Charleston's beauty pinupuno ang buong lungsod ng buhay na buhay at hindi kapani-paniwalang pakiramdam ng katahimikan, pagpapahinga, at kasiyahan. Ang mga emosyon na dulot ng pagbisita sa Holy City ay resulta ng mga taon ng napakagandang arkitektura sa kasaysayan, nakamamanghang beachfront, at makulay na nightlife. Sa lahat ng mga selling point na ito, ang kaluwalhatian ni Charleston ay maaaring bahagyang maiugnay sa lumalago at award-winning na culinary scene nito. Bagama't ang karamihan sa mga restaurant ng lungsod ay nananatiling meat-centric, ang buhay na buhay na culinary scene ay tumangging iwanan ang mga plant-based na kumakain.Sa paglipas ng mga taon, ang pinangyarihan ng pagkain ng Charleston ay naging isang kanlungan para sa anumang naglalakbay na kainan, na nagbibigay ng kakaiba at magkakaibang hanay ng mga pagkain na nag-aalok ng mga makabago at masasarap na lutuin para sa lahat.
Para sa sinumang nagmamaneho sa Charleston, mahalagang maglaan ng isang segundo upang magbabad sa buong lungsod. Higit pa sa dalampasigan at sa pagkamangha sa arkitektura, ang pinakamahusay na paraan upang talagang malaman ang tungkol sa Charleston ay sa pamamagitan ng eksena sa pagkain nito. Ang isang mapag-imbento, nakaka-inspire na kapaligiran sa pagluluto ay nagpapakita ng mga bagong anyo ng mga pagkain sa bawat lutuin, lalo na sa isang maunlad na pop-up scene. Para sa iyong susunod na paglalakbay sa baybayin ng South Carolina, narito ang isang listahan ng mga pinakamahusay na pagpipilian sa vegan sa buong lungsod upang mapunan ang iyong oras at tiyan sa iyong paglalakbay sa lungsod.
Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant na Kakainin ng Vegan sa Charleston, South Carolina
1. Annie O’ Loves Cookie Cafe / Cafe of Sweet Abundance
Plant Yourself: Annie O’ Loves bring everything to the table.Naghahanap ka man ng full sweet breakfast spread, nakakabusog na masarap na tanghalian, o masarap na matamis na pagkain, nag-aalok ang Annie O Loves’ Cafe of Sweet Abundance ng malawak na plant-based na menu na may napakaraming pwedeng subukan. Si Chef Annie Oswald - ipinanganak at lumaki sa Charleston - ay nagsimula sa kanyang paglalakbay sa pagtatrabaho sa mga restaurant sa buong lungsod kasama ang maraming chef, ngunit nagsimula ang kanyang pagluluto bilang isang personal na pakikipagsapalaran. Nagsimula siyang mag-bake at magbenta ng kanyang vegan at gluten-free na cookies mula sa kanyang van sa mga lokal na merkado ng mga magsasaka hanggang sa ang kanyang tagumpay ay nagpahintulot sa kanya na buksan ang kanyang full-scale vegan bakery na naging isang Charleston staple.
Don’t Miss: The Annie O Loves’ Cafe of Abundance ay naghahatid sa mga customer ng kahit ano mula sa kanyang signature vegan baked goods hanggang sa listahan ng mga masasarap at mapag-imbentong sandwich ng restaurant. Kasama sa masasarap na highlight ang signature ng chef na MacDaddy�s Crispy Chick'n na pinipindot na may melty cheese, home-made granola, signature sauce, at pesto The Fungi na nagtatampok ng mga puting butones na kabute na ginisa ng sibuyas, isang mushroom pesto na gawa sa Miyoko's cheese, natutunaw. keso, at ang signature ng cafe na MacDaddy's vegan Chick'n
Calling All: The Cafe of Abundance ay naaayon sa pangalan nito. Nagdadala ito ng saganang pagkaing nakabatay sa halaman sa isang gutom, food-centric na lungsod. Mula sa mga pre-made na cake hanggang sa signature at foundational na cookies nito, dinadala ng lugar na ito ang lahat sa hapag-kainan. Siguraduhin na kung pupunta ka sa Charleston upang ilagay ang lugar na ito sa tuktok ng iyong listahan.
