Baseball fans gustong-gusto ang kanilang mga hotdog at beer na halos kasing dami ng aktwal na laro. Sa loob ng mga dekada, mas swerte kang makahuli ng home run ball kaysa sa paghahanap ng plant-based na pagkain. Ngunit ngayon, ang mga bisitang vegan ay makakahanap ng malasa at plant-based na mga opsyon sa mga baseball stadium sa buong bansa. Kamakailan lamang, ang Wrigley Field – tahanan ng Chicago Cubs – ay nag-anunsyo na magpapakilala ito ng higit pang vegan meat option sa tulong ng Planterra Foods, ang plant-based na kumpanya mula sa meat giant na JBS.
Pinangalanan lang ng Wrigley Field at ng Chicago Cub ang OZO brand ng Planterra bilang opisyal na plant-based na protina ng makasaysayang stadium.Sa partnership, magsisimulang mag-alok ang stadium concession stand at mga restaurant ng mga bagong opsyong nakabatay sa halaman kabilang ang mga vegan burger at menu item na gumagamit ng vegan shredded chicken ng OZO at Mexican-style na faux ground beef.
“Natutuwa kaming makipagsosyo sa OZO upang mabigyan ang pinakamahuhusay na tagahanga sa baseball ng mga bagong alternatibong opsyon sa protina dito sa Wrigley Field,” sabi ni Chicago Cubs Vice President of Corporate Partnerships Alex Seyferth sa isang pahayag. “Ang kakayahang magbigay sa aming mga tagahanga ng iba't ibang pagpipilian pagdating sa mga pagpipilian sa pagkain at inumin sa ballpark ay isang priyoridad upang matiyak ang isang mahusay na karanasan sa panauhin sa Wrigley Field at umaasa kaming masisiyahan ang mga tagahanga sa bagong opsyong nakabatay sa halaman."
Ang Wrigley Field ay unti-unting ilalabas ang bagong plant-based na menu item sa kabuuan ng season. Sa kasalukuyan, available ang Smokehouse OZO Burgers sa concession stand. Maaaring mag-order ang mga bisitang nakaupo sa mga club seat at suite ng OZO Sliders. Ang mga tagahanga ng Cubs ay makakapag-order ng mas bagong mga item sa menu gamit ang mga grounds at shreds mamaya sa season.Ang mga item sa menu ay magtatampok ng iba't ibang ballgame classic kabilang ang nachos.
“Kami ay kalugud-lugod na makipagsosyo sa Chicago Cubs sa tulad ng isang iconic na ballpark, ” sinabi ng CEO ng Planterra na si Darcey Macken sa isang pahayag. “Sa OZO Foods, alam naming naghahanap ang mga consumer ng masarap at malusog na alternatibong protina, kaya naman nagdadala kami ng maraming opsyon hangga't maaari sa Wrigley Field.”
Bago makipagsosyo sa Wrigley Field, ang kumpanyang nakabase sa Colorado ay nakipagtulungan sa lokal nitong koponan sa NFL, ang Denver Broncos. Nagsimula ang brand na maghatid ng mga produktong karne na nakabatay sa halaman sa Empower Field, na naging opisyal na "Plant-Based Food Choice ng Denver Broncos." Ngayon, ang kumpanya ay tumutulong sa pagpapalawak ng mga handog na vegan sa iba pang mga sports stadium.
America’s Pastime is Going Vegan
Ang OZO ay nagdadala ng cubs fans ng plant-based na karne sa unang pagkakataon, ngunit ang Chicago ballpark ay pamilyar na sa iba pang mga alternatibong vegan. Noong nakaraang Abril, nakipagsosyo ang stadium sa Oatly, na ipinakilala ang dairy-free soft serve ng kumpanya sa mga concession stand sa buong stadium.Nakipagsosyo rin si Oatly sa tahanan ng Texas Rangers, Globe Life Field sa Arlington, TX.
