Ang pagkain ng ubas ay potensyal na ang pinakamurang, pinakamadaling paraan upang mapabuti ang iyong immune system, metabolismo, at kalusugan ng iyong utak. Para sa humigit-kumulang $2.09 bawat libra, ang mga ubas ay naglalaman ng maraming mahahalagang nutrients kabilang ang Vitamin C, antioxidants, calcium, at higit pa. Ngayon, tatlong bagong pag-aaral ang nagmumungkahi na ang pagdaragdag lamang ng dalawang tasa ng ubas sa isang high-fat diet ay makakapagbigay ng mga kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan, na higit sa ating pagkaunawa sa mga benepisyo ng ubas.
Dr. Sinuri ni John Pezzuto ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga ubas sa isang pangkat ng mga mananaliksik mula sa Western New England University. Ang tatlong pag-aaral ay nakatuon sa habang-buhay, metabolismo, sakit sa mataba sa atay, at kalusugan ng utak, na nagpapakita na ang pagkonsumo ng ubas ay nagbunga ng mga pagbawas sa mataba na atay at pinahabang habang-buhay.Upang magsagawa ng mga pag-aaral, sinuri ng mga mananaliksik kung paano binago ng pagkonsumo ng ubas ang expression ng gene sa mga daga. Sa kabila ng hindi pagsasagawa ng mga pagsusuri sa tao, binibigyang-diin ng mga mananaliksik na ang mga resultang ito ay maaasahang maisasalin sa mga isyu sa kalusugan ng tao.
“Narinig na nating lahat ang kasabihang 'ikaw ang kinakain mo,' na halatang totoo dahil lahat tayo ay nagsisimula bilang isang fetus at nauuwi sa pagiging nasa hustong gulang sa pamamagitan ng pagkain," Western New England University Researcher at senior. may-akda ng tatlong bagong pag-aaral na sinabi ni Dr. John Pezzuto. "Ngunit ang mga pag-aaral na ito ay nagdaragdag ng isang ganap na bagong dimensyon sa lumang kasabihan na iyon. Hindi lamang na-convert ang pagkain sa mga bahagi ng ating katawan, ngunit tulad ng ipinapakita ng ating trabaho sa mga dietary grapes, talagang binabago nito ang ating genetic expression. Talagang kapansin-pansin iyon.”
Unang Pag-aaral: Longevity and Fatty Liver Disease
Napagpasyahan ng Pezzuto ang unang pag-aaral na ang pagkonsumo ng ubas ay nag-trigger ng mga natatanging expression ng gene sa mga daga. Natuklasan ng pag-aaral na ito na ang pagkonsumo ng ubas ay humantong sa isang pinababang panganib ng mataba na sakit sa atay at pinalawak ang pangkalahatang habang-buhay ng hayop na kumakain ng mga ubas.Upang maayos na maisagawa ang pag-aaral, sinundan ng mga hayop ang high-fat western style diet. Na-publish sa Foods , sinasabi ng pag-aaral na ito na ang pagkonsumo ng ubas ay maaaring baguhin ang masamang epekto ng tradisyonal na pagkain sa Kanluran, na pumipigil sa pagkasira ng oxidative.
“Ano ang epekto ng pagbabagong ito ng expression ng gene? Ang mataba na atay, na nakakaapekto sa humigit-kumulang 25% ng populasyon ng mundo at maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga epekto, kabilang ang kanser sa atay, ay pinipigilan o naantala, "sabi ng mga mananaliksik. “Ang mga gene na responsable sa pagbuo ng fatty liver ay binago sa isang kapaki-pakinabang na paraan sa pamamagitan ng pagpapakain ng mga ubas.”
