Ang pag-ihaw ay nasa iskedyul para sa hindi bababa sa 60 porsiyento ng mga Amerikano ngayong holiday weekend, ngunit kung kumakain ka ng plant-based na pagkain, nangangahulugan iyon ng paghahanap ng mga perpektong kapalit para sa mga aso at burger na makakapagbigay ng kasiyahan sa iyong panlasa at sa iyong mga pagpipilian sa pagkain. Ngayon ay maaari kang magkaroon ng parehong masarap na grillable vegan patties at aso, at tamasahin ang kilig ng grill kasama ang natitirang bahagi ng pamilya. Bumili lang ng doble, dahil magugustuhan din nila ang lasa ng iyong mga opsyong nakabatay sa halaman.
Ano ang Vegan Meat na Ginawa Mula sa?
Sa taong ito, mas maraming pagpipilian kaysa dati na nag-aalok ng makatotohanang mga protina na parang karne na gawa sa gisantes, soy, at iba pang pinagmumulan na nakabatay sa halaman, kaya natikman namin ang pinakamabenta at nakatuklas ng ilang bago.Para sa mga hindi mahilig sa lasa ng karne (kahit na sa isang alternatibong nakabatay sa halaman), may mga masasarap at malusog na veggie burger na idadagdag sa grill ngayong taon. Saanman mahulog ang iyong mga kagustuhan sa pagkain, ang gabay na ito sa pag-ihaw ng vegan ay nasasakop mo.
20+ Vegan BBQ Products Perpekto para sa Pag-ihaw
Vegan Burger
Wala nang mas quintessential para sa pag-ihaw kaysa sa isang masarap na juicy burger. Sa mga araw na ito, mayroon kang isang dagat ng masasarap na vegan burger na ginagawang tila luma ang karne ng hayop. Siyempre, ang karaniwang tanong ay Beyond Burger o Impossible Burger? Kaya aabot tayo diyan, ngunit marami ring mga bagong dating na produkto na makakatugon sa iyong pagnanais para sa isang kapalit ng karne.
1. Dr. Praeger's Perfect Turk'y Burger
Dr. Ang Turk'y Burger ng Praeger ay isang nagwagi sa parehong panlasa at kalusugan; ito ay soy-free, gluten-free pati na rin ang non-GMO, naka-pack na may 20 gramo ng protina habang sneaking sa tatlong uri ng mga gulay, kahit na hindi mo malalaman.Mataas din ito sa iron, 50 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan, at 1.5 gramo lang ng saturated fat (kumpara sa ilang iba pa na may mas mataas na saturated fat).
2. Trader Joe's Protein Patties
Ang Trader Joe's Protein Patties ay masisiyahan ang lahat sa iyong grupo dahil pareho silang karne at isang touch smokey sa lasa. Gustung-gusto namin ang lahat ng bagay na Trader Joe's at naghahatid sila ng patty na iyong inaasahan mula sa alternatibong karne at maaaring lokohin ang sinumang hindi nakakaalam na ang mga ito ay nakabatay sa halaman.
3. Higit pa sa Burger
"Beyond Meat ay muling na-configure ang burger formula nito upang maging mas karne kaysa sa nauna kung posible. Ang bagong bersyon ay pea-based at gluten-free, soy-free, at non-GMO."
4. Imposibleng Burger
Ang burger ng Impossible Foods ay katulad ng Beyond ngunit gumagamit ng soy protein bilang base nito (at hindi non-GMO). Gumagamit din ang Impossible ng tinatawag na “heme” na bakal, na siyang nakakatulong na bigyan ito ng totoong lasa na parang karne - at tiyak na maloloko ka kapag kinakain ito dahil ito ay isang nakakatakot na makatotohanang bersyon ng isang beef patty.
5. Gardein Beefless Burger
Ang Gardein ay isa sa aming mga paboritong plant-based na tatak ng protina dahil palagi kaming umaasa sa mga ito upang mag-imbento ng masasarap na pagpipilian sa vegan na napakalapit sa iisang bagay. Malawak din ang mga ito sa karamihan ng mga supermarket sa buong bansa at abot-kaya ang presyo, na nagbibigay sa kanila ng mataas na marka para sa accessibility. Ang mga manipis na patties na ito ay mahusay na gumagana sa paggaya ng karne at sapat na balingkinitan ang mga ito na magiging isang magandang opsyon kung gusto mong maging malaki at mag-stack ng dalawa upang makagawa ng vegan double cheeseburger.
6. Ang Black Bean Veggie Burger ni Hilary
"Kung hindi ka mahilig sa parang karne na bagong edad na burger, ang black bean veggie na opsyon ni Hilary ay nagbibigay sa iyo ng matinong lasa ngunit walang pekeng aspeto ng alternatibong karne. Mag-ingat lang sa pag-iihaw dahil hindi ito matitinag sa apoy pati na rin ang mala-karne na patties."
