Ngayong tapos na ang Ika-apat ng Hulyo, maaaring gusto mong muling isaalang-alang kung ano ang nagagawa ng klasikong American diet na puno ng pula at naprosesong karne sa iyong kalusugan. Iminumungkahi ng isang bagong pag-aaral na na-publish sa journal Gastroenterology na ang diyeta na mataas sa pula at naprosesong karne ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng colon cancer.
Sinuri ng mga mananaliksik mula sa Brigham at Women’s Hospital sa Boston ang data mula sa mahigit 134, 000 kalahok (nakolekta sa dalawang pag-aaral sa buong bansang cohort) upang matukoy kung paano naapektuhan ang bituka microbiota ng tradisyonal na pagkain sa Kanluran, na mataas sa karne. Inihambing ng mga mananaliksik ang mga pattern ng pandiyeta at Escherrichiacoli (E.Coli) mga antas ng bacteria na lumitaw sa mga colorectal tumor at nalaman na ang nutrient-poor Western diet ay nagpapasigla sa cancer-inducing colibactin - isang substance na nagmula sa E. Coli.
Colon Cancer ay ang Third-Leading Cancer sa US at ang Pangalawa sa Pinaka Nakamamatay
Sa kasalukuyan, ang colon cancer ang pangatlo sa pinakakaraniwan at pangalawang pinakanakamamatay na cancer sa United States, na kumikitil ng mahigit 50,000 buhay bawat taon. Nag-aalok ang kamakailang pag-aaral na ito ng makabuluhang patnubay sa kung paano kumain upang maiwasan ang mga potensyal na diagnosis ng colon cancer sa hinaharap. Noong sinusuri ang bacterial strains na kilala bilang polyketide synthase (pks), nalaman ng team na ang mga pasyente ng colorectal cancer na sumusunod sa Western diet ay nagpakita ng mas mataas na antas ng pks+ E. Coli, na naging dahilan upang makita nila ang koneksyon sa pagitan ng pagkain ng karne, ang strain ng bacteria na ito. , at ang potensyal na paglaki ng mga tumor.
"Sinusuportahan ng mga natuklasang ito ang aming hypothesis na ang Western-style diets ay nagpapataas ng panganib sa colorectal cancer sa pamamagitan ng epekto nito sa pks+ E.coli, Shuji Ogino, MD, Ph.D., MS, nangunguna sa may-akda ng pag-aaral mula sa Programa sa Molecular Pathological Epidemiology sa Department of Pathology sa Brigham, sinabi. Ito ang unang pag-aaral na nag-uugnay sa Kanluraning diyeta sa mga tiyak na pathogenic bacteria sa kanser. Ang susunod naming tanong ay kung aling bahagi ng western-style diet at lifestyle ang nauugnay sa colorectal cancer na naglalaman ng bacterial species na ito."
Pagpapabuti ng Mga Paraan sa Pag-iwas sa Kanser
Napag-alaman din ng pag-aaral na ang pagkain sa Kanluran o Amerikano ay maaaring magdulot ng pamamaga ng bituka – isang karaniwang pasimula sa mga colorectal na tumor. Ang karaniwang hindi balanseng diyeta ay humahantong sa maraming mga panganib para sa mga pasyente, at ngayon, ang pag-aaral na ito ay sumasali sa isang lumalagong pangkat ng pananaliksik na nag-uugnay din sa E. Coli at mga nauugnay na bakterya sa mga kadahilanan ng panganib sa colorectal na kanser. Umaasa ang mga research team na ang pag-aaral na ito ay hihikayat sa mga paraan ng pag-iwas sa pamamagitan ng pagbabago sa diyeta.
“Bilang isang lipunan, hindi natin karaniwang kinikilala ang kahalagahan ng pag-iwas.Sa halip, palagi kaming nanghihinayang pagkatapos mangyari ang mga pinsala (hal., naganap ang kanser), ” sinabi ni Ogino sa Medical News Today. "Kailangan nating baguhin ang ating mga pag-iisip at maging aktibo. Napakainit ng media tungkol sa bagong paggamot para sa mga end-stage na pasyente ng cancer, na maaaring pahabain ang buhay ng ilang buwan. Bagama't ito ay mahalaga, ito ay mas mahusay na maiwasan. Kung mapipigilan natin ang 10 porsiyento ng mga kaso ng colorectal cancer, 150, 000 bagong kaso ng CRC bawat taon - sa U.S. - ay magiging 135, 000 bagong kaso ng CRC. Makakakita ka ng 15, 000 tao bawat taon na hindi nangangailangan ng mga side effect ng paggamot o operasyon. Magiging malaking epekto ito.”
Isinaalang-alang din ng pananaliksik na ito ang iba pang mga salik kabilang ang body mass index, pagkonsumo ng tabako, family history, pisikal na aktibidad, at pag-inom ng alak. Nabanggit ng mga may-akda ng pag-aaral na higit pang pananaliksik ang kailangan upang matukoy nang naaangkop ang mga antas ng risk factor at kung paano naiimpluwensyahan ng American diet ang microbiota sa paglipas ng panahon.