Address: 1901 Ashley River Rd
2. Gnome Cafe
Don't Miss: Ang mga lokasyon ng brunch at almusal ng Charleston ay nangingibabaw sa lungsod, na nagdaragdag sa masaganang dining scene ng lungsod. Naninindigan ang Gnome Cafe bilang nag-iisang ganap na vegan na almusal o brunch spot ng lungsod, at ang pagkain nito ay nakatayo laban sa mataong tanawin ng brunch ng lungsod. Kumpleto ang menu sa bawat masarap at matamis na pagkain ng almusal na ipinares sa nakamamanghang tanghalian na menu.
Plant Yourself: Ang kakaibang corner cafe ay nagbibigay ng magandang, kaswal na kainan para sa bawat gutom na mamimili na naglalakad sa paligid ng Charleston.Kung masusumpungan mo ang iyong sarili sa Westside ng Charleston, ang menu ay naglalaman ng ilang kailangang-kailangan na pagkain na makakabusog sa anumang kainan, plant-based o hindi. Para sa almusal, imposibleng magkamali sa cinnamon pancake o sa southern grit bowl. Para sa tanghalian, ang tempeh Reuben ang pinakapili, na nagtatampok ng house-made vegan Russian dressing, sauerkraut, tempeh, at swiss cheese sa rye toast.
Take Note: Nag-aalok ang direktang menu ng almusal at tanghalian ng maraming uri ng pagkain upang masiyahan ang sinumang customer. Ang buong menu ay nagmula sa mga sangkap na nakabatay sa halaman na walang pagkakataong mag-overlap o cross-contamination. Mula sa mga sariwang bagel hanggang sa malalasang salad, ipinakita ng cafe na ito ang pangarap na establisyemento ng mga vegan diner. Kapag bumisita ka, babalik ka.
Address: 109 President St.
3. Neon Tiger
Plant Yourself: Ang menu ng Neon Tiger ay ganap na nakasalansan ng mga pinggan para makuryente ang mga bisita nito.Ang menu na idinisenyo ng chef ay naglalaman ng mga istilo ng pagkain sa maraming rehiyon, na nagbibigay sa customer ng malawak na iba't ibang mga natatanging pagkain na mapagpipilian. Magsimula ka man sa mga pamilyar na appetizer tulad ng Falafel Salad o higit pang eksperimental na plant-based na Trumpet Mushroom Calamari o Crispy Konjac Shrimp, garantisadong mabibigla ka.
Don’t Miss: Ang mga nagniningning na bituin ng vegan menu ay nakatira sa seksyon ng Mains. Sa pagitan ng Big Buffalo Chicken sandwich at ng Lentil Ragout, halos imposibleng matukoy kung ano ang iuutos. Ang menu na puno ng lasa ay nagbibigay sa mga customer ng isang opsyon: bumalik muli. Gayundin, kapag bumibisita sa Neon Tiger kasama ang isang grupo, mahalagang ibahagi ang isa sa mga signature na plant-based na pizza ng restaurant. Ang restaurant na ito ay perpekto para sa anumang okasyon mula sa isang gabi ng pakikipag-date hanggang sa isang group dinner kapag bumibisita sa lungsod.
Address: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Take Note: Ang he alth-conscious na restaurant na ito ay isang magandang lugar para maupo at mag-enjoy sa late morning breakfast o brunch.Ipinagmamalaki ng menu ng Harbinger Cafe ang matinding pagtuon sa mga masusustansyang pagkain, na nagbibigay sa mga customer ng ilang mga pagkaing nakabatay sa halaman at walang gluten. Naghahain ang restaurant ng almusal sa buong araw at sinisimulan ang paborito nitong tanghalian sa 11 am. Kung hindi mo priyoridad ang pagkain, siguraduhing dumaan sa panaderya para kunin ang isa sa maraming pagpipiliang vegan dessert nito.
Plant Yourself: Pagdating mo sa Harbinger Cafe & Bakery, malamang na maakit ka kaagad sa bakery side. Kapag nag-browse ka na sa mga vegan treat at bumili ng ilan na maiuuwi, iminumungkahi kong umupo sa magandang patio ng restaurant at i-treat ang iyong sarili sa isang kape at pagkain. Nag-aalok ang coffee menu ng iba't ibang plant-based milk kabilang ang Almond at Oat. Ang mga handog ng tanghalian ay nagbabago araw-araw, ngunit palagi kang makakaasa sa Grasshopper Toast na nagtatampok ng tahini, sriracha, garlic cashews, super seed medley, at avocado, o The Caterpillar na nagtatampok ng mga adobo na pulang sibuyas, avocado, sumac at pumpkin seed brittle, at spiced paprika oil .
Address: 1107 King St.