Vegan Sausages at Hotdog
Ang Plant-based sausage ay isang lumalagong bahagi ng meat alternative market, na pinaghihinalaan namin ay dahil sa katotohanan na ang mga ito ay simpleng masarap. Kung saan kakaunti ang mapagpipilian mo noon, ngayon ay may isang buong hanay ng mga sausage na idadagdag sa grill. Tingnan ang Vejii o GTFO It's Vegan, para pumili ng ilan sa pagsubok na matitikman ngayong weekend. Ang Vejii ay may dalawang araw na paghahatid para sa lahat ng pinakamabentang produkto nito, para makuha mo ang sa iyo sa oras para sa katapusan ng linggo.
1. Upton's Naturals Plant-Based Updog
Upton's Naturals Plant-Based Updogs ay maaaring ang iyong bagong paboritong klasikong ballpark-style frank. Nag-char up sila sa pagiging perpekto pagkatapos lamang ng ilang minuto sa grill. Puno ng 19 gramo ng protina para sa bawat 160-calorie na aso, ang iyong mga bisita ay hahanga sa lasa at texture, at walang kasalanan na nutritional profile, at listahan ng sangkap.
2. Vegan Jumbo Hot Dog ng Sweet Earth
Sweet Earth's Vegan Jumbo Hot Dog ay nakapagpapaalaala sa isang klasikong ballpark-style frank; ang mga ito ay ginawa gamit ang base ng protina ng gisantes at patatas at naghahatid ng tunay na karanasan sa hotdog at maganda ang pag-ihaw.Gumagawa din ang Sweet Earth ng Green Chile Chedd'r Sausage Plant-Based Links, na may perpektong dami ng sipa. Ang mga link na ito ay naglalaman ng 13 gramo ng protina na may 160 calories lamang (mas mababa kaysa sa ilan sa iba pang mga sausage na pamalit na karne sa sausage).
3. Tofurky Plant-Based Jumbo Hot Dogs
Isang sinubukan-at-totoong brand na palaging naghahatid ng masasarap na mga opsyon na walang karne, ang mga Tofurky hot dog na ito ay tumatama sa ulo sa mga tuntunin ng lasa at sapat na malaki upang masiyahan bilang pangunahing pagkain. Maaari din silang hiwa-hiwain at ilagay sa mga veggie skewer para sa magandang boost ng plant-based protein kung gusto mong iwanan ang tinapay.
4. Lightlife Vegan Smart Dogs
"Ang Lightlife ay kahit papaano ay nagawang gayahin ang texture at lasa ng mga hot dog sa mga &39;Smart Dogs&39; na ito nang halos perpekto habang wala sa mga produktong hayop ang ginagamit. Kung ikaw ay tulad ko at mahilig sa Chicago-style na hotdog, kumuha ng seeded bun, ilang sibat ng iyong paboritong pickle spears, mga kamatis, at tuktok na may mustasa, ketchup, sarap at sibuyas.Isa rin itong magandang opsyon na magugustuhan ng mga bata."
5. Higit pa sa Meat Sausages
Ngunit para sa napakalaking nakabubusog na classic sausage, hindi ka rin maaaring magkamali sa Beyond Meat Sausages, talagang masarap na may mabigat na istraktura at nakakapit nang husto sa grill.
6. Mga Field Roast Sausages
Kung naghahanap ka upang bumili ng mga plant-based na sausage na may gourmet flare, ang Field Roast's Vegetarian Sausages ay hindi maaaring matalo. Ipinagmamalaki ng brand ang mga Artisan flavor tulad ng Smoked Apple Sage, Mexican Chipotle, Italian, at Bratwurst. Itaas ang mga ito gamit ang Chao cheese line ng Field Roast na may ilan sa mga pinakamahusay na hiwa na nakabatay sa halaman sa laro (Kami ay hindi partial sa Tomato Cayenne flavor para sa isang pahiwatig ng pampalasa!) Kung ayaw mong i-sandwich ang mga ito sa isang tinapay, pareho silang masarap na hiniwa at ginagamit sa pasta salad o inihurnong sa paborito mong recipe ng mac n' cheese.
Veggie Options na Idaragdag para sa Mas Malusog na Alternatibo
1. Portabella Mushroom Burgers
"Kung gusto mo talagang maging natural, laging may opsyon na maglagay ng malaking portobello na kabute sa grill at kainin ito gaya ng burger! Hindi sinasadya na ginawa ng kalikasan ang mga portabella mushroom na perpektong sukat para maupo sa pagitan ng dalawang burger buns. Maaari mong timplahan at i-marinate ayon sa gusto mo (ilang mungkahi sa mga pampalasa at sarsa sa ibaba) at ihagis ang mga ito sa grill."
2. Veggie Skewer at Kabobs
Kung mahilig ka sa makulay na grill at naghahain ng mga veggie lovers, wala nang mas karapat-dapat kaysa sa isang skewer na puno ng paminta, mushroom, mais, at talong, o anumang bagay na gusto mong idagdag. Bakit hindi na lang laktawan ang mga pamalit sa karne at gumawa ng mas whole-food na plant-based na opsyon na may skewer na puno ng sariwang gulay. Maaari ka ring mag-pack ng protina, gamit ang mas matibay na tofu na makakatagal sa pag-ihaw, at maging malikhain sa iyong mga pagpipilian. Hayaang magkarga ang mga bata ng kanilang sarili at panoorin kung gaano nila kamahal ang kanilang mga gulay (kakainin ng mga bata ang kanilang ginagawa sa kanilang sarili).
