Ang Collagen ay isa sa mga pinakasikat na trend ng pagpapaganda sa mga araw na ito, ang sinasabi nitong katanyagan ay mas malusog na buhok, kuko, balat, buto, at kasukasuan. At kahit na ang collagen ay karaniwang mula sa mga produktong hayop, ang mga vegan collagen boosters ay nagsisimula nang lumabas. Kaya dapat kang magmadali upang bumili ng mga suplemento na nagtatampok ng vegan collagen? Hindi ganoon kabilis, sabi ng mga eksperto. Narito kung bakit.
Ano ang Collagen?
Ang Collagen ay ang pinakamaraming protina sa katawan ng tao, na bumubuo ng halos isang-katlo ng lahat ng protina sa iyong katawan, sabi ni Charlotte Martin, M.S., R.D.N., may-akda ng The Plant Forward Solution at dietitian sa B altimore, Md.
Ito ay isang mahalagang bahagi ng cartilage at isa sa mga pangunahing building blocks para sa iyong mga buto, kalamnan, tendon, ligaments, eyeballs, mga daluyan ng dugo, ngipin, at balat."Ang collagen ay talagang isang koleksyon ng iba't ibang pagpapangkat ng mga fibers na nagbibigay ng lakas at flexibility sa iyong katawan, na kilala bilang connective tissue," sabi ni Jessica Krant, M.D., M.P.H., assistant clinical professor of dermatology sa SUNY Downstate Medical Center sa Brooklyn, N.Y., at board-certified dermatologist sa Laser & Skin Surgery Center ng New York. Isang sorpresa tungkol sa collagen? “Salungat sa popular na paniniwala, ang collagen mismo ay hindi direktang bahagi ng iyong mga hibla ng buhok at mga nail plate ngunit gumaganap ng malaking papel sa kalusugan ng iyong mga follicle ng buhok at nail bed.”
Saan Nagmula ang Collagen?
Ang iyong katawan ay aktwal na gumagawa ng collagen sa sarili nitong sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay ng mga protina na kinakain mo upang makakuha ng mga amino acid. "Kapag nagawa na nito, maaaring muling gawing collagen ng iyong katawan ang mga amino acid (at iba pang mga protina sa buong katawan) sa tulong ng ilang partikular na bitamina at mineral, partikular na ang bitamina C, zinc, at tanso," sabi ni Martin.
Siyempre, iniisip ng karamihan sa mga tao na kailangan mong kumain ng mga hayop upang masimulan ang proseso ng pagbuo ng collagen na ito, ngunit hindi ito totoo.Para sa mga panimula, "maliit lamang na porsyento ng karne ng kalamnan ang collagen," sabi ni Martin. Karamihan sa collagen ay matatagpuan sa connective tissue tulad ng cartilage, buto, tendon, ligaments, balat, at balat. Isang dahilan kung bakit ang mga suplemento ng collagen ay karaniwang nagmula sa mga buto at balat ng mga baka, baboy, at isda. Kaya maliban kung kinakain mo ang balat ng mga hayop na ito, hindi ka nakakakuha ng maraming collagen. Gayunpaman, makakakuha ka ng protina na gagamitin ng iyong katawan para gumawa ng collagen.
Gayunpaman tandaan na habang ang mga pagkaing hayop ang pangunahing pinagmumulan ng protina sa karaniwang pagkain sa Amerika, ang mga halaman ay nagbibigay ng isang mabubuhay – at ayon sa kahulugan ng maraming eksperto, mas malusog – pinagmumulan ng protina. "Katulad ng mga baka, gorilya, elepante, at iba pang malalakas na hayop na puno ng collagen, madali mong makukuha ang lahat ng mga bloke ng gusali na kailangan mo upang lumikha ng masaganang collagen mula sa pagkain ng isang malawak na pagkakaiba-iba ng diyeta na nakabatay sa halaman," sabi ni Krant. Tandaan, siyempre, na ang lahat ng mga hayop na nabanggit niya ay mga herbivore na kumakain ng mga halaman para sa kanilang protina.
Ang bummer, pero? Maraming mga kadahilanan ang maaaring magpababa ng collagen sa iyong katawan, ang edad ay isa sa pinakamalaki. "Nagsisimulang bumagal ang produksyon ng collagen sa edad," sabi ni Krant. Higit pa rito, "lumalala ang kalidad ng collagen at nagiging mas malutong." Bilang resulta, ang iyong balat ay nagiging mas payat at saggier, ang iyong mga buto ay nagiging mas marupok, ang iyong mga kasukasuan ay nagiging hindi nababaluktot, at ang iyong buhok at mga kuko ay maaaring hindi rin tumubo.
