Dahil lamang sa lumipat ka sa isang plant-based o vegan diet ay hindi nangangahulugang nagpaalam ka na sa pagkain sa labas kasama ang mga kaibigan at pamilya. Saan ka man patungo, sa paborito mong lugar sa Italy o sa lugar na Chinese na pinupuntahan mo tuwing Linggo, o sa isang sushi spot malapit sa trabaho, huwag matakot na kumain sa labas nang may istilo.
"Unang galaw: Palaging itanong kung anong mga opsyon na nakabatay sa halaman ang available kapag binigyan ka ng menu. Magugulat ka sa &39;lihim&39; na mga pagkaing vegan na iniaalok ng karamihan sa mga restaurant, at karamihan sa mga restaurant ay may allergen menu, o isang menu na malinaw na minarkahan ng mga potensyal na allergen sa bawat ulam.Parami nang parami, nakikita namin ang mga opsyon sa vegan na lumalabas nang buo at buong pagmamalaki bilang isang opsyon sa ilalim ng mains, na may mga code tulad ng GF para sa gluten-free, Veg para sa vegetarian at V para sa vegan. Oras na!"
Maaaring hindi mo napansin na ang iyong mga paboritong restaurant ay mayroon nang vegan na mga opsyon na nakalista sa menu! Kung wala kang nakikitang 'V' sa tabi ng mga pagkaing parang vegan ngunit may maliit na cheese topping, pagkatapos ay tanungin kung iyon ay maaaring gawing vegan sa pamamagitan ng paghawak sa keso. Bilang kahalili, ang minestrone na sopas o isa pang ulam na parang gulay ay maaaring may nakatagong sangkap ng karne o manok, kaya itanong kung ito ay ginawa gamit ang ham hock o base ng stock ng manok. Kung gayon, lumipat sa ibang pagpipilian. Kung makakita ka ng mga pagkaing vegetarian sa menu, huwag humingi ng itlog o pagawaan ng gatas, kung maaari nilang tanggapin, upang gawin itong plant-based.
Hindi maiiwasang makita mo ang iyong sarili sa isang restaurant na walang pagpipiliang vegan, ngunit huwag ma-stress. Ang isang mahalagang bahagi ng pagkain sa labas sa isang plant-based na diyeta ay ang pagiging flexible sa menu na nasa harap mo.Tingnan ang mga gilid ng gulay, o ang mga pasta dish at hilingin sa kanila na hawakan ang keso. Ang pagiging malikhain sa menu ay ang pinakamadaling paraan upang matiyak na masisiyahan ka sa iyong oras na kumain sa labas. Na-hack namin ang sikat na mga menu ng mga sikat na lutuin para mawala ang anumang stress na maaaring nararanasan mo tungkol sa pagkain sa labas.
Paano Kumain ng Plant-Based o Vegan sa Anumang Restaurant
Classic American Fare
Maaari mong iugnay ang pagkaing Amerikano sa mga burger at steak, ngunit hindi lang iyon ang mga bagay sa menu. Ang mga gilid ay kung saan nangyayari ang kaluwalhatian na nakabatay sa halaman. Paghaluin at pagtugmain ang lahat ng iba't ibang panig gaya ng steamed spinach, Brussels sprouts, kale salad, mushroom, fries, at baked potato na may olive oil drizzled dito - sapat na ang mga ito para mapuno ang iyong sarili. Maghanap ng steamed broccoli, grilled asparagus, veggie medley, o anumang iba pang gulay na mayroon sila.Tandaan na ang iyong hapunan ay hindi kailangang maging pinakamalaki sa araw, at ang pagkain ng magaan ay magpapatulog sa iyo, ayon kay Dr. George Gurthie, may-akda ng Eat Plants, Feel Whole, na aming kinapanayam tungkol sa kung paano kumain ng plant-based para maging mas malusog.
