Halos kalahati ng mga nasa hustong gulang na naninirahan sa United States ay dumaranas ng hypertension, ayon sa CDC at kung isa ka sa kanila, dapat mong isaalang-alang ang pagputol ng pulang karne. Iyan ang balita mula sa isang bagong pag-aaral na nagpapakita na ang pag-iwas sa pulang karne ay maaaring maging proteksiyon laban sa cardiovascular disease habang ang pagkain ng pulang karne ay nagpapalaki ng iyong mga pagkakataong makuha ito. Ang mataas na presyon ng dugo lamang ay nagpapataas ng iyong mga pagkakataong magkaroon ng stroke o atake sa puso sa hinaharap kaya't anuman ang magagawa mo upang mapababa ang iyong presyon ng dugo sa pamamagitan ng diyeta at ehersisyo ay sulit na subukan.
Ang pagkakaroon ng mataas na presyon ng dugo ay nauugnay sa ilang mga gawi na nauugnay sa stress kabilang ang paninigarilyo, pag-inom ng alak, at kakulangan ng regular na pisikal na aktibidad, gayundin ang mga namamana na salik.Ngunit ngayon, ang bagong pananaliksik ay nagmumungkahi na ang mga gawi sa pandiyeta ay maaaring magkaroon ng pinakamalaking epekto sa mga kabataan at nasa katanghaliang-gulang na may sapat na gulang na may stage 1 na hypertension. Sa buwang ito, isiniwalat ng American Heart Association (AHA) na ang pag-inom ng mas kaunting mga inuming matamis at pulang karne ay maaaring mabawasan ang panganib ng cardiovascular disease para sa sinumang may mataas na presyon ng dugo.
Sa panahon ng Hypertension Scientific Session ng AHA 2022, ipinaliwanag ng mga mananaliksik kung paanong ang paggamit ng DASH diet (isang acronym para sa Dietary Approaches to Stop Hypertension), ay maaaring magbigay ng lunas mula sa hypertension at mabawasan ang hinaharap na panganib ng cardiovascular disease kabilang ang atake sa puso at stroke. Ang DASH diet ay idinisenyo upang pamahalaan ang presyon ng dugo, na nagbibigay-priyoridad sa mga prutas, gulay, walang taba na protina, mani, buto, at butil. Ibinunyag ng mga mananaliksik na ang karne, mga pagkaing may mataas na sodium, at mga inuming may asukal ay nakakatulong sa mas malala na sintomas ng hypertension.
"Halos siyam na milyong kabataan at nasa katanghaliang-gulang na may sapat na gulang na may hindi ginagamot na stage 1 na hypertension ay kumakatawan sa isang makabuluhang, paparating na pasanin para sa mga sistema ng pangangalagang pangkalusugan, Kendra D.Sinabi ni Sims, Ph.D., M.P.H., isang postdoctoral fellow sa University of California, San Francisco at co-lead researcher ng pag-aaral na ito. Ang aming mga resulta ay nagbibigay ng matibay na katibayan na ang malakihan, malusog na mga pagbabago sa pag-uugali ay maaaring maiwasan ang sakit sa puso sa hinaharap, mga kaugnay na komplikasyon, at labis na mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan."
Pagbabawas sa mga Bunga ng Hindi Nagagamot na Sakit sa Puso
Sinuri ng mga mananaliksik kung paano ang mga pagbabago sa pamumuhay kabilang ang limitadong pag-inom ng alak, diyeta, at regular na ehersisyo ay maaaring mabawasan ang mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan at maiwasan ang libu-libong pagkamatay sa Estados Unidos sa susunod na sampung taon. Nalaman ng pagsusuri na ang paggamit ng DASH diet ay maaaring maiwasan ang 15, 000 kaso ng mga kaganapan sa sakit sa puso sa mga lalaki at 11, 000 sa mga kababaihan.
