Kung sinusubukan mong iwasan ang mga produktong hayop sa iyong pagkain, inumin at suplemento, maaaring mabigla ka. Ang iyong pang-araw-araw na suplemento ay maaaring hindi kasing-vegan-friendly gaya ng iniisip mo, ayon sa isang bagong ulat. Ang Transparent Label Campaign ay naglabas lamang ng isang ulat na natuklasan na ang 50 porsiyento ng mga pandagdag sa pandiyeta ay naglalaman ng mga sangkap na nagmula sa hayop. Sama-samang inilabas ng supplement brand na Terraseed at animal protection organization na Animal Save Movement, itinatampok ng bagong pananaliksik kung paano maaaring kulang sa transparency ng sangkap ang mga pangunahing produkto ng kumpanya ng supplement.
Isinasaad ng ulat na mahigit 24 bilyong pagkamatay ng hayop ang maaaring maiugnay sa pandagdag sa produksyon bawat taon.Habang sinasaliksik ang $55 bilyon na industriya ng suplemento, natuklasan ng mga may-akda ng ulat na ang mga kumpanya ng suplemento ay karaniwang hindi nagmamarka ng mga sangkap na hinango ng hayop sa kanilang mga produkto.
“Maraming consumer ang hindi nakakaalam na ang mga karaniwang sangkap gaya ng gelatin o magnesium stearate ay gawa sa taba, buto, at litid ng baboy, baka, at manok, ” Founder of Terraseed and the Transparent Label Campaign Sinabi ni Maria Cebrian sa VegNews. "Higit sa kalahati ng mga suplemento sa merkado ng US ay naglalaman ng hindi bababa sa isang sangkap na nagmula sa hayop. Halimbawa, maraming kapsula at malambot na gel ang ginawa gamit ang gelatin.”
Nakipagsosyo ang mga may-akda ng ulat sa mga eksperto sa industriya, sa US National Institute of He alth Office of Dietary Supplements, at ilang pangkat ng mga karapatang pang-hayop. Pagkatapos magsurvey sa mahigit 79, 000 supplement mula sa NIH Dietary Supplement Label Database, natagpuan ng mga may-akda ang limang karaniwang sangkap na suplemento na nagmula sa hayop kabilang ang magnesium stearate, gelatin, Vitamin D mula sa lana ng tupa, omega-3 mula sa isda, at bee pollen.
Ang Halaga ng Hayop-Based Ingredients
Ang mga sangkap tulad ng Vitamin D at omega-3 ay maaaring may mga pinagmumulan na nakabatay sa halaman, ngunit sinasabi ng ulat na ang karamihan ng mga kumpanya ay nagpapaliban sa mga kumbensyonal na sangkap na nakabatay sa hayop. Sinabi ng kampanya na ang dalawang pinakakaraniwang sangkap na batay sa hayop – magnesium stearate at gelatin – ay nangangailangan ng 18 milyong baka, tupa, at baboy.
Ang industriya ng suplemento ay nakakaapekto sa isda nang higit sa anumang iba pang hayop sa isang makabuluhang margin. Tinatantya ng pag-aaral na ang produksyon ng suplementong nakabatay sa hayop ay pumapatay ng 24 bilyon bawat taon, karamihan ay upang makagawa ng langis ng isda para sa mga omega-3. Ang ulat ay nagsasaad na ang polusyon na nauugnay sa pangingisda ay gumaganap ng malaking papel sa mga negatibong epekto sa kapaligiran ng industriya, na sinasabing ang mga kumpanya ng suplemento ay gumagawa ng 1.8 bilyong bote ng plastik bawat taon.
“Ang mga isda ay pinapatay sa napakalaking bilang upang makagawa ng mga suplemento,” sabi ni Cebrian. "Talagang tumatagal ng hanggang 100 isda upang lumikha ng isang bote ng mga suplemento ng langis ng isda.Kung hindi iyon sapat na masama, 54 milyong bote ng plastic supplement ay napupunta rin sa karagatan, na sumisira sa marine ecosystem at pumatay ng milyun-milyong hayop sa dagat.”
Hinihikayat ang FDA na Pagbutihin ang Mga Pamantayan sa Pag-label
Sa kabila ng Dietary Supplement He alth and Education Act of 1994 na naghihigpit sa kakayahan ng mga manufacturer at distributor ng supplement na maling tatak o linlangin ang mga customer, ang industriya ng suplemento ay nahaharap sa kaunting pangangasiwa mula sa Food and Drug Administration (FDA). Sinasabi ng mga may-akda ng ulat na ang FDA ay bihirang nag-inspeksyon ng mga pasilidad ng suplemento at hindi nangangailangan ng mga pamantayan sa pagkukunan sa mga label ng bitamina. Sa madaling salita, madaling maiiwasan ng industriya ng suplemento ang buong pagsisiwalat, na posibleng makapanlinlang sa mga consumer nang walang wastong impormasyon.