5. Ali Baba
Plant Yourself: Ang vegetarian at vegan-friendly na Meditteranean restaurant ay isang pangunahing lokasyon ng tanghalian para sa sinumang naghahanap ng nakakabusog at masarap na pagkaing nakabatay sa halaman. Ang staff ng Ali Baba ay nagsisikap nang husto upang matiyak na makakapag-order ka ng isang plant-based na item at na hindi ito isasama sa alinman sa mga dairy o animal-based na produkto sa restaurant. Nag-aalok ang restaurant ng maraming uri ng mga opsyon na sandwich na nakabatay sa halaman at ganap na nako-customize na mga opsyon sa vegetarian platter.
Don’t Miss: Kapag kumukuha ng pagkain mula kay Ali Baba, tiyaking subukan ang isa sa mga masasarap na salad o vegan sandwich ng restaurant. Mag-order ng Falafel o Grilled Veggie Pita sandwich na walang feta upang matiyak na makakatanggap ka ng ganap na pagkaing nakabatay sa halaman. Ang parehong mga sandwich ay naglalaman ng lahat ng lasa na gusto mo mula sa isang Mediterranean na pagkain at maaaring samahan ng isa sa maraming masarap na vegan side ng restaurant kabilang ang Tabouli Salad o Sauteed Cauliflower na may sumac at lemon juice.
Address: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. The Gathering Cafe
Plant-Yourself: Kapag bumibisita sa The Gathering Cafe, ang pinakamagandang seksyon ng menu na pagtutuunan ng pansin ay ang mga bowl. Bawat isa sa limang mangkok ng cafe ay ganap na vegan, puno ng lasa, at puno ng sari-sari at masarap na halo-halong gulay. Ang nangungunang mangkok ay ang Spicy Panang Curry Bowl na inihahain kasama ng mga karot, kale, mushroom, luya, at zucchini sa ibabaw ng isang kama ng brown rice. Para sa dagdag na $2.95, maaari kang magdagdag ng tofu sa mangkok upang bigyan ang iyong pagkain ng karagdagang lakas ng protina. Gayunpaman, kung hindi ka maanghang, ang Tofu Wrap ay isang pamilyar na paborito. Ang signature tofu wrap sandwich ay puno ng tofu, green onion, avocado, almond butter sauce, kimchi mayo, cucumber, carrots, at romaine.
Calling All: Ang he alth-forward na restaurant na ito ay nakabuo ng menu para masiyahan ang sinumang customer. Bagama't medyo malayo ang lokasyon sa sentro ng bayan, sulit ang biyahe ng Gathering Cafe.Kabilang sa malawak nitong plant-based na menu, nag-aalok ang restaurant ng iba't ibang masasarap na smoothies, juice, at signature coffee drink. Sa pagitan ng Daily Greens smoothie na naglalaman ng avocado, kale, peach, banana, flaxseed, dates, at apple juice at ang sariwang piniga na Grapefruit Juice, walang paraan na magkamali sa isang pampalamig sa Gathering Cafe.
Address: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Jack of Cups Saloon
Don't Miss: Ito ay hindi isang kumpletong paglalakbay sa Charleston nang hindi nagmamaneho sa Folly Beach. Ang magandang beach na direktang nasa timog ng lungsod ay isa sa mga pinakamalaking draw ng Charleston, at ito mismo ang nagpapanatili sa mga tao na bumalik. Ang kapana-panabik, buhay na buhay na sangay ng Holy City ay naglalaman ng mahabang strip ng mga bar at restaurant sa tabi ng beach, ngunit malapit sa strip ay isang globally inspired, vegan-friendly na restaurant, Jack of Cups. Kapag nasa Folly Island, ang masarap, beach-designed restaurant na ito ay isang mahalagang hinto sa daan
Plant Yourself: Karamihan sa menu ay vegetarian na may kaunting eksepsiyon: Kahit na ang mga vegetarian menu item ay nagtatampok ng mga produkto ng dairy at itlog, hilingin sa waiter na tanggalin ang animal-based sangkap para gawing ganap na plant-based ang ulam. Nagtatampok ang experimental menu ng iba't ibang masasarap na pagkain na direktang ginawa para sa mga vegan kabilang ang Pearled Barley Kisir– isang brown rice dish na pinahiran ng granada, Aleppo, at ginger tomato dressing pagkatapos ay nilagyan ng cucumber, mint, scallion, adobo na pulang sibuyas, carrot, at giniling na pistachio, at inihain kasama ng Bibb lettuce para ihain.