Sa mga kasosyo kabilang ang Oatly at Beyond Meat, isang lumalagong listahan ng mga MLB stadium ang nagpakilala ng mga handog na nakabatay sa halaman para sa kanilang mga vegan na tagahanga. Nagbibigay ang Citi Field (tahanan ng New York Mets) ng mga plant-based na chicken sandwich, Beyond Meat bratwursts, Dole Whip dairy-free sundae, at marami pang iba. Sa kasalukuyan, ang Dodger Stadium (tahanan ng Los Angeles Dodgers) ay nakakakuha ng reputasyon bilang isa sa mga pinaka vegan-friendly na stadium sa U.S., na nag-aalok ng Beyond burger, tempeh tacos, at nachos na sakop ng Follow Your Heart Cheese.
12 Major League Baseball Stadium na May Tone-tonelada ng Vegan Options
Nagmadali ang mga kumpanya upang maghatid ng mga gutom na tagahanga ng palakasan na nakabatay sa halaman. Sa Boston, tinulungan ni Chef Matthew Kenney ang mga lokal na negosyante na sina Pat McAuley at Mary Dumont na buksan ang kanilang pangalawang lokasyon ng PlantPub sa tapat ng Fenway Park (tahanan ng Boston Red Sox).Nag-aalok ang plant-based pub ng malawak na seleksyon ng vegan bar food na may mga plant-based na bersyon ng tradisyonal na baseball fare.
Napansin na ang Nationals Park (tahanan ng Washington Nationals) ay kulang sa mga opsyon sa vegan, naglunsad ang HipCityVeg na nakabase sa Washington, D.C. ng vegan hot dog cart nitong Mayo. Naghahain ang hot dog cart ng mga Beyond Sausage brats sa mga bisitang papunta sa stadium. Maaaring kumuha ang mga customer ng vegan hotdog at dalhin ito sa mga stand para tamasahin ang laro.
Ang Pinakamalaking Kumpanya ng Meat sa Mundo, Malaki ang taya sa Alternatibong Karne
Ang JBS Foods ay lalong namumuhunan sa alternatibong industriya ng karne at pagawaan ng gatas sa buong mundo. Habang ang kumpanyang Brazilian ay kasalukuyang pinakamalaking kumpanya sa paggawa ng karne sa mundo, aktibong pinapalawak ng JBS ang sektor na nakabatay sa halaman nito sa pamamagitan ng Planterra at OZO. Nitong Hunyo, naglabas ang OZO ng bagong pagpili ng vegan bacon na nakatakdang kalabanin ang tradisyonal na animal-based na bacon.
Noong Nobyembre, nag-invest din ang JBS ng $100 milyon sa cultured meat market. Para sa isang kumpanyang naitala upang makagawa ng halos $50 bilyong halaga ng mga produktong nakabatay sa hayop bawat taon, ang pagbabagong ito na nakabatay sa halaman ay nagpapahiwatig ng kapansin-pansing interes sa sustainable na industriya ng karne.
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's News.
