Ang Fall ay ang oras ng taon kung saan napupunta ang anumang kalabasa.kahit na pumpkin ice cream sa malamig na araw. Mag-enjoy sa isang scoop o scoops ng homemade dairy-free pumpkin ice cream na may warming, rich, decadent, at creamy – ito ay parang pumpkin pie sa anyo ng ice cream.
Ang mas malusog na recipe na ito para sa iyo ay ginawa gamit ang mga oats, oat milk, cashews, pumpkin puree, pumpkin spice mix, coconut sugar, at isang dash ng vanilla. Hindi naging madali ang paggawa ng ice cream sa sarili mong kusina: Ang kailangan mo lang ay 10 minuto para ihanda ang pagkain na ito pagkatapos ay palamigin ito sa freezer nang hanggang limang oras, kaya magplano nang maaga!
May allergy ba o gustong gumamit ng mga sangkap na nasa refrigerator na? Ang recipe na ito ay madaling mabago. Palitan ang oat milk ng soy milk, pea milk, o coconut milk, at sa halip na coconut sugar, subukan ang sariwang lutong/puro na kalabasa o kamote. Ang pinakamagandang bahagi ay ang iyong ice cream ay tatagal sa buong panahon at hanggang sa taglamig, hanggang 2-3 buwan, kapag ito ay pinananatiling natatakpan sa isang lalagyan ng airtight.
Oras ng paghahanda: 10 minutoOras ng freeze: 5 orasKabuuang oras: 5 oras 10 minutoHalaga: $6.97 recipe | $0.58 serving
Vegan Pumpkin Ice Cream
Serves 12
Sangkap
- ⅓ cup old-fashioned oats ($0.15)
- 3 tasang oat milk ($0.75)
- ¾ tasang hilaw na cashew o sunflower seeds, binabad magdamag ($1.29)
- 1 15-ounce na lata ng pumpkin puree ($3.95)
- 1 ¼ tasa ng asukal ng niyog ($0.25)
- 1 kutsarang pumpkin pie spice ($0.04)
- 2 ½ kutsarita vanilla extract ($0.53)
- Isang pakurot ng sea s alt ($0.01)
Mga Tagubilin
- Dalhin ang oats at ⅔ cup oat milk sa isang bahagyang pigsa sa isang maliit na kasirola sa medium.
- Kapag bahagyang kumulo ang mga ito, ibaba ang apoy para kumulo ng 7-8 minuto, o hanggang lumambot ang oats. Ilipat sa isang mangkok upang lumamig.
- Sa isang high-speed blender, idagdag ang natitirang bahagi ng oat milk, babad na cashews o sunflower seeds, pumpkin puree, coconut sugar, pumpkin pie spice, vanilla extract, at sea s alt.
- Idagdag ang pinalamig na oats, pagkatapos ay ihalo sa mataas hanggang makinis.
- Ilipat ang pinaghalo sa isang loaf pan, takpan, at i-freeze nang humigit-kumulang 5 oras o magdamag. Para sa isang creamier consistency, haluin ang mixture tuwing 30-60 minuto, i-scrap ang mga gilid.
- Kapag naitakda na ang ice cream, ihain kaagad na may kasamang mga garnish tulad ng extra pumpkin seeds o vegan caramel sauce. Kung ito ay napaka-freeze, hayaang matunaw ang ice cream sa loob ng 5-10 minuto bago i-scoop. Enjoy!
Nutrisyon: 1 sa 12 servingsCalories 163 | Kabuuang Taba 4.4 g | Saturated Fat 0.8 g | Kolesterol 0 mg | Sosa 250 mg | Kabuuang Carbohydrates 28.9 g | Dietary Fiber 2.3 g | Kabuuang Mga Asukal 18.2 g | Protina 3.2 g | K altsyum 87.1 mg | Iron 1.4 mg | Potassium 181 mg |