Ikalawang Pag-aaral: Metabolismo
Nalaman ng pangalawang pag-aaral, na inilathala sa Food & Function, na ang pagkonsumo ng ubas ay nagbabago ng metabolismo. Nang ipinakilala ni Pezzuto at ng kanyang pangkat ng pananaliksik ang mga ubas sa mga daga kasunod ng mga high-fat diet, natuklasan ng mga mananaliksik ang mas mataas na antas ng antioxidant genes sa mga daga. Napagpasyahan ng pag-aaral na ang mga ubas ay tumutulong sa muling pagprograma ng metabolismo ng gut microbiota, na nagpapataas ng kahusayan ng atay at paggawa ng enerhiya.
“Maraming tao ang nag-iisip tungkol sa pagkuha ng mga pandagdag sa pandiyeta na ipinagmamalaki ang mataas na aktibidad ng antioxidant,” sabi ni Pezzuto. "Gayunpaman, sa aktwal na katotohanan, hindi ka makakakonsumo ng sapat na antioxidant upang makagawa ng malaking pagkakaiba. Ngunit kung babaguhin mo ang antas ng expression ng antioxidant gene, tulad ng naobserbahan namin na may mga ubas na idinagdag sa diyeta, ang resulta ay isang catalytic na tugon na maaaring gumawa ng isang tunay na pagkakaiba."
Ikatlong Pag-aaral: Kalusugan ng Utak
Na-publish sa journal Antioxidants , ang huling pag-aaral ay naobserbahan kung paano nakikinabang ang pagkonsumo ng ubas sa paggana ng utak. Ang pananaliksik ay nagha-highlight na ang isang mataas na taba na diyeta ay nagpapakita ng mga negatibong pag-uugali at nagbibigay-malay na presyon sa utak. Sa kaibahan, ang pagkonsumo ng ubas ay nakakatulong na mapawi ang mga pressure na ito, na may positibong epekto sa metabolismo ng utak at utak. Napansin ng mga mananaliksik na ang paunang konklusyong ito ay mangangailangan ng higit pang pananaliksik upang matukoy ang lawak ng mga positibong epekto.
“Bagaman hindi eksaktong agham ang pagsasalin ng mga taon ng buhay mula sa isang mouse patungo sa isang tao, ang aming pinakamahusay na pagtatantya ay ang pagbabagong naobserbahan sa pag-aaral ay tumutugma sa karagdagang 4-5 taon sa buhay ng isang tao , ” sabi ni Pezzuto."Nananatiling tiyak kung paano nauugnay ang lahat ng ito sa mga tao, ngunit malinaw na ang pagdaragdag ng mga ubas sa diyeta ay nagbabago ng expression ng gene nang higit pa kaysa sa atay."
Plant-Based Diet Nagpapabuti ng Longevity
"Nitong Pebrero, natuklasan ng isang pag-aaral na ang karamihan sa pagkain na nakabatay sa halaman ay maaaring pahabain ang pag-asa sa buhay nang higit sa 10 taon. Natuklasan ng pangkat ng mga mananaliksik ng Norweigan na ang pagpapakilala ng higit pang mga pagkaing nakabatay sa halaman nang mas maaga sa buhay ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit na nagbabanta sa buhay at nagpapabuti sa iyong pangkalahatang kalusugan. Ang pagsunod sa pinakamainam na diyeta – na tinukoy bilang pangunahing nakabatay sa halaman na maliit na isda – ay nagpakita ng pangmatagalang benepisyo sa kalusugan, samantalang ang mga diyeta na mataas sa pula o naprosesong karne ay nagpakita ng kabaligtaran na relasyon."
Natuklasan ng isa pang pag-aaral mula noong nakaraang Marso na ang pagkain ng mas maraming plant-based ay susi sa pagpapanatili ng malusog na bituka. Napagpasyahan ng pag-aaral na ito na sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kalusugan ng bituka, maaari mong mapabuti ang mahabang buhay at pahabain ang iyong habang-buhay. Sinasabi ng mga mananaliksik na ang pagbuo ng isang malusog na microbiome sa isang mas maagang edad ay mahalaga sa mas mahusay na kalusugan sa katandaan.
