Ang tag-araw ay strawberry season, at ang strawberry shortcake na 'maganda' na cream ay ang perpektong paraan para magamit ito! Ginawa gamit ang base ng frozen na saging at coconut cream, ang dairy-free na ice cream na ito ay bagay para sa mainit na araw ng tag-araw.
Ang Nice cream ay isang mas malusog na bersyon ng ice cream, na parang pinaghalong smoothie at sorbet. Ito ay walang asukal, walang gatas, at ginawa sa isang high-speed blender na may totoong frozen na prutas. Ihain ang iyong ice cream nang diretso mula sa blender para sa soft-serve texture. Bilang kahalili, maaari mo itong i-freeze para sa scoopable na ice cream.
Mahusay na pares ang strawberry base sa isang homemade cookie crumble, na lumilikha ng lasa ng "shortcake". Medyo malutong ito, matamis na matamis, at pinahusay ang lasa ng berry nang hindi kapani-paniwala.
Ang sorbetes ay hindi kailangang maging masama sa kalusugan o iniwan kang mabigat ang pakiramdam. Sa pamamagitan ng pagtanggal ng pagawaan ng gatas, maaari mong babaan ang iyong mga pagkakataong magkaroon ng sakit sa puso at patungo sa mas malusog na buhay. Magtabi ng lalagyan ng strawberry shortcake na ito na masarap na cream sa iyong freezer sa buong tag-araw para sa masustansyang at nakakapreskong dessert!
Oras ng paghahanda: 10 minutoOras ng freeze: 30 minutoKabuuang oras: Halaga: $4.00 na recipe | $0.67 serving
Strawberry Shortcake Nice Cream
Serves 6
Sangkap
Nice Cream
- 1 lata na full-fat na gata ng niyog, pinalamig ($1.11)
- ½ pint ng frozen strawberries ($1.25)
- 4 hinog na saging, frozen ($0.64)
- ½ vanilla bean pod o 1 ½ kutsarita purong vanilla extract ($0.30)
Shortbread Crumble
- 6 (50 gramo) vegan digestive cookies, shortbread cookies, o graham crackers ($0.24)
- ¼ cup cashews ($0.43)
- Isang pakurot ng sea s alt ($0.01)
- 1 kutsarang agave o maple syrup ($0.08)
Mga Tagubilin
- Kung gumagamit ka ng vanilla pod, hatiin ang pod sa kalahati at simutin ang mga buto gamit ang likod ng kutsilyo. I-scoop ang coconut cream sa ibabaw ng lata ng gata ng niyog.
- Ireserba ang tubig ng niyog para sa smoothie o ibang recipe.
- Idagdag ang coconut cream, strawberry, banana, at vanilla bean o extract sa iyong food processor o high-speed blender. Haluin sa medium-high hanggang sa ganap na makinis, na aabutin ng 3-10 minuto depende sa iyong blender.
- Ilipat sa isang loaf pan, at palamigin sa iyong freezer sa loob ng 30 minuto bago ihain.
- Ilagay ang shortbread cookies o graham crackers, cashews, asin, at sweetener sa food processor o blender at pulso hanggang gumuho.
- Itaas ang ice cream loaf pan na may mga crumble, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa habang inihain mo ito nang paisa-isa. Enjoy!
Mga Tala
- Ihain itong masarap na cream na nilagyan ng freeze-dried strawberries para sa mas maraming lasa.
- Itapon ang mangkok at subukang ihain ang iyong magandang cream sa waffle cone.
- Hindi fan ng strawberry? Palitan ang mga ito ng iba pang prutas tulad ng raspberry, mangga, o blueberries.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
Nutrisyon: 1 sa 6 na servingsCalories 248 | Kabuuang Taba 12.4 g | Saturated Fat 8.8 g | Kolesterol 0 mg | Sodium 47.1 mg | Kabuuang Carbohydrates 33.9 g | Dietary Fiber 3 g | Kabuuang Mga Asukal 18 g | Protein 3.6 g | K altsyum 14.5 mg | Iron 1 mg | Potassium 382 mg |