Ang iba pang mga salik tulad ng polusyon, pagkakalantad sa araw, paninigarilyo, alkohol, at iba pang mga panlabas na lason ay maaaring magpabilis sa pagkasira ng collagen at mabawasan ang kakayahan ng iyong katawan na gumawa ng higit pa, dagdag ni Krant.
Dapat Ka Bang Uminom ng Collagen?
Ang natural na pagbaba ng collagen na iyon ay maraming tao na nag-aagawan para sa mga suplemento, at tumugon ang mga kumpanya, na nagbobomba ng mga suplementong collagen na galing sa hayop nang napakarami. Kung nagtatrabaho sila ay tinutukso pa rin sa pananaliksik. "Kahit na higit pang pananaliksik ang kailangan, posible ito," sabi ni Martin.
Maging si Krant, na dating naniniwala na ang suplemento ng collagen ay isang gawa-gawa, higit sa lahat dahil maaaring kainin ng mga omnivore ang mismong collagen, ay nagsabing maaaring may ilang benepisyo ang hindi-vegan na suplemento ng collagen, batay sa pagsusuri ng kanyang mga kasamahan sa mga pag-aaral. Gayunpaman, mabilis niyang napansin na maaaring mas totoo ito para sa mga taong hindi kumakain ng iba't ibang diyeta na may maraming prutas, gulay, at iba pang "cofactor sa paggawa ng collagen" tulad ng mga mani at buto.
Vegan at Plant-Based Collagen
Ang Animal-derived collagen, siyempre, ay hindi dapat gamitin para sa mga vegan at mga taong gustong kumain ng mas kaunting mga hayop, at ang vegan collagen ay sadyang wala. Upang matugunan ito, ang mga kumpanya ay sa halip ay nagsimulang gumawa ng vegan collagen boosters, na naglalaman ng marami sa mga karaniwang building blocks ng collagen pati na rin ang mga cofactors na kinakailangan upang mabuo ito, tulad ng bitamina C at mga mineral tulad ng zinc at copper, sabi ni Krant.
Maaari ba silang magtrabaho? Posible, kahit na ang data upang suportahan ang kanilang paggamit ay kakaunti, maaaring mayroong isang caveat."Bagaman ang mga vegan na 'collagen' supplement na ito ay maaaring makatulong sa pagsuporta sa natural na produksyon ng collagen ng iyong katawan, malamang na kapaki-pakinabang lamang ang mga ito kung kulang ka sa mga nutrients na ito (tulad ng bitamina C at zinc), " sabi ni Martin.
Sa ngayon, hindi inirerekomenda ni Martin o Krant ang pag-inom ng vegan collagen boosters. Sa halip, iminumungkahi nila na bigyan ang iyong katawan ng mga pagkaing kailangan nito upang makagawa ng sarili nitong collagen. Isang magandang panimulang punto? "Igalang ang rekomendasyon ni Dr. Will Busieiwcz na kumain ng 30 iba't ibang mga pagkaing halaman bawat linggo, kabilang ang mga mani at buto, makulay na prutas at gulay, at buong butil," sabi ni Krant.
“Kung kumain ka ng iba't ibang mga pagkaing halaman, makakakuha ka ng higit sa sapat na mga bloke ng pagbuo ng amino acid at iba pang nutrients na kailangan ng iyong katawan para makagawa ng collagen.”
Mga Pagkain para sa Produksyon ng Collagen
- Vitamin C: Bell peppers, citrus, broccoli
- Zinc: Mga buto, mani, spinach, oats
- Silica: Green beans, kawayan
Bottom Line: Para sa Malusog na Balat, Kumain ng Plant-Based to Boost Collagen.
Kung kulang ka sa protina o iba pang nutrients na sumusuporta sa produksyon ng collagen, isaalang-alang ang pagdaragdag ng vegan protein powder sa iyong routine at dagdagan ang iyong paggamit ng mga pinagmumulan ng pagkain ng mga nutrients na ito, sabi ni Martin. Pagkatapos, gumawa ng mga hakbang upang maiwasan ang ilang pagbaba ng collagen sa pamamagitan ng hindi paninigarilyo, pag-iwas sa pagkakalantad sa araw, at paglilimita sa iyong pag-inom ng alak.
Para sa higit pang ekspertong payo, bisitahin ang mga artikulo sa The Beet's He alth & Nutrition.