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's News.
Ang 13 Pinakamahusay na Pagkain upang Palakasin ang Iyong Immune System upang Labanan ang Mga Sintomas ng COVID-19
Narito ang mga pinakamahusay na pagkain na makakain nang paulit-ulit, upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit at labanan ang pamamaga. At iwasan ang pulang karne.
Getty Images
1. Citrus para sa Iyong mga Cell at Pagpapagaling
Ang iyong katawan ay hindi gumagawa ng bitamina C, na nangangahulugang kailangan mo itong kunin araw-araw upang magkaroon ng sapat upang lumikha ng malusog na collagen (ang mga bloke ng gusali para sa iyong balat at pagpapagaling).Ang inirerekomendang pang-araw-araw na halagang kukunan ay 65 hanggang 90 milligrams sa isang araw,na katumbas ng isang maliit na baso ng orange juice o pagkain ng isang buong suha. Halos lahat ng citrus fruits ay mataas sa bitamina C. Sa ganitong uri ng mapagpipilian, madaling mabusog.
Getty Images
2. Ang Red Peppers ay Pampalakas ng Balat at Palakasin ang Immunity na may Dalawang beses sa Dami ng Bitamina C gaya ng May
Gusto mo ng higit pang bitamina C, magdagdag ng mga pulang kampanilya sa iyong salad o pasta sauce. Ang isang medium-sized na red bell pepper ay naglalaman ng 152 milligrams ng bitamina C, o sapat na upang matupad ang iyong RDA. Ang mga paminta ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng beta carotene, isang precursor ng bitamina A (retinol).Gaano karaming beta carotene ang kailangan mo sa isang araw: Dapat mong subukang makakuha ng 75 hanggang 180 micrograms sa isang araw na katumbas ng isang medium bell pepper sa isang araw. Ngunit ang pulang paminta ay may higit sa dalawa at kalahating beses ng iyong RDA para sa bitamina C kaya kainin ang mga ito sa buong taglamig.
Getty Images
3. Broccoli, Ngunit Kain Ito Halos Hilaw, para makuha ang Pinakamaraming Sustansya Dito!
Broccoli ay maaaring ang pinaka-super ng superfoods sa planeta. Ito ay mayaman sa bitamina A at C pati na rin sa E. Ang mga phytochemical sa loob nito ay mahusay para sa pag-aarmas at pagpapalakas ng iyong immune system.Gaano karaming lutein ang dapat mong kainin sa isang araw: Walang RDA para sa lutein, ngunit sinasabi ng mga eksperto na makakuha ng hindi bababa sa 6 na milligrams.
Getty Images
4. Bawang, Kinain ng Clove
Ang bawang ay hindi lamang isang mahusay na panlasa-enhancer, ito ay mahalaga para sa iyong kalusugan. Ang mga katangian ng immune-boosting ng bawang ay nakatali sa mga compound na naglalaman ng sulfur nito, tulad ng allicin. Ang Allicin ay naisip na mapabuti ang kakayahan ng iyong mga immune cell na labanan ang mga sipon at trangkaso, at mga virus ng lahat ng uri. (Mas amoy bawang sa subway? Maaaring ito ay matalinong pamamahala ng coronavirus.) Ang bawang ay mayroon ding mga anti-microbial at anti-viral na katangian na naisip na panlaban sa mga impeksyon.Gaano karami ang dapat mong kainin sa isang araw: Ang pinakamainam na dami ng bawang na makakain ay higit pa sa maarok ng karamihan sa atin: Dalawa hanggang tatlong clove sa isang araw. Bagama't maaaring hindi iyon magagawa, sa totoo lang, ang ilang mga tao ay kumukuha ng mga pandagdag sa bawang upang makakuha ng 300-mg na tuyo na bawang sa isang pulbos na tableta.
Getty Images