Vegan Sides at Burger Buns
1. Ang Vegan Mac ni Trader Joe
Walang pag-aalinlangan, ang Vegan Mac ng Trader Joe ay ang pinakama-cream, pinakamayamang dairy-free na mac n' cheese na natamo namin, at may tungkol sa hugis ng shell pasta na nagpapasarap lang sa lasa nito. Isa ito sa mga pagkaing iyon na ibubunton ng lahat sa iyong party sa kanilang mga plato – hindi lang ang mga vegan. Bumili ng ilang lalagyan para asahan ang mataas na demand para sa cheezy treat na ito, at kung gusto mo ng malutong na topping sa iyong mac, ilagay lang ito sa isang ulam at magdagdag ng panko breadcrumbs o dinurog na potato chips sa itaas at iprito sa oven para sa isang ilang minuto hanggang golden brown.
2. Potato Salad With Hellman's Vegan Dressing and Spread
Hindi ito magiging tunay na lutuin kung walang potato salad, at ang isang madaling paraan para ma-vegan ang recipe ng iyong pamilya ay mag-sub regular ng mayo para sa Vegan Dressing and Spread ng Hellmann. Sa palagay ko, talagang walang pagkakaiba sa lasa sa pagitan ng bersyong vegan na ito at ng orihinal, kaya mananatiling totoo sa panlasa ang recipe ng iyong Dakilang Tita.Kung wala kang paboritong recipe na sinusunod mo, gusto namin itong Easy Vegan Potato Salad Recipe.
3. Vegan Burger Buns
At, pag-uusapan ang mga bun, maraming mapagpipilian, ngunit para sa mas malusog na alternatibo sa mga napakaproseso at pinong opsyon, subukan ang Silver Hill Bakery Whole Grain Burger Bun, palaging organic at non-GMO. O kaya, para sa gluten-free na bun na matatagalan, subukan ang Little Northern Bakehouse Millet at Chia Buns.
Vegan Sauces and Seasonings
Ang mga sarsa at pampalasa ay kadalasang sikreto sa kahanga-hangang pag-ihaw. Lumalaki ang mga sarsa saanman, at ang mga vegan ay nagiging madaling mahanap.
-
Ang
- Pure Grit ay gumagawa ng lahat ng sangkap ng halaman kabilang ang cider, suka, tomato puree, agave nectar, tomato paste, molasses, at pampalasa.
- Ang Munting Kambing na ito ay gumagawa ng isang linya ng mga pampalasa na naglalaman ng mga lasa mula sa iba't ibang kultura sa buong mundo. Ang "Cuba" ay isang perpektong pagsasama-sama ng matamis at maanghang, magandang idagdag sa mga gulay o ihalo sa iyong plant-based na "ground beef" para sa lasa. Ang
- Wildwood’s Zesty Garlic Aioli ay makakalimutan mo ang tungkol sa egg-based na mayo at ito ay gagawin mo bilang iyong bagong go-to para sa iyong burger condiment. Ang
- Bitchin' Sauce ay magpapasaya at magpapahanga. Mayroon silang malawak na seleksyon ng mga lasa na nakabatay sa nut, at gumaganap bilang isang sawsaw o isang spread.
- Trader Joe’s Island Soyaki ay gumagawa ng masarap na skewer marinade na may walang kamali-mali na timpla ng matamis at malasang lasa. Ang
- Cleveland Kitchen ay gumagawa ng isang linya ng fermented vegetable-based dressing na may iba't ibang lasa gaya ng Miso Jalapeno at Sweet Beet para sa magaan at nakapagpapalusog na multi-purpose dressing.
Panatilihin ang Meat-Free Zone sa Grill para Mapasaya ang mga Vegan na Panauhin
Kapag nag-iihaw ka ng plant-based na burger, karamihan sa iyong vegan o plant-based na mga bisita ay matutuwa kung itabi mo sila sa isang gilid ng grill para maiwasan ang pagtaba ng hayop sa kanila.Ito ay parang maliit na detalye ngunit sa isang taong umiiwas sa karne ng baka, mahalaga ito. Magreserba ng seksyon sa grill na isang "meat-free zone" (at ipaalam sa kanila na ginawa mo iyon), at ihaw ang iyong mga gulay at iba pang mga plant-based na item sa bahaging iyon ng MFZ.
Saan Mabibili ang Vegan Products na ito
- Trader Joe's
- Buong Pagkain
- Amazon
- Sprouts
- Veji
- GTFO It’s Vegan
Bottom Line: Madali at masarap mag-host ng vegan BBQ ngayong tag-init.
Mayroong napakaraming produkto sa pag-ihaw na nakabatay sa halaman at parehong magugustuhan ng mga vegan at mga kumakain ng karne ang lahat ng opsyong ito.
