ng cancer."
Pagkain sa Plant-Based Pinoprotektahan ang Digestive System
Ang pag-aaral ay nagsasaad na ang isang plant-based na diyeta ay hindi kasama ang lahat ng mga produktong nakabase sa hayop, na tinutukoy ng mas mataas na antas ng prutas, gulay, munggo, at pagkonsumo ng nut. Sinusuri ang mga gawi sa pagkain ng mga respondent, napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga sumusunod sa mga pattern ng diyeta na nakabatay sa halaman ay nagpakita ng mas kaunting mga palatandaan ng pag-unlad ng kanser sa pagtunaw kung ihahambing sa mga kumakain ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang pananaliksik na ito ay sumasali sa lumalaking pangkat ng impormasyon na bumubuo ng makabuluhang koneksyon sa pagitan ng mga pagkaing nakabatay sa halaman at kalusugan ng bituka. Noong Setyembre, natuklasan ng isa pang pag-aaral mula sa Unibersidad ng Birmingham na ang pagkain ng mas maraming lentil, beans, at legumes ay nagbabago sa gut microbiome upang maging mas malusog at bumubuo ng isang flush ng mga positibong epekto sa kalusugan, pati na rin ang mas mababang panganib ng sakit.
Ang pag-adopt ng plant-based diet ay maaaring sa simula ay isang hamon, lalo na dahil malamang na sinasabi ng iyong bituka sa iyong utak na kailangan mo ng mga pagkaing mataas ang taba. Natuklasan ng isa pang kamakailang pag-aaral na ang bakterya sa iyong gat ay may pananagutan sa mga walang kabusugan na pagnanasa sa mataas na taba. Nilalayon ng pag-aaral na mas maunawaan kung bakit mahirap mag-cut out ng mga pagkain tulad ng gatas at pulang karne upang matulungan ang mga mamimili na lumipat sa mas malusog na mga opsyon na nakabatay sa halaman.
Pag-inom ng Karne at Pagawaan ng gatas ay Maaaring Mapanganib sa Iyong Kalusugan
Iminungkahi din ng mga mananaliksik na ang pagkain ng pula o naprosesong karne ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng mga kanser sa pagtunaw. Ang isang pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pagbibigay ng karne ay maaaring magpababa ng iyong panganib ng kanser sa pamamagitan ng 14 na porsyento. At ang pagputol ng karne mula sa iyong diyeta ay maaaring magkaroon ng mas makabuluhang epekto para sa mga partikular na kanser gaya ng prostate cancer, na nauugnay sa 29 porsiyentong pagbabawas ng panganib.
Iyon ay dahil ang mga processed meat kabilang ang bacon at deli meats ay ikinategorya bilang Group 1 carcinogens ng World He alth Organization.Sa kabila ng hindi paghahanap ng koneksyon sa pinakahuling pag-aaral, ang mga mananaliksik mula sa Brigham at Women’s Hospital sa Boston ay nakakita ng makabuluhang koneksyon sa pagitan ng pula at naprosesong pagkonsumo ng karne at mas mataas na panganib ng colon cancer.
Bottom Line: Subukan ang Plant-Based para Maiwasan ang Ilang Panganib sa Kanser
Ipinapakita ng pananaliksik na ang regular na pagkonsumo ng karne ay humahantong sa kanser, at ipinapakita ng bagong pag-aaral na ito na ang paggamit ng plant-based diet ay maaaring makabuluhang bawasan ang iyong panganib ng ilang karaniwang digestive cancer.
Para sa pinakabagong mga kaganapang nakabatay sa halaman, tingnan ang mga artikulo ng The Beet's News.
Nangungunang 10 Pinagmumulan ng Plant-Based Protein Ayon sa isang Nutritionist
Getty Images/iStockphoto
1. Seitan
Protein: 21 gramo sa ⅓ tasa (1 onsa)Ang Seitan ay hindi kasing sikat ng iba pang mga protina, ngunit ito ay dapat! Ginawa mula sa wheat gluten, ang texture nito ay kahawig ng giniling na karne.Madalas itong ginagamit sa pre-made veggie burgers o meatless nuggets. Ang seitan ay may masarap na lasa, tulad ng mga mushroom o manok, kaya mahusay itong gumagana sa mga pagkaing nangangailangan ng lasa ng umami. Sa isang nakabubusog na texture, ang seitan ay maaaring maging bituin sa halos anumang pangunahing pagkain ng vegan. Idagdag ito sa mga stir-fries, sandwich, burrito, burger, o stew. Tulad ng tofu, ang seitan ay kukuha ng lasa ng anumang marinade o sarsa.
Unsplash
2. Tempeh
Protein: 16 gramo sa 3 onsaKung gusto mo ng protina na may kaunting kagat, magdagdag ng tempeh sa iyong listahan. Ginawa mula sa fermented soybeans, ang tempeh ay may bahagyang nutty na lasa at pinipindot sa isang bloke. Karamihan sa mga varieties ay may kasamang ilang uri ng butil, tulad ng barley o millet. Hindi lamang ang tempeh ay isang plant-based na pinagmumulan ng protina, ngunit ang proseso ng fermentation ay lumilikha din ng good-for-your-gut probiotics. Maaari mong i-cut kaagad ang tempeh sa block at gamitin ito bilang base para sa isang sandwich o i-pan-fry ito na may ilang sarsa.O, gumuho, magpainit, at gawin itong bituin ng iyong susunod na gabi ng taco.
Monika Grabkowska sa Unsplash
3. Lentil
Protein: 13 gramo sa ½ tasang nilutoAng lentil ay may maraming uri--pula, dilaw, berde, kayumanggi, itim. Anuman ang uri ng lentils ay maliit ngunit makapangyarihang nutritional powerhouses. Nag-impake sila ng maraming protina pati na rin ang iron, folate, at fiber. Kapag niluto, pinapanatili ng brown lentils ang kanilang texture at maaaring maging base para sa isang mangkok ng butil o gumawa ng isang nakabubusog na kapalit para sa giniling na karne sa mga bola-bola, lasagna, tacos o Bolognese. Ang mga pulang lentil ay medyo malambot at ginagawang isang magandang add-in para sa isang nakabubusog na sopas, sili, o nilagang.
Getty Images
4. Mga Buto ng Abaka
Protein: 10 gramo sa 3 kutsaraAng buto ng abaka ay malambot at nutty seed, na nagmula sa halamang abaka. Naglalaman ang mga ito ng magandang halaga ng omega-3s, iron, folate, magnesium, phosphorus, at manganese.Ang mga ito ay solidong pinagmumulan din ng parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla, na nakakatulong na mapanatiling malusog at humuhuni ang iyong digestive tract. Dahil nag-iimpake sila ng double whammy ng protina at malusog na taba, ang mga buto ng abaka ay maaaring makatulong na masiyahan ang gutom, na pumipigil sa mga nakakahiyang pag-ungol ng tiyan habang ikaw slog ang iyong paraan sa iyong lunch break. Idagdag ang mga ito sa iyong morning smoothie o iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng yogurt, oatmeal, o kahit isang salad.
Getty Images
5. Tofu
"Protein: 9 gramo sa 3 onsa (⅕ ng isang bloke)Gawa mula sa coagulated soybeans, ang tofu ang pinakasikat na plant-based na protina. Ang soy ay isa sa mga walang laman na kumpletong protina, ibig sabihin, naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang amino acid na hindi kayang gawin ng katawan ngunit kailangan para sa kalamnan at immune function. Sa 15% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng calcium, ang tofu ay isa ring magandang kapalit ng pagawaan ng gatas."