20 Atleta na Naging Vegan para Lumakas
Getty Images
1. Novak Djokovic: Number one tennis champion sa mundo
Ang numero unong manlalaro ng tennis sa mundo, si Novak Djokovic, ay naging plant-based mahigit labindalawang taon na ang nakararaan upang mapahusay ang kanyang pagganap sa atleta at manalo ng higit pang mga laban. Sa mga kamakailang panayam, kinilala niya ang pagiging vegan sa pagtulong sa kanya na bumangon mula sa ikatlong lugar sa mundo tungo sa una sa mundo dahil nakatulong ito sa pag-alis ng kanyang mga allergy. Bago baguhin ang kanyang diyeta, naghanap si Djokovic ng mga lunas sa mga isyu sa paghinga na nagdulot sa kanya ng mga laban at pagtutok na naging sanhi ng kanyang paghihirap sa kanyang pinakamatitinding laban. Ang mga allergy noon ay nagpaparamdam sa kanya na hindi siya makahinga at mapipilitang magretiro sa mga mapagkumpitensyang laban gaya ng ginawa niya sa Australia. "Ang pagkain ng karne ay mahirap sa aking panunaw at nangangailangan iyon ng maraming mahahalagang enerhiya na kailangan ko para sa aking pagtuon, para sa pagbawi, para sa susunod na sesyon ng pagsasanay, at para sa susunod na laban, >"2. Tia Blanco: Propesyonal na Surfer at Beyond Meat Ambassador : 20 Sinusumpa ng mga Atleta ang isang Plant-Based Diet upang Palakasin ang Pagganap
Nanalo ng ginto si Tia Blanco sa International Surfing Association Open noong 2015 at pinarangalan ang kanyang tagumpay sa kanyang vegan diet. Iniulat ni Blanco na ang isang vegan diet ay nakakatulong sa kanya na manatiling malakas at nasisiyahan siyang kumain ng iba't ibang anyo ng vegan protein tulad ng mga nuts, seeds, beans, at legumes. Ang propesyunal na surfer ay naimpluwensyahan ng kanyang ina, na isang vegetarian at lumaki sa isang veggie-forward na sambahayan, si Blanco ay hindi pa nakakain ng karne sa kanyang buhay, na ginawang mas madali ang plant-based switch. At tungkol sa pagpapadali ng mga bagay, si Blanco ay may Instagram cooking page na tinatawag na @tiasvegankitchen kung saan ibinabahagi niya ang kanyang mga paboritong simpleng vegan recipe para makakain ang lahat ng kanyang mga tagahanga tulad ng kanilang paboritong propesyonal na vegan athlete. Bilang karagdagan sa kanyang mga lutong bahay na pagkain, kamakailan ay naging ambassador si Blanco para sa vegan company na Beyond Meat at ngayon ay nagpo-post siya ng mga Instagram stories at mga highlight ng kanyang mga paboritong recipe ng karne na walang karne.
3. Steph Davis: World Leading Professional Rock Climber
"Si Steph Davis ay naging vegan sa loob ng 18 taon na ngayon at sinabing, walang anuman sa aking buhay na hindi naging mas mahusay bilang isang resulta, mula sa pag-akyat at athletics hanggang sa mental at espirituwal na kagalingan.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis Great
Ang kampeon sa tennis na si Venus Williams ay nanunumpa na ang paglipat sa veganism ay isa sa mga salik na nakatulong upang mapabuti ang kanyang pagganap at malagpasan ang isang sakit na auto-immune. Naging vegan ang tennis star noong 2011 nang ma-diagnose siya na may Sjögren's syndrome, isang nakakapanghinang autoimmune disease na may iba't ibang sintomas mula sa pananakit ng kasukasuan hanggang sa pamamaga, pamamanhid, nasusunog na mata, mga problema sa pagtunaw, at pagkapagod. Pinili niyang kumain ng plant-based para makabawi sa dati niyang malusog na sarili, at gumana ito kaya nananatili siya rito. Ang pitong beses na Grand Slam singles champion ay mas mabilis na nakabawi sa isang plant-based diet ngayon, kumpara sa kung ano ang naramdaman niya noong kumain siya ng protina ng hayop.Kapag mayroon kang auto-immune disease, madalas kang nakakaramdam ng matinding pagkapagod at pananakit ng katawan at para kay Venus, ang isang plant-based na diyeta ay nagbibigay ng enerhiya at nakakatulong sa kanya na mabawasan ang pamamaga. Iniulat ng Beet ang diyeta ni Willaim at kung ano ang karaniwan niyang kinakain sa isang araw upang manatiling malusog, fit, at manalo ng higit pang mga laban. Sa pakikipag-usap tungkol sa kanyang paboritong hapunan, idinagdag ni Williams, "minsan kailangan lang ng isang babae ng donut!"
