Hindi lihim na ang Manhattan ay isang vegan na paraiso: ang paglalakad sa isang bagong bukas na vegan restaurant sa lungsod ay hindi bihirang mangyari, mula sa high-end na cuisine hanggang sa iyong kaswal na post-workout hangout, hindi nabigo ang NYC. Ang malawak na hanay ng mga pagpipilian sa vegan ay talagang nagpahirap sa listahang ito na tipunin: mahirap pumili mula sa lahat ng hindi kapani-paniwalang mga pagpipilian na inaalok ng Manhattan, ngunit ang mga restawran na ito ay nag-aalok ng maraming iba't ibang mga pagpipilian ng lutuin, ambiance, at lokasyon. Narito ang aming mga paboritong vegan at plant-based na restaurant sa New York City.
Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant na Kakainin ng Vegan sa Manhattan
1. Délice at Sarrasin
Calling all: French food aficionados, mula sa mga may pinong panlasa na gustong makuha ang nostalgic na lasa ng tradisyonal na French cuisine hanggang sa mga mahilig magpabilib sa kanilang non-vegan date, si Délice at ang Sarrasin ay para sa iyo.Plant yourself: sa isa sa mga maaliwalas na mesa sa isang eleganteng-pero-intimate na setting na may hindi nagkakamali na serbisyo, tinatangkilik ang iyong pagkain sa tunog ng French music. Ang pagpili ng alak ay 100% vegan.Take note: ang restaurant ay palaging naka-book nang ilang araw nang maaga kaya siguraduhing magplano nang maaga.Must-Have:Para sa panimula, subukan ang cheese platter (plateau de fromage) at ang Vegan Foie Gras na may fig jam, lahat ito ay lutong bahay na may pagmamahal sa kusinang pag-aari ng pamilya. Para sa pangunahin, ang mga crêpe ay ang aming ganap na mga paborito, isang napaka-tradisyunal na pagkain ng rehiyon ng Britany. Umorder ng Mr Petrossian Galette de Sarrasin na ginawa gamit ang Vegan Smoked Salmon, oo tama ang nabasa mo! Vegan Smoked Salmon, gawa sa konjac root at algae.Siguraduhing mag-enjoy: Coq au vin, walang pag-aalinlangan. Lahat ng mga kaibigan kong hindi vegan ay talagang namangha. Siguradong mapapahanga mo sila sa vegan na bersyong ito ng nilagang manok at mushroom.Ano ang laktawan: Kung hindi ka fan ng lasa ng karne, lumayo sa mga imitasyon ng karne dahil totoo ang lasa nila. Kung ito ang iyong unang pagkakataon, sasabihin kong laktawan ang Steak Frites. Don't get me wrong, masarap ito, pero irerekomenda kong subukan ang iba pang hindi kapani-paniwalang item.Huwag umalis nang walang: Dessert! Ang Lavender Infused Rice Pudding ay dapat na mamatay.
Address: 20 Christopher Street, b/t Gay St at Waverly Pl sa West Village
2. Dobleng Zero
Calling all: Pizza lovers!Plant yourself: Sa terrace para sumikat ng araw at magpakasawa sa panonood ng mga tao. Ang mga upuan sa labas ay medyo bihira sa Manhattan kaya nakakahiyang hindi ito samantalahin. Sa loob, mayroong Double Zero na may shared seating sa malalaking communal table na mahusay para sa pakikipagkilala sa mga bagong tao.Must-Have: Ang pagkain ay ginawa ni Chef Matthew Kenney, kaya walang maaaring magkamali dito. Kung gusto mo ng truffles, siguraduhing subukan mo ang Truffle Cashew Cream pizza, ang matunaw na texture ay hindi kapani-paniwala at magpapalayas sa iyong sentido.Siguraduhing Mag-enjoy: Hangga't kaya mo! Inirerekomenda ko ang pag-order ng ilang mga pagkaing ibabahagi sa iyong mga kaibigan o sa iyong ka-date. Nakakahiyang sumubok lang ng isang ulam sa menu dahil napakaraming lasa.