Meat Heavy Diets na Nauugnay sa Ilang Nakamamatay na Sakit
Noong nakaraang tag-araw, nagsampa ng kaso ang Physicians Committee for Responsible Medicine na humiling sa California na magdagdag ng mga processed meat sa listahan ng carcinogen. Ang hakbang na ito ay naka-highlight sa pagtaas ng pag-unawa na ang karne na sentro sa mga American diet ay maaaring mapataas nang malaki ang mga panganib sa kanser. Ang isang kamakailang pag-aaral mula nitong Marso ay nagmungkahi na ang pagbibigay ng karne ay nagpapababa ng iyong panganib ng kanser sa pamamagitan ng 14 na porsyento. Ang pananaliksik na ito ay nagdaragdag sa katawan ng pananaliksik na nagpapakita na ang mga plant-based na diyeta ay maaaring magpababa ng iyong panganib na mamatay mula sa ilang mga sanhi ng dami ng namamatay.
Ang pagkumbinsi sa mga Amerikano na kumain ng mas kaunting karne ay isang mahirap na gawain, ngunit ang pananaliksik ay lalong nagpapakita kung paano nakamamatay ang pagkonsumo ng pulang karne. Natuklasan ng isang pag-aaral na ang pagkonsumo ng pulang karne ay nagpapataas ng panganib ng nakamamatay na sakit sa puso ng 18 porsiyento. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagkonsumo ng karne o pag-aangkop sa Kanluraning diyeta na may mas malusog na mga alternatibo, maaaring mapabuti ng mga Amerikano ang mga paraan ng pag-iwas sa ilang sakit.
Para sa higit pa sa mga pinakabagong pag-aaral, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's He alth & Nutrition.
Ang 13 Pinakamahusay na Pagkain upang Palakasin ang Iyong Immune System upang Labanan ang Mga Sintomas ng COVID-19
Narito ang mga pinakamahusay na pagkain na makakain nang paulit-ulit, upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit at labanan ang pamamaga. At iwasan ang pulang karne.
Getty Images
1. Citrus para sa Iyong mga Cell at Pagpapagaling
Ang iyong katawan ay hindi gumagawa ng bitamina C, na nangangahulugang kailangan mo itong kunin araw-araw upang magkaroon ng sapat upang lumikha ng malusog na collagen (ang mga bloke ng gusali para sa iyong balat at pagpapagaling).Ang inirerekomendang pang-araw-araw na halagang kukunan ay 65 hanggang 90 milligrams sa isang araw,na katumbas ng isang maliit na baso ng orange juice o pagkain ng isang buong suha. Halos lahat ng citrus fruits ay mataas sa bitamina C. Sa ganitong uri ng mapagpipilian, madaling mabusog.
Getty Images
2. Ang Red Peppers ay Pampalakas ng Balat at Palakasin ang Immunity na may Dalawang beses sa Dami ng Bitamina C gaya ng May
Gusto mo ng higit pang bitamina C, magdagdag ng mga pulang kampanilya sa iyong salad o pasta sauce. Ang isang medium-sized na red bell pepper ay naglalaman ng 152 milligrams ng bitamina C, o sapat na upang matupad ang iyong RDA. Ang mga paminta ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng beta carotene, isang precursor ng bitamina A (retinol).Gaano karaming beta carotene ang kailangan mo sa isang araw: Dapat mong subukang makakuha ng 75 hanggang 180 micrograms sa isang araw na katumbas ng isang medium bell pepper sa isang araw. Ngunit ang pulang paminta ay may higit sa dalawa at kalahating beses ng iyong RDA para sa bitamina C kaya kainin ang mga ito sa buong taglamig.
Getty Images
3. Broccoli, Ngunit Kain Ito Halos Hilaw, para makuha ang Pinakamaraming Sustansya Dito!
Broccoli ay maaaring ang pinaka-super ng superfoods sa planeta. Ito ay mayaman sa bitamina A at C pati na rin sa E. Ang mga phytochemical na nilalaman nito ay mahusay para sa pag-aarmas at pagpapalakas ng iyong immune system.Gaano karaming lutein ang dapat mong kainin sa isang araw: Walang RDA para sa lutein, ngunit sinasabi ng mga eksperto na makakuha ng hindi bababa sa 6 milligrams.
Getty Images
4. Bawang, Kinain ng Clove
Ang bawang ay hindi lamang isang mahusay na panlasa-enhancer, ito ay mahalaga para sa iyong kalusugan. Ang mga katangian ng immune-boosting ng bawang ay nakatali sa mga compound na naglalaman ng sulfur nito, tulad ng allicin. Ang Allicin ay naisip na mapabuti ang kakayahan ng iyong mga immune cell na labanan ang mga sipon at trangkaso, at mga virus ng lahat ng uri. (Mas amoy bawang sa subway? Maaaring ito ay matalinong pamamahala ng coronavirus.) Ang bawang ay mayroon ding mga anti-microbial at anti-viral na katangian na naisip na panlaban sa mga impeksyon.Gaano karami ang dapat mong kainin sa isang araw: Ang pinakamainam na dami ng bawang na makakain ay higit pa sa maarok ng karamihan sa atin: Dalawa hanggang tatlong clove sa isang araw. Bagama't maaaring hindi iyon magagawa, sa totoo lang, ang ilang mga tao ay kumukuha ng mga pandagdag sa bawang upang makakuha ng 300-mg na tuyo na bawang sa isang pulbos na tableta.
Getty Images
