Sa isang bagong kaso laban sa Mars, Inc., tagagawa ng Skittles, ang kumpanya ay sinisingil sa pagpapahintulot sa isang kilalang carcinogen, titanium dioxide, na patuloy na gamitin sa formula ng kendi, kahit noong 2016 nangako ang Mars upang ihinto ang paggamit nito sa mga produkto nito.
Ang class-action na demanda, na inihain noong Hulyo 14, 2022, sa California, ay nagsasaad na ang Mars Inc. ay "matagal nang alam ang mga problema sa kalusugan" na nauugnay sa titanium dioxide, na kadalasang ginagamit upang magpasaya o magpaputi ng mga produktong pagkain, at na ang gumagawa ng kendi ay nakatuon sa publiko noong 2016 na ihinto ang paggamit ng chemical additive.
"Ang demanda ay nagpatuloy sa pag-claim na ang tagagawa ng kendi ay "nag-fout sa sarili nitong pangako sa mga mamimili" at nagpatuloy sa paggawa ng Skittles na may titanium dioxide, na naglalagay ng "malaking panganib sa kalusugan sa hindi mapag-aalinlanganang mga mamimili." Isang nagsasakdal na tinatawag na Skittles na hindi angkop para sa pagkain ng tao."
Ano ang Titanium Dioxide at Bakit ito nasa Ating Pagkain?
Ang Titanium dioxide ay isang inorganic compound na kadalasang ginagamit bilang whitening pigment, anti-caking agent, o brightener sa libu-libong produkto sa merkado, na nagbibigay sa pagkain ng makintab na finish.
Ito ay isang puti, hindi matutunaw sa tubig na solid na ginagamit sa mga pagkain upang bigyan ang mga produkto ng kanais-nais na makintab, o makintab na pagtatapos, na halos mukhang isang primer ng pintura. Sa katunayan, ang mapanganib na lason ay ginagamit din para sa eksaktong layuning iyon kapag idinagdag sa mga produktong pintura.
Ginagamit ito sa chewing gum, baked goods, sandwich spread, salad dressing, at dairy products tulad ng cottage cheese, ice cream, at coffee creamer, ayon kay Tasha Stoiber, isang senior scientist sa Environmental Working Group, isang nonprofit na nakatuon sa kalusugan at kaligtasan ng consumer, na sinipi sa The New York Times.
Ang Titanium dioxide ay inuri kamakailan bilang isang Group 2B carcinogen ng International Agency for Research on Cancer (IARC), na nangangahulugang ito ay ''posibleng carcinogen sa mga tao.'' Ito ay ipinagbabawal sa Europe, at France inalis na ito sa lahat ng produktong pagkain.
Studies Mount Against Titanium Dioxide
Noong 1960s inisip na ligtas ang titanium dioxide (gayundin ang mga sigarilyo) ngunit ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang lason ay tumutulo sa daluyan ng dugo at naninirahan sa mga organo, kung saan maaari itong makasama sa kalusugan ng tao ayon sa ilang mga pag-aaral na nai-publish sa nakalipas na pitong taon. Bumalik sa isang pagsusuri noong 2015, natuklasan ng mga mananaliksik na ang titanium dioxide ay maaaring masipsip sa daloy ng dugo, at makapinsala sa mga organo, atay, bato, at pali.
Ang isa pang pag-aaral ay nagpakita na ang titanium dioxide ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao at nagdudulot ng oxidative stress at nag-aambag sa pagkasira ng cellular DNA na nauugnay sa paglaki ng kanser, ayon sa pananaliksik na inilathala ng Journal of Nanobiotechnology. Simula noon ay nauugnay na ito sa mga mapaminsalang epekto na mula sa mga sugat hanggang sa kompromiso ng immune system hanggang sa paglaki ng cancer.
Ano ang mas nakakatakot nito: Ang Titanium dioxide ay bumubuo ng 70 porsiyento ng kabuuang dami ng produksyon ng mga pigment sa buong mundo
Skittles Nahaharap sa Demanda
Ang Skittles ay isa lamang sa maraming pagkain na naglalaman ng kilalang lason – Starburst, isa ring produkto ng Mars, mayroon din nito sa formula – at nag-iingat ang mga mananaliksik laban sa pagkain ng mga kendi o iba pang produktong may titanium dioxide bago gumawa ng pagbabago .
