Halos 80 porsiyento ng mga terrestrial species ay naninirahan sa mga kagubatan, at ang mundo ay nakakaranas ng ikaanim nitong malawakang pagkalipol pangunahin dahil sa agrikultura. Sa halos 8 bilyong bibig upang pakainin, ang mga industriya ng agrikultura ay mabilis na lumawak upang makasabay sa lumalaking populasyon. Sa linggong ito, itinatampok ng bagong pananaliksik ang mga panganib ng unregulated agriculture, na sinasabing sa pagitan ng 90 at 99 porsiyento ng lahat ng deforestation sa tropiko ay nauugnay sa agrikultura.
Nalaman ng pagsusuri, na inilathala sa Science ng mga mananaliksik ng Chalmers University, na ang pandaigdigang sektor ng agrikultura ay makabuluhang nagtutulak ng malawakang pagkalipol at iba pang malalaking pinsala sa kapaligiran.Ang napakalaking deforestation, gayunpaman, ay nagreresulta lamang sa marginal na aktibong pagpapalawak ng agrikultura, na tinatantya sa pagitan ng kalahati hanggang dalawang-katlo ng nawasak na lupain. Ang kalahati ng deforested na lugar ay inilalaan sa soy, palm oil, at pastulan, na nagpapakita na ang ilang mga kalakal ay nag-aambag sa karamihan ng mga pinsala sa kapaligiran.
"Nilinaw ng aming pagsusuri na sa pagitan ng 90 at 99 porsiyento ng lahat ng deforestation sa tropiko ay direkta o hindi direktang hinihimok ng agrikultura. Ngunit ang ikinagulat namin ay ang isang medyo maliit na bahagi ng deforestation - sa pagitan ng 45 at 65 porsiyento - ay nagreresulta sa pagpapalawak ng aktwal na produksyon ng agrikultura sa deforested na lupa. Ang paghahanap na ito ay napakahalaga para sa pagdidisenyo ng mga epektibong hakbang upang bawasan ang deforestation at itaguyod ang napapanatiling pag-unlad sa kanayunan, sabi ni Florence Pendrill, nangungunang may-akda ng pag-aaral sa Chalmers University of Technology."
Ang pananaliksik ng Chalmers University ay naglalantad kung paano ang hindi napigilang paglago ng agrikultura, lalo na sa loob ng sektor ng karne at pagawaan ng gatas, ay maaaring magdulot ng matinding pinsala sa kapaligiran.Binigyang-diin din ng mga mananaliksik na ito kung paano madalas na malinaw ang lupa para sa mga layuning haka-haka lamang, ibig sabihin ay hindi kailanman nangyayari ang produksyon ng mga baka o palm oil sa na-clear na lupa. Napansin ng mga mananaliksik na dapat kumilos ang mga pamahalaan upang maiwasan ang mga speculative na proyekto na hindi natutupad.
“Tulad ng ipinapakita ng aming pag-aaral, ang pagpapalakas ng pamamahala sa kagubatan at paggamit ng lupa sa mga bansang gumagawa ay dapat ang sukdulang layunin ng anumang pagtugon sa patakaran. Ang supply chain at mga hakbang sa panig ng demand ay dapat na idinisenyo sa paraang tumutugon din sa pinagbabatayan at hindi direktang mga paraan kung saan ang agrikultura ay nauugnay sa deforestation, "sabi ni Dr. Toby Gardner, Researcher ng Stockholm Environment Institute at Direktor ng supply chain transparency initiative na Trase. . "Kailangan nilang humimok ng mga pagpapabuti sa napapanatiling pag-unlad sa kanayunan, kung hindi, maaari nating asahan na mananatiling mataas ang mga rate ng deforestation sa maraming lugar."
Animal Agriculture Epekto sa Paggamit ng Lupa
Sa kabila ng pagbibigay lamang ng 18 porsiyento ng mga calorie sa mundo, ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nangangailangan ng 83 porsiyento ng pandaigdigang lupang sakahan.Sa kasalukuyan, ang industriya ng animal agriculture ang may pananagutan sa karamihan ng mga greenhouse gas emissions at deforestation sa buong mundo, gayunpaman, ang sakripisyong ito ay may kaunting gantimpala. Halimbawa, ang isang plant-based na Impossible Burger ay nangangailangan ng 78 beses na mas kaunting lupa kaysa sa isang conventional beef burger dahil sa isang dependency sa pastulan para sa mga alagang hayop.
Sa loob ng sektor ng agrikultura, ang karne ng baka ang nangungunang nag-aambag sa deforestation na nauugnay sa agrikultura. Ayon sa Global Forest Watch, ang produksyon ng karne ng baka lamang ang may pananagutan sa 36 porsiyento ng pagpapalit ng kagubatan na may kaugnayan sa pagkain.
Natuklasan ng isang pag-aaral na ang pagpapalit lamang ng 20 porsiyento ng nakasanayang gawa na karne ng baka ng mga alternatibong nakabatay sa microbial ay maaaring mabawasan ng 50 porsiyento ang deforestation sa taong 2050. Ang microbial fermentation ay gumagamit ng mga mikrobyo mula sa mga pinagkukunan kabilang ang mga kabute upang gayahin ang istruktura ng protina ng baka. Napansin din ng pag-aaral na ang pagbabagong ito sa paggamit ng lupa ay maaaring makabawas ng 56 porsiyento ng mga emisyon ng carbon dioxide.
Pagkakain ng Plant-Based para sa Planet
Sa kasalukuyan, 85 porsiyento ng populasyon ng mundo ang kasalukuyang nararamdaman ang mga epekto ng pagbabago ng klima, ayon sa mga mananaliksik ng Mercator Research Institute. Habang ang mundo ay patungo sa tipping point, binigyang-diin ng United Nations na may oras pa para labanan ang krisis sa klima, na hinihikayat ang mga pamahalaan at mga mamimili na magpatibay ng mga patakaran at gawi na nakabatay sa halaman. Halimbawa, ang pagpili na kumain ng plant-based dalawang beses sa isang linggo para sa isang taon ay katumbas ng pagtatanim ng 14 bilyong puno.
Ngayong Nobyembre, ang UN ay magho-host ng COP27 climate change conference. Noong nakaraang taon, ang kumperensya ng klima ay nahaharap sa negatibong kritisismo para sa hindi pagpansin sa epekto ng industriya ng agrikultura sa klima at hindi pag-aalok ng mga opsyon na nakabatay sa halaman sa gitna ng lumalalang mga greenhouse gas emissions. Ngayong taon, ang kumperensya ay magho-host ng Food4Climate Pavilion upang itaguyod ang mga benepisyo ng plant-based na pagkain at napapanatiling agrikultura.
Para sa higit pang planetary happenings, bisitahin ang The Beet's Environmental News articles.
