"Ang sakit sa puso ang pangunahing sanhi ng kamatayan sa U.S. at sa buong mundo. Sa taong ito lamang ay malamang na makakita tayo ng halos 700, 000 Amerikanong namamatay para sa mga kadahilanang direktang nauugnay sa sakit sa puso, kabilang ang atake sa puso, stroke, at iba pang nakamamatay na mga kaganapan. Sa kabila ng ebidensya na ang regular na pagkonsumo ng pulang karne (na mataas sa saturated fat) ay nagpapataas ng panghabambuhay na panganib ng sakit sa puso, pinahintulutan ng American Heart Association (AHA) ang mga nagbebenta ng lean red meat na magdagdag ng mga label ng Heart-Check sa packaging. "
"Ang website ng AHA ay nagsasaad na ang Heart-Check Food Certification Program ay idinisenyo upang tulungan ang mga mamimili na gumawa ng matalinong mga pagpili tungkol sa mga pagkaing binibili nila.Ipinagpapatuloy nito ang paglalarawan kung paano makakuha ng sertipikasyon sa puso para sa mga gumagawa ng pagkain at isinasaad na ang sinumang sumusubok na kumain ng mas malusog ay dapat hanapin ang label na ito bilang palatandaan na ang pagkain na ito ay malusog."
"Sa linggong ito, nagpasya ang animal rights group na Animal Outlook na legal na hamunin ang pag-label ng AHA sa pulang karne bilang malusog>"
Iginiit ng American Heart Association na ang mga produktong makakagamit ng sertipikasyon ng Heart-Check ay sinusuri ng isang mahusay na proseso ng certification>"
Ang kaso ay nagsasaad na ang AHA ay sumusunod lamang sa mga minimum na pamantayan ng gobyerno at ang AHA ay hindi nagdaragdag ng higit na higpit kaysa sa kung ano ang ipinakita ng FDA bilang mga katanggap-tanggap na antas ng taba bawat araw. Sinasabi ng suit na ang pagkain ng pulang karne ay nagdudulot ng mga panganib sa kalusugan sa mga mamimili na nasa ilalim ng paniniwala na ang isang pagsusuri sa puso ay nagpapahiwatig na ang pagkain ay "malusog sa puso" ngunit ito ay hindi.
"Kinategorya ng World He alth Organization ang pulang karne (tulad ng karne ng baka, tupa, at baboy) at mga processed meats bilang Group 2A carcinogens at inirerekomendang limitahan o iwasan ang pagkonsumo ng pulang karne para sa kalusugan upang mabawasan ang panganib ng cancer ng isang tao. Bilang malayo sa sakit sa puso, ang mga cardiologist tulad ni Dr.Joel Kahn ay nagsasabi sa mga pasyente ng puso na ang mga pag-aaral ay natagpuan na ang isang diyeta na mataas sa saturated fat ay hindi inirerekomenda dahil ang saturated fat ay nauugnay sa mas mataas na kolesterol at mas mataas na panganib ng sakit sa puso. Ang protina ng hayop tulad ng pulang karne ay naglalaman ng saturated fat."
Kahit walang taba na karne, gaya ng uri na nakakakuha ng label ng heart check, maaari pa ring magkaroon ng 5 o higit pang gramo ng saturated fat. Ang limitasyon para sa kabuuang saturated fat bawat araw ay 13 gramo, ayon sa AHA, kaya ang isang serving ng lean red meat ay hindi bababa sa isang-katlo ng iyong buong inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit, ayon sa sariling mga pamantayan ng AHA.
Ang pinakamainam na diyeta para sa isang taong sumusubok na maiwasan o baligtarin ang sakit sa puso at mga kaugnay na sintomas ay ang pag-iwas sa saturated fat at sa halip ay kumain ng whole-food plant-based diet na walang langis.
“May mga layer ng mga problema at panlilinlang dito,” sabi ni Cheryl Leahy, Executive Director ng Animal Outlook sa Plant Based News. “Kung ikaw ay isang mamimili at pumunta ka sa tindahan at nakita mo ito , walang paraan na maniniwala ka na ang isang mahusay na iginagalang at kilalang kawanggawa ay magiging anumang bagay ngunit nakatuon sa agham at ang mga katotohanan kung ang isang bagay talagang tumutugma sa kanilang misyon bilang isang kawanggawa.”
karne bilang isang banta sa kalusugan ng mamimili
Animal Outlook's demanda ay nagsasabi na ang AHA ay lubos na nakakaalam sa mga pangmatagalang panganib sa puso na idinudulot ng pagkain ng pulang karne, na binabanggit na ang AHA ay aktwal na nag-publish ng isang ulat na natagpuan na ang mas mataas na paggamit ng karne ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng sakit sa cardiovascular. Sinasabi rin ng AHA na ang mga protina na mataas sa saturated fats (tulad ng red meat) ay maaaring magpataas ng panganib ng sakit sa puso.
Bago magsampa ng kaso, naghatid ng liham ang Animal Outlook sa AHA na humihiling na muling isaalang-alang ng organisasyon ang desisyon nito na patunayan ang ilang hiwa ng pulang karne bilang malusog sa puso. Tinanggihan umano ng AHA ang kahilingang ito.