Address: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Calling all: Vegans and non-vegans alike, because the food will blow your mind. Kung mahilig ka sa maanghang na pagkain, ito ang iyong lugar.Magtanim ng iyong sarili: Sa bar upang subukan ang isa sa kanilang mga kamangha-manghang cocktail habang naghihintay sa iyong mesa. Ang paborito kong cocktail ay ang Cucumber and Basil, na may perpektong balanse ng tamis at pagiging bago. Ang mga restawran ng Jajaja ay hindi kumukuha ng mga reserbasyon, ngunit ipinangako ko na sulit ang paghihintay! Ang eksena ay sobrang versatile, ginagawa itong perpektong lugar para sa isang petsa, o para sa mga pre-drink at meryenda kasama ang iyong mga katrabaho.Must Haves: Kumakain ako ng quesadillas linggu-linggo bago lumipat sa plant-based diet, kaya ilalarawan ko ang aking sarili bilang isang medyo malupit na judge pagdating sa rating ng cheesy treat. Ginagawa ng JaJaJa ang pinakamahusay sa bayan sa ngayon. Sinong mag-iisip na gumamit ng gata ng niyog? Kung naghahanap ka ng mas malusog o hindi gaanong cheesy na opsyon, piliin ang turmeric cauliflower rice, ito ay katangi-tangi.Siguraduhing Mag-enjoy: Hangga't kaya mo! Inirerekomenda namin ang pag-order ng ilang pagkain at pagbabahagi sa iyong mga kaibigan, o sa iyong ka-date.Huwag umalis nang walang: Kumukuha ng larawan para sa iyong Instagram feed. At habang ginagawa mo ito, tingnan ang Instagram account ni Jajaja para sa araw-araw na dosis ng mahusay na na-curate na inspirasyon at mga update sa mga bagong item sa menu.
Address: 162 E Broadway at 63 Carmine Street, Manhattan
4. Spicy Moon
Tinatawagan ang lahat: mga eksperto sa pagkain ng Chinese! Ang Spicy Moon ang iyong pinaka-cool-not-overly-pretentious spot para sa pre-Girls Night Out dinner o kahit para sa isang mas kaswal na date spot.Take Note: Don't worry, 'vegetarian Szechuan' ang nakalagay sa menu, pero ang Spicy Moon ay 100 percent vegan.Must-Have: Ang pagkain napakalaki ng seleksyon (karaniwan ay isang masamang palatandaan para sa mga hindi mapag-aalinlanganang kumakain na tulad ko!) ngunit humanga ako sa kung gaano kasarap ang lahat. Ang lahat ay napakasarap, na halos imposibleng magrekomenda ng anumang partikular na ulam! Kunin ang lahat at pagkatapos ay kumuha ng doggy bag para sa anumang bagay na hindi natapos – ang mga natirang lasa ay kasing sarap sa susunod na araw, magsasabi pa ba tayo ng mas mahusay?Siguraduhing Mag-enjoy: Lahat ng kanilang pansit mga pagkain, na aking mga personal na paborito para sa kanilang hindi kapani-paniwalang texture at pampalasa. Ang dumplings ay katangi-tangi. Kung naghahanap ka ng maanghang, inirerekomenda ko ang mapo tofu.
Address: 328 East 6th St, sa pagitan ng 1st at 2nd Ave, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Tumatawag sa lahat: Maingat na kumakain ng halaman, pana-panahong mahilig sa pagkain, at mga tagapag-alaga ng planeta.Magtanim ng sarili: Sa mataas na mesa o sa tabi ng bintana.Ang Le Botaniste ay ang perpektong lugar para sa isang malusog na pahinga sa tanghalian, o upang makipagkita sa isang kaibigan na matagal mo nang hindi nakikita.Must Haves: Red beet caviar ay isang magandang maliit na kagat upang magsimula kasama. Mag-load ng mga appetizer tulad ng green pea hummus at seaweed tartare kung kakain ka kasama ng grupo.Siguraduhing Mag-enjoy: The Spicy Chilly Sin Carne or the Vegetable Tajine. Huwag umalis nang walang: Lahat ay masarap. Makatitiyak ka na ibinigay mo sa iyong katawan ang pinakamalusog na organikong gasolina na kailangan nito, para makapagpatuloy ka sa iyong abalang iskedyul.