Tinatantya ng research team na 8.8 milyong mga nasa hustong gulang sa U.S. ang may hindi ginagamot o hindi na-diagnose na stage 1 na hypertension. Bagama't ang stage 1 ay itinuturing na mababang panganib para sa atake sa puso at stroke, ang mga mahihirap na pagpipilian sa pamumuhay ay maaaring maging sanhi ng paglala ng hypertension sa paglipas ng panahon.Upang maisagawa ang pag-aaral, inilapat ng mga mananaliksik ang ebidensya mula sa nai-publish na meta-analysis at data ng pagsubok upang tumpak na matantya ang mga epekto ng hypertension sa pagitan ng 2018 at 2027. Napagpasyahan ng pananaliksik na ang mga inirerekomendang pagbabago sa pamumuhay ay maaaring maiwasan ang 2, 900 na pagkamatay at makatipid ng $ 1.6 bilyon sa pangangalagang pangkalusugan gastos.
Gayunpaman, nabanggit ng mga mananaliksik na ang mga pagpipilian sa malusog na pagkain ay hindi naa-access ng milyun-milyong Amerikano. Kung walang tamang pag-access sa mga masusustansyang pagkain at edukasyon sa pandiyeta, ang mga mahihinang populasyon ay patuloy na magpapakita ng mas mataas na panganib ng cardiovascular disease.
"Sa kasamaang palad, ang pagkakaroon at pagiging affordability ng masustansyang pinagmumulan ng pagkain ay hindi madaling nagpapahintulot sa mga tao na sundin ang DASH diet. Dapat isaalang-alang ng mga klinika kung ang kanilang mga pasyente ay nakatira sa mga disyerto ng pagkain o mga lugar na may limitadong kakayahang maglakad. Dapat kasama sa pagpapayo sa kalusugan ang pagtugon sa mga partikular na hamon na ito sa pagkontrol ng presyon ng dugo, sabi ni Sims."
Pagkain ng Red Meat ay Humahantong sa Sakit sa Puso
Noong Hulyo, natuklasan ng isang pag-aaral na ang regular na pagkain ng pula o naprosesong karne ay maaaring tumaas ng 18 porsiyento ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso. Ang pag-aaral ay sumusuporta sa isang tumataas na portfolio ng katibayan na naglalantad kung paano ang pulang karne ay malamang na maging sanhi ng sakit sa puso mamaya sa buhay. Dahil sa saturated fat content at sodium, ang pagkonsumo ng red meat ay nagpapakita ng malaking panganib sa mga dumaranas na ng low-stage hypertension.
Gayunpaman, ang pagpapatibay ng isang plant-based na diyeta nang mas maaga sa buhay ay maaaring magpababa ng panganib ng sakit sa puso pagkalipas ng 30 taon. Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang pagpapakilala ng diyeta na nakasentro sa halaman sa edad na 18 hanggang 30 ay maaaring magpababa ng panganib ng sakit sa puso, na nagpapahaba ng iyong pag-asa sa buhay. Iminumungkahi ng pag-aaral na kumain ng mga pagkaing katulad ng DASH diet kabilang ang beans, prutas, gulay, mani, at buong butil.
American Heart Association Under Fire
"Nitong Agosto, natagpuan ng AHA ang sarili nitong nasangkot sa kontrobersiya. Nagsampa ng kaso ang grupo ng mga karapatang hayop na Animal Outlook laban sa organisasyong pangkalusugan ng puso, na sinasabing ang mga label ng Heart Check nito ay nanlilinlang sa mga customer na naghahanap ng mga opsyon para sa malusog na puso.Binanggit ng Animal Outlook na ang AHA ay nagbigay ng mga produktong red meat na may sertipikasyon para sa malusog na puso sa kabila ng pagkakauri bilang Group 2A carcinogens ng World He alth Organization."
"Kahit na ang lean meat na binigyan ng Heart Check ay naglalaman ng mas kaunting saturated fat kaysa sa iba pang produktong red meat, binigyang-diin ng Animal Outlook na ang pula at naprosesong karne ay nagdudulot pa rin ng malaking panganib sa kalusugan. Sinasabi ng non-profit na habang sinasabi ng AHA na sumusunod ito sa mas mahigpit na pamantayan kaysa sa USDA, ang mga label ng Heart Check ay hindi nagpapakita ng mas mataas, mas malusog na pamantayan."
Gusto mo bang isama sa iyong diyeta ang mga pagkaing malusog sa puso? Tingnan ang mga recipe ng malusog sa puso ng The Beet!
