Ang pagho-host ng isang plant-based na summer dinner party ay hindi kailanman naging mas masaya o mas madali salamat sa mga pana-panahong gulay at mahabang marangyang gabi. Nag-assemble kami ng tatlong simpleng pagkain na vegan, allergy-friendly at masarap, na magugustuhan din ng iyong mga kaibigang hindi nakabatay sa halaman. Narito ang mga tip para magkaroon ng stress-free na dinner party, para mag-host ng isang hindi malilimutang gabi na may kaunting pagsisikap.
Ang gabing ito ay tungkol sa mga detalye: Gumawa ng malaking pagkakaiba sa pag-iilaw ng mesa kapag lumubog ang araw sa pamamagitan ng pamumuhunan sa festive overhead string lights, at panatilihing kumportable ang mga bisita sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kumot sa likod ng kanilang mga upuan.Narito kung ano ang nasa menu at ang iyong madaling mga tip sa dekorasyon para gumawa ng espesyal na gabi ng tag-init.
Paano I-set ang Dinner Table para sa Iyong Summer Party
Lakayin mo man ang pagiging sopistikado ng Restoration Hardware o isang maaliwalas na aesthetic sa piknik sa likod-bahay. Narito ang kakailanganin mo.
Ipunin ang iyong pinakamahusay na mga kubyertos at mga pinggan nang maaga, upang alabok o pakinisin ang anumang mga batik. Magtakda ng maliit na tinidor para sa salad at isang mas malaking tinidor para sa pasta sa kaliwa ng plato, isang kutsilyo, at isang kutsara para sa dessert sa kanang bahagi ng bawat setting. Isalansan ang iyong mga paboritong plato at mangkok para sa pagtatanghal at ilagay ang napkin sa loob ng mangkok o sa kaliwa depende sa kagustuhan. Ang layered approach na ito ay nagpapaalam sa mga bisita na naghanda ka ng ilang kurso.
Ilagay ang mga baso ng alak sa kaliwa at mga baso ng tubig sa kanan ng mga ito. Hanapin ang iyong pinakamahusay na baso na bihira mong gamitin maliban sa mga espesyal na okasyon, tulad nito. Magpakita ng isang bote ng pula at isa ng puti sa mesa para piliin ng mga bisita kung alin ang gusto nila, at batiin ang mga bisita ng isang baso ng rosé o signature cocktail mula sa isang pitcher.Tandaan na punan ang isang pitsel ng tubig na yelo para sa mesa at magdagdag ng isang sanga ng sariwang mint o ilagay ang damo sa isang maliit na ulam sa gilid, para sa sinumang gustong mag-infuse ng kanilang tubig. Ang mga pagpipilian ay lahat.
Dekorasyunan ang mesa ng mga bulaklak, kandila, at iba pang detalye sa tag-araw
Gumamit ng tablecloth o simpleng runner na puti o mapusyaw na kulay para hindi maalis ang masiglang pagkain. Magdagdag ng mga kandila pataas at pababa sa mesa upang habang lumulubog ang araw ay nangingibabaw ang liwanag. Gumamit ng mga hindi mabango sa paligid ng pagkain dahil ang amoy ay maaaring masyadong matindi at maalis mula sa pagkain. Para sa mga halaman, idagdag ang mga nakatanim at hayaang mag-uwi ng palayok ang bawat bisita, o maggupit ng ilan sa iyong hardin at ilagay sa maliliit na plorera para maging party favor kung gusto mo.
I-set up ang iyong mga string light sa itaas lang para makita ng mga kumakain ang kanilang mga pagkain at ang isa't isa. Kung nasa labas ang iyong party, gugustuhin mong mamuhunan sa dalawa (o apat) na poste para isabit ang mga ilaw sa ibabaw ng mesa.Kung ang iyong mesa ay nasa loob ng bahay, itali ang iyong ilaw at mula sa dingding patungo sa dingding at i-dim ang mga ilaw sa itaas upang bigyan ang iyong party ng pakiramdam ng restaurant. Kapag nakaayos na ang mesa, idagdag ang mga kumot, i-set up ang iyong mga ilaw, at magluto.
Last but not least, magandang add-on ang mga kumot, kung nasa labas ang iyong dinner party. Kapag lumubog ang mainit na araw ng tag-araw, nakakatuwang balutin ng kumot ang iyong mga balikat. Maglagay ng mga kumot sa likod ng mga upuan upang hindi lamang maaliwalas ang mga kasangkapan kundi para malaman ng mga bisita na naroroon sila kapag kinakailangan at hindi na kailangang umalis sa mesa para humingi ng isa.
Ngayong nakahanda na ang iyong mesa, handang ihain ang hapunan!
Gumawa ng Menu na Tumutugon sa Iba't ibang Allergy at Paghihigpit sa Diet
Maaaring may ilang panlabas na panggigipit tungkol sa pagluluto para sa mga bisita, lalo na kung mayroon silang mga allergy o paghihigpit sa pagkain. Huwag mag-alala: Nasa ilalim mo ito ng kontrol sa mga recipe na ito na madaling gawin at nakabatay sa halaman na may lasa at mukhang ilang oras bago magluto.
Para sa iyong dinner party, ginawa ng Britt Berlin ang menu na ito ng vegan, allergy-friendly dish na may gluten-free na sangkap na gawa sa mga seasonal na prutas, gulay, at herbs. Alam ni Britt kung paano gumawa ng mga pagkain na maaaring gawin ng sinuman sa kakaunting kagamitan at kakaunting tagubilin.
Ang Iyong Plant-Based Dinner Party Menu
Ang iyong unang recipe o appetizer ay isang Mediterranean-inspired na Peach Balsamic Salad na gawa sa sariwang ani mula sa iyong lokal na farm stand, market, o backyard garden.
Ang entrée ay isang White Bean Zucchini Pesto Pasta na may gluten-free na opsyon. Maaaring ihain ang pasta salad na ito nang mainit o malamig, para magawa mo ito nang maaga at makasama sa mga bisita.
Ang Dessert, na speci alty ni Britt, ay isang Vegan Strawberry Oat Shortcake Trifle na tumatagal ng wala pang 15 minuto upang maghanda ngunit mukhang mas detalyado.