Address: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Soho; 666 3rd Ave, Manhattan
6. P.S. Kusina
P.S. Ang kusina ay ang iyong ultimate dining spot pagkatapos ng Broadway show! Gustung-gusto kong suportahan ang kanilang negosyo sa tuwing ako ay nasa lugar dahil ito ay isang non-profit na restaurant, na nag-donate ng 100 porsiyento ng mga kita sa napapanatiling gawaing kawanggawa sa lokal at sa ibang bansa. Dagdag pa, perpekto ang setting at lighting para sa cute na Instagram story/post na iyon.Must Haves: Ang Smokey BBQ Burger ay hindi kapani-paniwala, ang keso ay natutunaw sa iyong bibig at ang pretzel bun ay masarap, na may gilid ng fries na magaan at malutong.Be Siguradong Mag-e-enjoy: The Brunch Prix Fixe! Ang P.S. Ang almusal ay magbibigay sa iyo ng magandang mood para sa natitirang bahagi ng araw. Sa lahat ng mahilig sa matcha, siguraduhing mag-order ng kanilang matcha latte, na inaakalang ang pinakamahusay na iniaalok ng lungsod.Huwag umalis nang hindi: Gumawa ng ilang silid para sa isang Brownie Sundae o Peach Cobbler , o pareho, kung nababaliw ka na.
Address: 246 W 48th St, Theater District
7. Urban Vegan Kitchen
Magtanim ng sarili: Sa isang mesa sa tabi ng bintana kung maganda ang panahon. Malaki ang kwarto nila sa ibaba para mag-accommodate ng mga grupo: Dito ako nag-birthday at lahat ng bisita ko ay higit na humanga sa pagkain at ambiance.Must Haves: Opisyal kong pinangalanan ang Urban Vegan Kusina ang Pinakamagandang Lugar para sa Vegan Mac at Keso sa Planet.Ito ay isang ganap na dapat! Kung gutom ka, kumain ng Lasagna - hindi ka mabibigo.Siguraduhing Mag-enjoy: Ang chocolate cake. Hindi makapaniwala ang lahat sa hapag, at sinabi pa na ito ang pinakamagandang cake na mayroon sila (isang tagumpay para sa veganism: check!).What to Laktawan: Halos lahat kung ikaw ay sa isang diyeta. Pumunta kami dito upang magpakasawa nang hindi iniisip ang aming timbangan! (Higit na seryoso, ang tofu scramble plate ay kahanga-hanga kung naghahanap ka ng mga malusog na pagpipilian).
Address: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Batikang Vegan
Calling All: Vegans na gusto ang kanilang paboritong comfort food nang hindi sinasakripisyo ang lasa!Must-Have: The “chicken” wings, no pag-aatubili. Natulala ako sa sarap ng lasa nila. Opisyal na ang pinakamahusay na vegan na "manok" na mga pakpak sa lungsod, at ang pamagat na iyon ay hindi pa rin nagbibigay sa kanila ng sapat na hustisya. Ginagarantiya ko na ikaw at ang iyong mga kaibigan ay mag-aaway sa huling piraso.Siguraduhing Mag-enjoy: isang bagay sa raw na menu. Irerekomenda ko ang Raw spaghetti na may sarsa ng Marinara.Huwag umalis nang hindi: Pagsasabi ng ilang magagandang salita sa staff bago ka umalis, dahil ang lahat ay napaka-friendly sa negosyong ito na pag-aari ng pamilya na naglalagay sobrang mahal sa paggawa ng pagkain.
Address: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. May Kaidee
Calling All: Thai food lovers! Huwag itapon sa simpleng setting ng restaurant, ang pagkain ang sentro dito. Maaaring upuan ng restaurant ang malalaking grupo, at si May at ang staff ay napakabait at matulungin.Must Haves: Inirerekomenda kong pumunta sa kanilang prix fixe menu, na nagbabago araw-araw. Sa À La Carte menu, pipiliin ko ang green curry kung gusto mo ng maanghang na pagkain, o ang Pumpkin Hummus kung mayroon kang mas pinong panlasa.Siguraduhing Mag-enjoy: Ang itim na malagkit rice dessert ay isang ganap na mamamatay. Huwag umalis nang hindi sinusubukan.Don’t leave without: May Kaidee also offer cooking classes, kaya kung nagustuhan mo ang iyong pagkain, siguraduhing mag-book ng klase, o mag-leave sa restaurant cooking book para sa ilang inspo. O, tingnan ang website para makabili ng sarili mong kopya ng cookbook!
Address: 215 East Broadway, Lower East Side
Upang makahanap ng masarap na plant-based na pamasahe sa iyong kapitbahayan, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's Find Vegan Near Me.