The Transparent Label Campaign ay sinusuportahan ng BeVeg, SEED (Strategies for Ethical and Environmental Development), Social Compassion in Legislation, at Naturally Boulder.Naglabas ang kampanya ng petisyon na nananawagan sa FDA na doblehin ang mga kinakailangan sa label para sa mga produktong pandagdag sa pandiyeta upang mapabuti ang transparency sa buong industriya.
“Upang ihinto ang paghihirap ng hayop sa industriya ng suplemento, kailangang managot ang lahat ng pangunahing manlalaro: mga kumpanya ng suplemento, ang FDA, at gayundin ang mga mamimili,” sabi ni Cebrian. “Kailangan nating lahat na magsanib-puwersa upang magdala ng higit na transparency sa isang makaluma at malabo na industriya at magsimulang magsalita tungkol sa ating responsibilidad sa planetang ito at sa mga hayop nito.”
Ang kampanyang ito ay sumali sa isang lumalagong kilusan upang hikayatin ang FDA na pahusayin ang mga pamantayan sa pag-label. Noong nakaraang buwan, sinabi ni Ethical Inc Founder Obi Obadike sa Nutrition Insight na ang industriya ng suplemento ay lubhang nangangailangan ng higit na pangangasiwa. Sinabi ng tagapagtatag na kung walang transparency at higit pang regulasyon, ang mga mamimili ay "walang ideya kung ano ang kanilang ginagawa at kung ano ang potensyal na pinsala sa kanila."
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's News.
Paano Kumuha ng Sapat na Iron Kapag Sinusunod Mo ang Plant-Based Diet
Maaari mong isipin na ang bakal ay kasingkahulugan ng karne, at habang ang protina ng hayop ay tiyak na mayroon nito, hindi ito nangangahulugan na hindi ka makakakuha ng sapat na bakal kung kumain ka ng pangunahing pagkain na nakabatay sa halaman. Sa katunayan, magagawa mo, kung alam mo ang mga tamang pagkain na pipiliin at kung paano ipares ang mga ito. Ang pang-araw-araw na rekomendasyon mula sa National Institutes of He alth (NIH) para sa iron intake ay 18 milligrams (mg), ngunit hindi lahat ng iron source ay nilikhang pantay. Narito kung ano ang kailangang malaman ng mga kumakain ng halaman tungkol sa bakal at kung aling mga pagkaing mayaman sa bakal ang pinakamainam upang makatulong sa pag-ani ng mga benepisyo.Credit sa Gallery: Getty Images
Getty Images
1. Mga White Mushroom
1 cup cooked=3 mg iron (17% daily value (DV))\ Maraming dahilan para kumain ng mushroom sa regular, ngunit ang kanilang meaty texture (subukan ang Portobello cap bilang kapalit ng karne ng burger!) at sapat na protina. dalawa sa mga highlight.Idagdag ang mga ito sa iyong stir-fry, tacos, o kahit na sa halip na karne sa isang pekeng sarsa ng Bolognese.
Getty Images
2. Lentil
1/2 cup=3 mg iron (17% DV) Hindi mo kailangang kumain ng malaking serving ng lentils para makakuha ng masaganang dosis ng iron. Ang kalahating tasa lamang ay nagbibigay ng halos 20% ng bakal na kailangan mo sa isang araw. Tulad ng mga kabute, ang mga lentil ay may matabang texture na mahusay na gumagana sa mga burger, tacos, o mga mangkok ng butil.
Getty Images
3. Patatas
1 katamtamang patatas=2 mg iron (11% DV) Ang kawawang patatas ay nakakuha ng napakasamang rap. Ang takot sa carb-rich spud na ito ay hindi nararapat dahil ito ay talagang isang abot-kaya at masarap na pinagmumulan ng iron at potassium. Kaya't ipagpatuloy ang hash, inihurnong patatas, o sopas ng patatas at iwanan ang balat para sa karagdagang hibla.
Getty Images
4. Cashews
1 onsa=2 mg iron (11% DV) Karamihan sa mga mani ay naglalaman ng bakal, ngunit ang mga kasoy ay kapansin-pansin dahil ang mga ito ay may mas kaunting taba kaysa sa ilan sa iba pang mga mani. Ang isang onsa ng cashews (mga 16 hanggang 18 nuts) ay may 160 calories, 5 gramo ng protina, at 13 gramo ng taba. Magdagdag ng isang dakot ng cashews sa smoothies, sopas, o sauces para sa ilang dagdag na creaminess.
Getty Images