"Sa kasalukuyan, ang Mars, Inc. ay nagsasagawa ng pinakamahirap na publisidad dahil sa demanda ngunit ang ibang mga kumpanya ay malamang na masuri din. Tinawag ng isang nagsasakdal na si Jenile Thames, residente ng San Leandro, California, ang Skittles na hindi angkop para sa pagkain ng tao, dahil sa tumaas na antas ng titanium dioxide sa formula."
"Nitong nakaraang weekend, nagpadala si Justin Comes, vice president ng research and development para sa tagagawa ng Skittles na Mars, Inc. sa USA TODAY na nagpapaliwanag na hindi makapagkomento ang kumpanya sa nakabinbing paglilitis. Idinagdag niya na ang lahat ng sangkap ng Mars Wrigley ay ligtas at ginawa bilang pagsunod sa mahigpit na kalidad at mga kinakailangan sa kaligtasan na itinatag ng mga regulator ng kaligtasan ng pagkain, kabilang ang FDA."
Mga Banta sa Kalusugan na Kaugnay ng Titanium Dioxide
"Ngunit binabalaan ng ibang mga opisyal ang mga mamimili na mag-isip bago sila kumain: Sinabi ng Kagawaran ng Kalusugan ng New Jersey na ang lahat ng pakikipag-ugnay sa titanium dioxide ay dapat bawasan sa pinakamababang posibleng antas. Ang titanium dioxide ay inuri bilang isang potensyal na carcinogen sa mga tao, at kamakailan ay ipinagbawal ng European Union ang lahat ng paggamit ng titanium dioxide sa pagkain simula noong ika-7 ng Agosto. Wala pang aksyon ang U.S. sa pag-alis ng lason sa aming mga sistema ng pagkain."
Noong 2017, iniugnay ng isang pag-aaral sa hayop ang titanium dioxide sa mas mataas na panganib ng pamamaga ng bituka, colon cancer, at pinsala sa immune system, ayon sa isang ulat sa journal Nature. Nakumbinsi ng pananaliksik na ito ang gobyerno ng France na ipagbawal ang lahat ng titanium dioxide sa 2020.
Pagkatapos noong nakaraang taon, isa pang pag-aaral sa pagsusuri ang nag-ugnay sa mga particle ng titanium dioxide sa ating pagkain sa mga panganib ng inflammatory bowel disease at colorectal cancer sa mga tao.
Mga Pagkaing May Titanium Dioxide
Skittles, Starburst, Hostess Cupcakes, Beyond Meat Chicken Tenders, Great Value ice cream, Chips Ahoy! Ang cookies at Ring Pops ay ilan lamang sa mga produkto sa U.S. na naglalaman ng titanium dioxide, bukod sa marami pang iba:
- gatas
- Coffee creamer
- Salad dressing
- Candy and sweets
- Tsokolate
- Chewing gum
- Meryenda
- Sauces
- Mga suplementong bitamina
- Frosting
Maaaring umabot sa mga korte ang demanda sa loob ng maraming taon, ngunit kung mayroong isang pagbabago sa diyeta na gagawin ngayon, ito ay upang maiwasan ang mga pagkaing naproseso at lalo na ang mga naglalaman ng titanium dioxide, na natagpuan sa mahigit 1, 000 junk food, meryenda, gatas, salad dressing, chewing gum, at candies sa buong America.
"Ang lason ay nasa balita salamat sa Skittles, ngunit ito ay naroroon din sa mga sunscreen at pintura ng bahay at sinasabing hindi ligtas na kainin o malalanghap, at itinuturing lamang na ligtas sa ilalim ng ilang mga paghihigpit ayon sa U.S. Food and Drug Pangangasiwa. Pinapayuhan ng mga siyentipikong mananaliksik na iwasan ang anumang mga produkto na naglalaman ng sangkap na ito sa lahat ng gastos."
Bottom Line: Suriin ang Mga Label ng Pagkain at Iwasan ang Titanium Dioxide
Kung nag-aalala ka tungkol sa titanium dioxide, tingnan ang mga label ng pagkain bago kainin ang paborito mong candy bar, ice cream, salad dressing, at higit pa.
Para sa higit pang nilalamang pangkalusugan, tingnan ang mga artikulo sa The Beet's He alth and Nutrition.
