Smashburger ay narito upang tulungan ang mga Amerikano na mahawakan ang mainit na init ng tag-init. Sa mga heat wave na umaagos sa North America, inanunsyo lang ng fast-food chain na magdaragdag ito ng anim na dairy-free milkshake sa lahat ng 220 lokasyon sa United States. Nakikipagtulungan sa kumpanya ng food technology na Eclipse Foods, maghahatid ang Smashburger ng walang kalupitan, napapanatiling, at vegan na alternatibo sa mga paboritong lasa ng milkshake ng lahat.
“Bilang bahagi ng agresibong diskarte ng Smashburger sa pagbabago ng menu at tumutugon sa mga umuusbong na panlasa ng aming bisita, patuloy naming pinag-iba-iba ang aming portfolio ng produkto sa paglulunsad ng mga bagong handog na milkshake na nakabatay sa halaman, ” sabi ni Smashburger President Carl Bachmann sa isang pahayag.
“Bilang bahagi ng aming pangako at hilig na maghatid ng mga de-kalidad na produkto na may mga de-kalidad na sangkap, alam naming ang Eclipse ang pinakamahusay na kasosyo para sa amin upang bumuo ng mga unang handog na menu na walang dairy na brand. Ito ay parang natural na susunod na hakbang sa paglalakbay ng Smashburger na mag-alok ng higit pang magkakaibang at plant-based na mga opsyon para sa aming mga bisita, habang inihahatid pa rin ang mga premium, pinakamataas na kalidad na mga item sa menu na kilala at gusto ng mga tagahanga ng Smash.”
Ang bagong seleksyon ng mga vegan milkshake ay magtatampok ng mga lasa kabilang ang Chocolate, Strawberry, Vanilla, Peanut Butter, Tangerine Dream, at Oreo. Karaniwan, ang mga handog ng milkshake ng Smashburger ay nilagyan ng whipped cream, ngunit para mapanatiling ganap na walang hayop ang mga pampalamig na ito sa tag-araw, kailangang humiling ng walang whipped cream ang mga customer.
“Kami ay ipinagmamalaki na makipagsosyo sa Smashburger upang ipakilala ang kauna-unahang plant-based na shake sa isang pambansang fast-casual chain, ” sabi ni Eclipse CEO at Co-Founder Aylon Steinhart sa isang pahayag.“Ang partnership na ito ay nagmamarka ng isang hindi kapani-paniwalang milestone sa pagsusulong ng plant-based na kilusan at nagpapahiwatig ng tiwala ng Smashburger sa Eclipse bilang plant-based na dairy brand na hinahangad ng mga pangunahing consumer.”
Eclipse ay tumatagal sa industriya ng pagawaan ng gatas
Ang Eclipse's proprietary technology ay nagbibigay-daan sa kumpanya na makagawa ng mga molecularly identical dairy products nang hindi nangangailangan ng mga hayop. Gumagamit ang base ng ice cream ng isang timpla ng kamoteng kahoy at mais na minamanipula upang i-mirror ang mga kumbensyonal na produkto ng pagawaan ng gatas. Itinatag nina Steinhart at Thomas Bowman, ang kumpanyang nakabase sa San Francisco ay bumuo ng mga recipe para sa ice cream, gatas, at milkshake.
“Ang aming mga shake ay perpektong ginagaya ang masarap na lasa at texture ng mga tradisyonal na dairy milkshake, at hindi nangangailangan ng sakripisyo ng lasa mula sa mga mamimili," sabi ni Steinhart. “At ngayong available na ang mga shake sa buong bansa, mas maraming tao ang magkakaroon ng access sa mga napakasarap na opsyon na nakabatay sa halaman na mas mabuti para sa planeta, hayop, at tao.”
Bilang karagdagan sa Smashburger partnership ng Eclipse, ang kumpanya ng food tech ay dating nakipagsosyo kay Chef Matthew Kenney noong Pebrero 2021. Ipinakilala ni Kenney ang isang non-dairy cannoli ice cream sa kanyang Italian restaurant sa San Francisco, Baia. Ipinakita ng partnership na ito ang buong potensyal ng makabagong teknolohiya ng Eclipse.
Mga Pangunahing Kadena na Naghahatid ng Mga Non-Dairy Milkshake
Nitong Mayo, inihayag ng Shake Shack na susubukin nito ang una nitong vegan milkshake at frozen custard sa tulong ng The Not Company (NotCo). Sinubukan ng Shake Shack ang mga opsyon sa dairy na nakabatay sa halaman sa 10 lokasyon sa South Florida at New York. Binuo gamit ang groundbreaking AI platform ng NotCo, na pinangalanang "Guisseppe," ang mga milkshake ay dalubhasa na ginagaya ang lasa at texture ng tradisyonal na dairy-based na milkshake.
Isang taon na ang nakalipas, nag-unveil si Johnny Rockets ng ilang bagong vegan item sa 80 lokasyon sa buong bansa, kabilang ang tatlong vegan milkshake: strawberry, vanilla, at tsokolate.Ang mga hand-spun milkshake ay ginawa gamit ang Vegan Ice Cream ni Craig. Malapit na ginawa ng diner chain ang anunsyo na ito matapos ang flagship na lokasyon nito ay kunin ng malapit nang maging vegan chain na Noomo.
Para sa higit pang plant-based na mga pangyayari bisitahin ang The Beet's News articles.
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco. Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
