Sa 4.9 milyong tagasubaybay ng TikTok, si Tabitha Brown ay hindi mapag-aalinlanganang mukha ng vegan na lutong bahay. Ang minamahal na social media star ay nagbibigay ng maraming kaalaman sa pagkain ng vegan sa kanyang mga tagahanga. Mula sa mga recipe na nakabatay sa halaman hanggang sa mga vegan hack, ang presensya ni Brown sa social media ay ginagawang accessible at masaya ang pagluluto ng vegan.
Ngayon, nakatakdang tulungan ni Brown ang Food Network na maghatid ng bagong panahon ng mga palabas sa pagluluto. Ngayong Huwebes, ang It’s CompliPlated ay magpe-premiere sa Food Network, na minarkahan ang unang pagkakataon na magpapalabas ang network ng telebisyon ng isang eksklusibong vegan na palabas sa loob ng 28 taon. Hosted by Brown, ang bagong palabas ay magtatampok ng apat na chef na kalahok sa tatlong round ng cooking challenges, kung saan ang panel ng mga judges ang magra-rank ng mga dish.Ang twist? Isasama sa panel ang mga hukom na may malawak na pagkakaiba-iba ng mga kagustuhan sa pandiyeta at hindi lamang yaong mga plant-based.
“Mula sa lasa ng Southern hospitality gamit lamang ang mga sangkap na nakabatay sa halaman at isang comfort food na gluten-free noodle dish hanggang sa isang Instagram-worthy na dinner party na walang prutas o gulay, ang mga natatanging laban sa pagluluto na ito ay nagpapakita kung paano gumawa ng masarap na pagkain sa ilalim anumang pangyayari, ” ang paglalarawan ng website ng Food Network sa paparating na serye.
The Food Network show ay magbibigay sa mga vegan chef ng pagkakataon na ipakita kung gaano kasarap at madaling ma-access ang vegan food, anuman ang iyong dietary preference. Ang palabas ay sasalamin sa personal na pilosopiya ni Brown tungkol sa pagluluto ng vegan. Nagsusumikap ang viral chef na magbigay sa mga tagahanga at manonood ng mga malulusog na recipe na masarap sa mga kumakain ng karne at vegan.
“Binago ng pagiging vegan ang buhay ko at ang paraan ng pagluluto ko – at alam kong makaka-relate ang mga tao sa pang-araw-araw na hamon na gawing masaya ang buong pamilya sa isang pagkain, kaya nagpasya kaming gawin itong laro,” sabi ni Brown .“Ang mga chef na ito ay nagluluto mula sa puso at ang kanilang pagkain ay nakakatuwang-isip – ang mga manonood ay siguradong magsasaya at magiging inspirasyon para sa kanilang susunod na hapunan ng pamilya.”
Ang mga kalahok na chef ay tutugon sa ilang allergy sa iba't ibang hamon –– kung ano ang inilalarawan ni Brown bilang "imposibleng mga paghihigpit." Ang cooking show ay nakatakdang maging pinaka-allergen-friendly na cooking show sa ere.
“ It's CompliPlated reflects what it's actually like to make a meal the whole family will love – it's not easy to make one dish for everyone and this series makes it fun, ” President ng Home & Food Content and Streaming, Warner Sinabi ni Bros Discovery Jane Latman. “Ang lakas, pagkamapagpatawa, at totoong buhay na paglalakbay ni Tabitha Brown sa pagiging vegan ay ginagawa siyang perpektong host na dadalhin tayo sa pakikipagsapalaran na ito.”
Tabitha Brown’s Vegan Ventures
Brown's masiglang presensya sa social media, ang kanyang Target na koleksyon, at ang kanyang dedikasyon sa plant-based na pagluluto ay siyang naging matalinong pagpili para sa unang vegan na palabas ng Food Network.Ang pagsali sa Food Network ay hindi ang unang negosyo ni Brown sa labas ng social media. Noong nakaraang Oktubre, tinulungan ni Brown ang Kale My Name ng Chicago na buksan ang una nitong offshoot na restaurant sa Los Angeles County. Ang unang satellite location ng brand ay nasa Encino, California – 20 milya mula sa Los Angeles.
Noong Hunyo, nakipagtulungan din si Tabitha kay McCormick para bumuo ng kanyang signature Sunshine spice blend. Ang Caribbean-inspired, walang asin na timpla ng pampalasa ay binuo upang magdagdag ng lasa sa isang malawak na seleksyon ng mga recipe. Ang Sunshine spice ay may lasa ng bawang, allspice, turmeric, cayenne, mangga, thyme, at pineapple.
Pagtaas ng Kumpetisyon sa Pagluluto na Nakabatay sa Halaman
Sa 9.7 milyong Amerikano na sumusunod sa vegan diet, mas maraming consumer ang naghahanap ng plant-based na media. Ang mga kumpetisyon sa pagluluto gaya ng Hell's Kitchen at Beat Bobby Flay ay nagtatampok ng mga vegan chef sa unang pagkakataon sa nakaraang taon. Tinalo pa ni Chef Tamearra Dyson si Bobby Flay sa sarili niyang kusina.
"Nitong Hulyo, ang The Great Food Truck Race ay nag-host ng Pinakamainit na Season Ever nito kasama ang isang vegan contestant. Ang pinakamamahal na food truck ng Los Angeles na si Senoerata ay nagawang manalo ng $50, 000 na premyo sa pamamagitan ng pagpapabilib sa mga hurado sa plant-based na Cuban cuisine nito."
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's News.
