Inamin ni Phoebe Bridgers na siya ay vegetarian dalawang taon na ang nakararaan sa Twitter, ngunit simula noon, hindi na masyadong tinalakay ng Grammy Award-winning na rock musician ang kanyang diyeta. Ngayon, ibinabalik ng Bridgers ang plant-based na pagkain sa spotlight. Ngayong buwan, nakipagtulungan si Bridgers sa HomeState na kainan na nakabase sa Los Angeles upang mag-debut ng limitadong oras na vegan taco upang makalikom ng pera para sa kawanggawa.
"Bridgers pinangalanan ang vegan taco pagkatapos ng kanyang minamahal na pug, si Maxine. Ang HomeState&39;s The Maxine ay nagtatampok ng corn tortilla na puno ng avocado, shitake mushroom, carmelized onions, crispy corn strips, at black beans. Hanggang Nobyembre 22, mahahanap ng mga customer ang bagong item sa menu ng vegan sa lahat ng limang lokasyon ng HomeState, kabilang ang Pasadena, Highland Park, Hollywood, Playa Vista, at Sherman Oaks."
“Ang HomeState ay isa sa aking mga paboritong lokal na restaurant,” sabi ni Bridgers sa isang pahayag. “Si Maxine at ako ay dapat na sigurong putulin sa kanilang breakfast tacos sa ngayon.”
Sumali ang Bridgers sa Band Taco Program ng HomeState upang tumulong sa pangangalap ng pondo para sa CASA/LA – ang organisasyong nakabatay sa komunidad na nakatuon sa pagtulong sa mga pamilya at bata na nahaharap sa mga isyu na may kaugnayan sa kapakanan ng bata at sistema ng hustisya ng kabataan. Magbibigay ang restaurant ng $1.25 mula sa bawat taco na binili sa organisasyon.
Tacos for Charity
Tumutulong ang CASA na protektahan ang mga bata at kabataan na nakakaranas ng hindi pagkakapantay-pantay sa istruktura, kahirapan, at diskriminasyon sa lahi sa Los Angeles. Ang mga boluntaryo ng organisasyon ay nagtatrabaho sa mga pasilidad ng foster care upang magbigay ng pantay na access sa suporta at mga mapagkukunan sa edukasyon, legal na tulong, pangangalaga sa kalusugan, at pabahay. Mula noong 2015, ang HomeState's Band Taco Program ay tumulong sa pagsulong ng charitable organization sa Los Angeles sa tulong ng mga sikat na musikero.Sumali si Bridgers sa isang kahanga-hangang listahan ng mga nakaraang sponsor kabilang ang Spoon, The Marias, Vampire Weekend, at Questlove. Ang programa sa restawran ay nakalikom ng higit sa $250,000 para sa mga lokal na kawanggawa. Bago ang Bridgers, ang banda na nakabase sa Los Angeles na si Chicano Batman ay naglunsad ng isang vegan taco kasama ang HomeState. Ang taco ng psychedelic-soul-funk band ay naglalaman ng soyrizo, guacamole, salsa verde, at patatas sa isang corn tortilla. Ang mga benta mula sa Chicano Batman taco ay nakinabang sa mga undocumented na manggagawa na nawalan ng trabaho noong COVID-19 sa tulong ng No Us Without You, at mga pamilyang mababa ang kita na nakatira sa Watts Housing Projects sa pamamagitan ng Watts Empowerment Center.Mga Music Icon na Sumusuporta sa Plant-Based Programs
Ang pakikipagtulungan ng Bridgers sa HomeStates ay minarkahan ang unang pagkakataon ng mang-aawit na nagpo-promote ng sustainable, plant-based na pagbabago, ngunit ang iba pang mga pangunahing icon ay nagbigay daan upang gumawa ng pagbabago sa vegan. Sa nakalipas na mga taon, pinataas ni Billie Eilish ang mga inaasahan para sa aktibismo ng celebrity. Pinangalanang PETA's Person of the Year 2021, malapit na nakikipagtulungan si Eilish sa ilang brand kabilang ang Nike at Wicked Kitchen para mapadali ang isang mas napapanatiling hinaharap. "Sa taong ito, ang Eilish&39;s Happier Than Ever tour ay nagbigay-diin sa kahalagahan ng pagiging maingat sa kapaligiran, pagkain ng plant-based, at pagprotekta sa planeta. Kasama ng Support + Feed, Reverb, at Wicked Kitchen, hinikayat ni Eilish ang kanyang mga tagahanga na kunin ang The Pledge – isang pangako na kakain ng kahit isang plant-based sa loob ng 30 araw. Nag-host din ang tour ng mga spotlight para sa hindi bababa sa apat na lokal na organisasyon ng komunidad at non-profit sa bawat paghinto sa tour."“Kami ay lubos na nagpapasalamat sa pagpapalawak ng aming mga serbisyo at pagbibigay ng mga mapagkukunan sa mga pinuno ng komunidad sa buong bansa. Napakaraming magagaling na tao ang gumagawa ng hindi kapani-paniwalang gawain upang matulungan ang kanilang kapitbahayan at gusto lang naming maging bahagi ng solusyon at kanilang sistema ng suporta, ” sabi ng Tagapagtatag ng Suporta + Feed at ina ni Eilish na si Maggie Baird. "Kailangan ng lahat na nagtutulungan upang malutas ang krisis sa klima. Ang kapangyarihan ng sama-sama at pagkakaisa ng ating mga pagsisikap ang talagang lilikha ng pagbabago.”
Ang Eilish at Bridgers ay kabilang sa mga nakababatang henerasyon ng mga musikero na nagtatrabaho upang i-promote ang plant-based na pagkain at mga social welfare program.Gayunpaman, ang mga celebrity at musikero kabilang sina Rihanna, Beyonce, Leonardo DiCaprio, at higit pa ay lumahok din sa sustainable activism at investments.
Tingnan ang 20 celebrity na ito na lahat ay namuhunan sa plant-based food companies.
Sandra Oh at 20 Iba Pa Maaaring Magtaka Ka na Malaman ay Plant-Based
Getty Images
1. Paul McCartney
Si Sir James Paul McCartney ay hindi estranghero sa isang buhay na walang karne dahil siya ay vegetarian sa loob ng 45 taon. Una siyang naging vegetarian noong 1975 kasama ang kanyang unang asawa na si Linda McCartney at sinimulan ang kanyang adbokasiya para sa mga karapatan ng hayop.
Jason Bahr
2. Sia
"Kung nakikita mo ang iyong sarili na patuloy na kumakanta sa kantang The Greatest, kung gayon isa ka nang tagahanga ng Sia. Nag-tweet si Sia na siya ay ganap na vegan ngayon>"Getty Images
3. Sandra Oh
Sa simula pa lang ng Grey's Anatomy, kinuha ni Sandra Oh ang cast para sa isang plant-based na tanghalian sa Truly Vegan sa Hollywood. Sa kanyang pagsisikap na magbigay ng inspirasyon sa mga kontemporaryo na kumain ng vegan, ang TV star ay kilala na mag-imbita ng kanyang mga kaibigan para sa mga vegan na pagkain na masarap. Pinagtibay niya ang vegan lifestyle ilang taon na ang nakakaraan at patuloy na tahimik na namumuhay nang walang kalupitan.
4. Gisele Bündchen
"Inihayag ni Giselle na noong siya ay nasa tuktok ng kanyang karera sa pagmomolde, ang kanyang diyeta ay binubuo ng sigarilyo, alak, at mocha Frappuccinos, >"Getty Images para kay Robert F. Ken
