Ang karatula sa tindahan ng Dunkin malapit sa aking apartment ay sumisigaw ng Avocado Toast, at hindi ako maaaring maging mas nasasabik. Ang maliit na maliit na masayang oasis na ito sa tabi ng istasyon ng subway sa ika-77 at ang Lexington ay malapit sa aking normal na pag-commute, ngunit sa loob ng maraming taon, mula nang kumain ako ng plant-based, kinailangan kong magpakatatag para makadaan, hindi napigilan ang tukso ng mga donut, lahat ng bagel, at muffin na nakalagay sa mga rack sa loob. Wala sa kanila ang nakabatay sa halaman maliban kung nagdala ako ng sarili kong Tofutti na plant-based na cream cheese at pinahiran ito sa isang bagel, o pinatuyo ito.Ngunit ngayon, sa pagdaragdag ni Dunkin ng avocado toast sa menu nito, sa wakas ay may para sa akin.
Panoorin ang video nitong kamakailang biyahe sa loob para sa aking unang lasa ng kanilang avocado toast. (Hindi ito ang huli ko.)
Paglaki, si DD (tulad ng alam ko noon), ay palaging paboritong destinasyon, at dinadala kami ng nanay ko doon sa mga espesyal na okasyon para sa kanilang mga jelly donut, o glazed donuts (paborito niya), at siyempre kanilang mga kape. Sinuportahan ko ang halftime at post-game na meryenda ng West Side Soccer team ng aking sariling anak na may mga hiwa ng orange at isang puting kahon ng mga donut, isang kahon ng kape para sa mga magulang, noong panahon ng aking buhay noong kumakain pa ako ng gatas (at nagsasanay ng soccer!) .
Sa nakalipas na dalawang taon, off-limits si DD, hanggang ngayon. Oo, ipinakilala nila ang Beyond Sausage Breakfast Sandwich ngunit sa totoo lang, sa oras na tinanggal ko ang itlog at keso (hindi plant-based), wala na itong natitira, at hindi ako fan ng mga tunay na sausage, kaya ako naramdaman kong hindi na kailangang gumawa ng paraan upang palitan ang isang pagkaing naisip kong kasuklam-suklam ng isang produkto na ginagaya ang lasa na hindi ko gusto.Sa isang positibong tala, ang chain ay nagdagdag ng Oat Milk Lattes sa buong bansa, kaya ito ay parang isang lugar na maaari kong puntahan at tangkilikin ang ganap na plant-based na almusal.
Ngayon, abokado toast na sumenyas sa akin mula sa kalye, maaari akong bumalik muli at mag-order ng isang bagay na talagang makakain, makakain, at makakadama ng sarap.
Ang Avocado Toast na kalalabas lang ilang araw na ang nakalipas ay gawa sa purong avocado spread (mga sangkap ay avocado, lemon juice, sea s alt, at black pepper) kaya magandang simula iyon. Pinanood ko ang trabahador na nag-toast ng sourdough bread, inilatag ang avocado dito, at pagkatapos ay iwisik ang tuktok ng Everything Bagel Seasoning. Ngayon marahil ako ay may kinikilingan, ngunit sa ngayon, ang mga sangkap na ito ay nakakakuha ng 10 sa 10. Sino ang nakakaalam na mayroong isang bagay bilang Everything Bagel Seasoning? Iuutos ko sana iyon at sinabihan silang hawakan ang bagel. Gusto ko ang halo ng linga at poppy seeds, onion flakes, at sea s alt.Ito ay medyo mahiwaga, kaya ang avo-toast ay nagkaroon ng isang kalamangan sa labas ng gate.
Not to be COVID-selfish, gusto kong bigyan ng espasyo ang iba na makapasok sa maliit na tindahan at kinuha ang aking maliit na baby box ng toast sa labas ng tindahan, binuksan ito, at kinain ito doon sa tabi ng bintana. Ang mga taong papunta sa subway sa masikip na sidewalk ng Lexington Avenue ay dumaan at tumingin, halos sinisinghot ito habang kumakain ako at nag-drumroll. Mabuti naman. Better than good. Ang galing.
Nangako akong iuuwi ang kalahati ng slice na hindi ko nakain sa camera, pero mas naunahan ako ng tastebuds ko, at apat na mabilis na kagat mamaya na ang avo-toast ay kasaysayan na. Ilagay ito sa ganitong paraan: Kung gagawa ka ng iyong sarili maaari mong i-toast ang tinapay nang medyo matigas, at marahil ay gagawin nila iyon para sa iyo kung humingi ka sa kanila ng mahusay na ginawang toast. Ngunit bukod doon, ang bagay na ito ay nakakakuha ng 10 sa 10.
Makikita mo ako doon sa DD. Ako ang magtatanong kung maaari nilang patakbuhin ang toast na iyon sa toaster ng isang beses upang gawin itong mabuti, at mangyaring magdagdag ng kaunting dagdag na Everything Bagel Seasoning habang sila ay nasa ito.