"“Sa aming isipan, ang American Heart Association ay gumagawa ng isang malaking pinsala sa mga tao na ang kalusugan ay kanilang pinaghirapan nang husto sa loob ng halos isang siglo upang protektahan, sabi ni Leahy. Nananawagan kami sa organisasyon na wakasan ang mga mapanlinlang na bayad na pag-endorso na ito at bayaran ang mga mamimili na nalinlang ng mapanlinlang na marketing na ito, ”sabi ni Leahy. “Sa loob ng halos 100 taon, ginawa ng American Heart Association ang misyon nito na turuan ang mga mamimili sa malusog na pamumuhay."
“Kaya naman hindi naaayon na ibinebenta na nila ang mga pay-to-play na mga sertipikasyong malusog sa puso para sa mismong mga produktong karne na kanilang sinalungat sa publiko.”
Ang pagkain ng karne ay nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso
Nitong Agosto, mas nilinaw ng bagong pananaliksik ang koneksyon sa pagitan ng pagkonsumo ng karne at sakit sa puso. Ipinakita ng pananaliksik na ang organic compound na TMAO na ginawa sa digestive tract pagkatapos kumain ng pulang karne ay nagpapataas ng posibilidad na magkaroon ng cardiovascular disease.Ang TMAO ay humahantong sa mga pagbara, na ginagawang lubhang mapanganib ang pagkonsumo ng karne sa puso at higit na kalusugan ng cardiovascular.
"Ang Ang sakit sa puso ay ang tahimik na pamatay sa mundo ngunit ang lumalaking pangkat ng pananaliksik ay nagmumungkahi na ang mga pagbabago sa diyeta ay makakatulong na maiwasan ang nakamamatay na sakit. Noong nakaraang Hulyo, natuklasan ng isang pag-aaral na ang pagkonsumo ng pulang karne ay nagpapataas ng iyong panganib para sa sakit sa puso ng 18 porsiyento, na binabanggit na ang mataas na antas ng sodium, TMAO, at saturated fat ay nagdudulot ng mga komplikasyong ito."
Sa pamamagitan ng pagbabawas ng red at processed meat consumption. maiiwasan ng mga mamimili ang mga problema sa puso sa hinaharap. Nalaman ng isang ulat na ang paggamit ng plant-based o plant-centered diet sa pagitan ng edad na 18 hanggang 30 ay makakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso pagkalipas ng 30 taon.
Gusto mo bang isama sa iyong diyeta ang mga pagkaing malusog sa puso? Tingnan ang mga recipe ng malusog sa puso ng The Beet!
Ang Nakakagulat na Dahilan ng Limang Bansang Mang-aawit na ito ay Naging Walang Karne
Getty Images
1. Gustung-gusto ni Carrie Underwood ang mga Farm Animals ng Kanyang Pamilya
Ang pitong beses na nagwagi ng Grammy Award na si Carrie Underwood ay pinuri para sa kanyang "napakalaking" vocal range. Pagdating sa kanyang diyeta, si Underwood ay isang fan ng breakfast burritos at maraming tofu. Hindi rin siya umiiwas sa mga carbs. Ayon sa Cheat Sheet, isa sa kanyang paboritong meryenda ay isang toasted English muffin na may peanut butter.
Getty Images
2. Gustong Makipagsabayan si Blake Shelton sa Kanyang Nakatatandang Girlfriend
Ang mang-aawit, manunulat ng kanta, at coach ng "The Voice" na si Blake Shelton, 43, ay nagsisikap na manatiling fit kamakailan sa tulong ng kanyang matagal nang mahal, si Gwen Stefani, na isang vegetarian at sinabihan siyang umalis sa karne kung gusto niya para gumaan ang pakiramdam at pumayat. Sinisikap ni Shelton na makasabay sa kahanga-hangang antas ng fitness ni Stefani, ayon sa isang panayam na ibinigay ni Stefani nitong taglagas.Ang dating No Doubt singer at Hollaback girl ay matagal nang vegetarian, kumakain ng vegan diet, at sobrang fit-- at sa edad na 50, mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon. Sinabi ng isang source sa Gossipcop, "Sinabi sa kanya ni Gwen na ang paraan upang mawala ito ay ang pag-iwas sa karne at masamang carbs." Kami ay rooting para sa kanya!.
Getty Images
3. Si Shania Twain ang May Susi sa Napakarilag na Balat
Ang pinakamabentang babaeng mang-aawit ng country music sa kasaysayan ay hindi bumibili ng anumang mamahaling steak dinner pagkatapos ng isang pagtatanghal. Ang "Queen of Country Pop" ay nakapagbenta ng higit sa 100 milyong mga rekord ngunit sinabi niyang pinapanatili niyang simple ang kanyang pagkain na walang karne. Siya ay parehong vegetarian at kumakain ng napakakaunting pagawaan ng gatas -- kahit na minsan ay nagsabi na kumakain siya ng mga itlog.
