Sa 47 porsiyento ng mga Amerikanong nasa edad 24 hanggang 39 na sumusunod sa flexitarian diet, mas maraming mamimili ang naghahanap ng mga bagay na nakabatay sa halaman sa mga istante ng grocery store. Gayunpaman, ang pag-aaral sa mga pasilyo para sa mga pagpipilian sa vegan ay hindi ang pinakamadaling buwis. Ngayon, binansagan ang "vegan amazon," nilalayon ng PlantX na tumulong sa mga plant-based at flexitarian na mamimili, na nagbukas ng 6, 000-square-foot na grocery store sa Chicago. Opisyal na binuksan ang XMarket Uptown noong Hulyo 31, na naghahatid ng bagong konsepto ng grocery para sa mga mamimili sa Chicago.
Pinapalitan ang Peter Rubi grocery store sa Uptown neighborhood ng Chicago, ginawa ng PlantX ang napakalaking supermarket sa unang eksklusibong plant-based na grocery store ng lungsod.Ang bagong vegan supermarket ay nag-iimbak ng mga istante nito ng seleksyon ng kung hindi man mahirap hanapin na mga produktong nakabatay sa halaman, mula sa ice cream hanggang sa mga karneng nakabatay sa halaman.
"Ang aming maingat na idinisenyong XMarket na konsepto ay nagdadala ng vegan lifestyle nang direkta sa mga consumer sa Chicago upang tikman, galugarin, at maunawaan ang plant-based na pamumuhay, sabi ng PlantX CEO Lorne Rapkin. Ang XMarket ay isang vegan bodega, na nagtatampok ng mataas na na-curate na seleksyon ng pinakamahusay na mga produktong vegan na makukuha mula sa buong mundo pati na rin sa malapit. Ang aming layunin ay gawing naa-access ang nakabatay sa halaman na pamumuhay. Ang aming grand opening party sa Chicago ay isang napakalaking tagumpay. Plano naming gamitin ang tagumpay ng mga live na kaganapan sa pamamagitan ng pagho-host ng lingguhang mga kaganapan sa tindahan."
Katulad ng Whole Foods, nag-aalok ang XMarket ng seleksyon ng mga produktong self-branded. Ang bagong konsepto ay nakatuon sa pagbibigay ng one-stop shop para sa mga customer na nakabatay sa halaman at pagtuturo sa mga mamimili kung bakit kapaki-pakinabang sa kalusugan at kapaligiran ang pagkain ng plant-based.Naniniwala ang kumpanya na ang lokasyong ito ang pinakamalaking grocery store na nakabatay sa halaman sa buong mundo.
Maraming negosyo kabilang ang Dreampops, Kitchen 17, Good2Go Veggie, at Up-N-Down Burger ang sumali sa XMarket para sa pagbubukas ng pagdiriwang. Nag-set up ang mga negosyong ito ng mga booth at sampling station para matikman ang mga customer ng mga pagkaing nakabatay sa halaman na available sa loob. Ang supermarket ay nag-iskedyul ng lingguhang mga kaganapan mula ngayon hanggang sa katapusan ng 2022.
Pandaigdigang Pagpapalawak ng XMarket
Ang XMarket Uptown ay ang pangalawang lokasyon ng kumpanya sa United States, ngunit ang ikaanim na brick-and-mortar na lokasyon sa buong mundo. Ang PlantX ay nagpapatakbo din ng mga lokasyon sa Rideau, Ottawa; Squamish; Yorkdale, Toronto; Venice beach; at Tel Aviv.
Bago itayo ang lokasyon ng Uptown, nagbukas sa San Diego ang flagship store ng XMarket sa United States. Ang 4,500-square-foot na lokasyon ay nagsara lamang pagkaraan ng ilang buwan dahil sa mga isyu sa ari-arian at sa may-ari, na naantala ang pagpapalawak ng PlantX sa United States.Ngayon, intensyon pa rin ng kumpanya ng Canada na sumulong sa pisikal na retail na negosyo nito.
Nakipagsosyo rin ang PlantX kay Chef Matthew Kenney, na sumali sa team ng kumpanya bilang Chief Culinary Officer. Pagkuha ng konsepto ng vegan deli ni Kenney na New Deli, nagtatampok na ngayon ang mga grocery store ng PlantX ng malawak na menu ng deli. Binago ng kumpanya ang lokasyon ng Venice, California sa isang lokasyon ng XMarket na dalubhasa sa espesyalidad ng mga sandwich na nakabatay sa halaman. Ang “Vegan Pop Up ng XMarket” ay nagho-host ng ilang pop-up na nagpapakita ng ilang plant-based na brand at negosyo.
Misyon ng PlantX na Gawing Naa-access ang Plant-Based
Sa kasalukuyan, ang online shopping platform ng PlantX ay nag-aalok sa mga customer ng higit sa 10, 000 plant-based na produkto. Kamakailan ay nakipagsosyo sa Amazon Marketplace, ginagawang mas posible ng online na vegan retailer ang plant-based, mas malusog, at napapanatiling pagkain para sa mga consumer kaysa dati. Habang patuloy na itinatayo ng kumpanya ang sektor ng tingi nito, may access ang mga mamimili sa napakalaking portfolio ng mga produktong pagkain na medyo hindi available sa ibang mga tindahan.
Nitong Hunyo, naglunsad ang PlantX ng serbisyo sa paghahatid ng pagkain ng vegan na tinatawag na XMeals sa United States. Ang Canadian retailer ay mag-aalok ng seleksyon ng chef-crafted, masustansyang pagkain sa alinman sa tatlo o limang araw na programa ng pagkain. Ang mga pagkain na ito ay dinisenyo ng rehistradong dietician ng PlantX na si Amy Gensel.
"Ang aming bagong website ng XMeals ay isang mahalagang pagkakataon upang higit pang bumuo at palalimin ang aming mga relasyon sa customer sa United States, gayundin ang pag-ambag sa kapakanan ng aming American community sa pamamagitan ng pagpapadali sa kanilang paglipat tungo sa mas malusog na mga gawain sa pagkain, sabi ni Rapkin sa oras na. Higit pa sa pagpapalakas ng katapatan at kasiyahan ng customer, tiwala kami na ang portal na ito ay magtutulak ng higit pang paglago at tagumpay ng negosyo sa United States."
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's News.
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco.Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
