Ngayon, Setyembre 14 ay Support Latino Business day! Ang mga mayor sa buong bansa kabilang sa Austin, Boston, Charlotte, Dallas, Denver, District of Columbia, El Paso, Houston, Lawrence, Los Angeles, McAllen, Oakland, Orlando, Philadelphia, Phoenix, San Francisco ay naglabas ng mga proklamasyon ng lungsod bilang pagtalima sa espesyal na araw at hinihimok ang mga komunidad na suportahan ang mga lokal na negosyo sa Latinx.
Upang ipagdiwang ang Support Latino Business day at Hispanic Heritage Month, pinagsama namin ang pito sa aming mga paboritong Latinx vegan food entrepreneur.
1. Brizo Dressing
Ang paghahanap ng mga vegan-friendly na sarsa ay maaaring medyo nakakalito ngunit salamat sa pag-aari ng Latina na Brizo, ang iyong pantry ay maaaring mapunan ng masarap na sarsa na nakabatay sa halaman. Ang masarap ngunit simpleng sarsa ay isang heirloom na recipe ng pamilya at masarap sa lahat ng bagay. Ito ay ginawa gamit ang apat na sangkap: lemon juice, EVOO, at pinaghalong signature herbs at spices. Maaari itong gamitin bilang pansawsaw, marinade, salad dressing, pasta sauce, at higit pa. Bilang karagdagan sa pagiging vegan, ito rin ay Keto, gluten-free, non-GMO, at low-cal. Ang sarsa ay may dalawang uri-maanghang at banayad.
2. Soy Chorizo ng Cacique Inc.
Itong vegan meat replacement ay umiral na mula noong '70s at ang negosyo ng Cacinque Inc. ay hawak pa rin sa pamilya at nag-aalok ng mga tunay na produktong Mexican na pagkain. Ang Cacique Soy Chorizo ay may bahagyang matamis na mausok na lasa, parang karne ang texture, at nilagyan ng mga tradisyonal na seasoning upang lumikha ng klasikong lasa ng chorizo nang walang anumang produktong hayop.
3. Avaline Wine
Nakipagsanib pwersa ang Latina superstar na si Cameron Diaz sa fashion entrepreneur na si Katherine Power para lumikha ng Avaline, isang malinis na vegan wine brand. Ang vegan na alak ay ginawa gamit ang mga organikong ubas na pinatubo na may mababang patubig sa mga certified-organic na European vineyard. Kasama sa mga debut vegan na alak ang puti at rosé. Gumagamit ang Avaline White ng mga organikong ubas mula sa Spain at isang tuyong tuyong alak na hinimok ng mineral. Gumagamit ang Avaline Rosé ng mga organic na ubas mula sa France at nagtatampok ng mga nota ng melon at zest.
4. CALA-Box
Awarding-winning vegan eatery Ang buwanang subscription box ng Calabash Tea & Tonic ay nagdadala ng plant-based wellness sa iyong pintuan na may curated tea at spice blends. Ang Afro-Latina Dr. Sunyatta Amen ay isang master herbalist, naturopath na doktor, at bantog na vegan chef. Bawat buwan ang CALA-BOX ay napupuno ng dalawa sa kanyang napiling Calabash tea blends, isang Calabash spice blend na gagamitin sa eksklusibong Calabash na orihinal na vegan recipe, at mga organic na buto para sa pagtatanim mula sa Cultivate The City.
5. P-nuff Crunch
Ang P-nuff Crunch ay isang malusog na bagong vegan na meryenda na nilikha ni Dr. Juan Salinas na orihinal na mula sa Honduras at may Ph.D. sa Food Science at isang sertipikasyon sa Sports Nutrition mula sa International Olympic Committee. Nagtrabaho siya sa loob ng 25 taon sa pagbuo ng mga meryenda para sa mga kumpanya tulad ng Kraft, Mondelez, Cadbury, at Nestle ngunit determinado siyang lumikha ng sarili niyang meryenda na nakabatay sa halaman na masarap at malusog. Ang P-nuff Crunch ay gawa sa navy beans, brown rice, at peanuts na naghahatid ng vegan protein, masustansyang carbs, fiber, at pangmatagalang enerhiya.
6. Mga restawran ni Nicole Marquis
Si Marquis ang nagtatag ng siyam na vegan restaurant sa Philadelphia at Washington D.C., kabilang ang HipCityVeg (7 lokasyon), Bar Bombon, at Si Charlie ay isang Makasalanan. Ang Puerto Rican na negosyante ay nagdadala ng plant-based na pagkain sa mga pangunahing metropolises na ito mula noong 2012. Nag-aalok ang HipCityVeg ng mga fast-food classic na nakabatay sa halaman tulad ng mga burger, fries, nuggets, at shakes.Si Charlie ay isang Sinner ay isang full-service na cocktail lounge at isang maliit na plato na restaurant. Ang Bar Bombón ay isang Latin-inspired na restaurant na nakapagpapaalaala sa Old San Juan.
7. Beanfields
Ang masasarap na vegan chips na ito ay pinagsasama-sama ang pagmamahal ng tortilla chips at beans na hinahangad ng Mexican-American CEO na si Arnulfo Ventura. Mas malusog ang Beanfields para sa iyo kaysa sa tipikal na tortilla chips dahil ginagamit nila ang navy at black beans na pinagsama sa isang espesyal na timpla ng mga halamang gamot at pampalasa. Ang masasarap na chips ay certified gluten-free, non-GMO Project Verified, at Kosher. Sige at gumawa ng guacamole o vegan queso dip at tangkilikin ang masarap na treat ng Mexican flavor.