Calling All: Para sa mas simple, pumunta sa backyard bar para sa isang veggie burger at isang beer. Ang magandang backyard patio ay tahanan ng isang buong bar na may dose-dosenang beer at cocktail para sa palette ng sinumang customer. Ang dalawang pagpipiliang veggie burger ay ang housemade na White Bean Patty at ang Impossible Burger. Siguraduhing mag-order ng burger na walang beer cheese queso o mayo.Kung nagugutom ka habang nasa Folly Island, tandaan na ang Jack of Cups ay ang vegan-friendly na saloon na dapat tandaan.
Address: 34 Center St.
8. Verde
Plant Yourself: Ang Verde ay isa sa mga restaurant na may pinakamahalagang kalusugan sa bayan, na nagbibigay sa mga customer ng malawak na plant-based na menu na available. Kahit na ang menu ay hindi ganap na nakabatay sa halaman, ang menu ay puno ng masasarap at malikhaing mga salad at mangkok na nakabatay sa halaman. Gayundin, kahit saan sa Charleston mo mahanap ang iyong sarili, magkakaroon ng malapit na Verde. Sa apat na lokasyon, mayroong isang paraan upang makuha ang iyong malusog na tanghalian o hapunan saanman sa lungsod nang madali.
Don't Miss: Nagtatampok ang Verde menu ng ilang pre-made salad na maaaring maging vegan o maaaring palitan ng vegan. Kung hindi mo nais na dumaan sa kahirapan sa pagpapalit ng mga sangkap ng ilan sa mga preset na opsyon sa menu, maaari kang lumikha ng iyong sariling salad mula sa simula mula sa lahat ng mga sangkap na inaalok.Ang pagpipiliang build-your-own-salad ay nagbibigay-daan sa mga customer na ibase, itaas, at bihisan ang kanilang sariling mga salad mula sa lahat ng mga item sa menu sa buong menu. Ang pinakahuling pag-customize ay ginagawa itong isang kanais-nais na lugar para sa sinumang kumakain ng halaman sa lungsod.
Siguraduhing Subukan: Ang dalawang nangungunang vegan salad: Ang Bowled Buddha na nagtatampok ng inihaw na broccoli, adobo na sibuyas, chickpeas, inihaw na kamote, avocado, at kimchi, na inihain sa kayumanggi kanin, quinoa, at kale, at binuhusan ng turmeric vinaigrette; at ang Farmers Market na naglalaman ng mesclun, baby spinach, arugula, beets, cucumber, roasted broccoli, avocado, adobo na sibuyas, sunflower seeds, everything bagel seasoning, at basil na may Green Goddess Dressing.
Address: Iba't-ibang
9. Bangin’ Vegan Eats
Take Note: Ang Charleston staple na ito ay vegan meal na kailangan mong kumita ng kaunti. Ang Bangin' Vegan Eat food truck ay patuloy na gumagalaw, lumilipat ng mga lokasyon sa palibot ng Banal na Lungsod, tumatalon mula sa festival patungo sa festival, ngunit gayunpaman ay palaging masarap.Depende sa iyong pagbisita, maaaring matatagpuan ang food truck saanman sa lungsod, ngunit sa kabutihang-palad, ibinababa ng Bangin' Vegan Eats crew ang lokasyon ng trak sa simula ng linggo at kung minsan ay paminsan-minsan sa pamamagitan ng mga social media account nito. Matatagpuan din ang food truck sa page nito sa Street Food Finder.
Don't Miss: Mula sa plant-based na Philly cheesesteak hanggang sa Hunny Garlic & Buffalo bangers, walang sapat na masasarap na vegan na pagkain mula sa Bangin' Vegan Eats. Ang patuloy na umuusbong na menu ay nagdadala ng ilan sa mga pinakamahusay at pinakapang-eksperimentong pagkuha sa mga pamilyar na paborito sa buong lungsod. Ang vegan food truck ay dalubhasa sa pinakapamilyar, at minamahal na mga klasikong Amerikano kabilang ang mga burger, nachos, at hot dog. Ipinagmamalaki ng mobile restaurant ang mataas na protina na menu nang walang anumang produktong hayop, na naglalayong sirain ang mga stereotype sa likod ng pagkain na nakabatay sa halaman. Pagbubukas sa Mayo ng taong ito, ang Bangin' Vegan Eat ay nanginginig sa plant-based food scene sa Charleston na marami pang maiaalok sa abot-tanaw nito.
Address: Gamitin ang Street Food Finder para hanapin ang trak ni Bangin
Para sa higit pang plant-based na pagkain sa buong bansa, tingnan ang The Beet's City Guides.
