Ang viral na Baked Feta Pasta recipe ay paborito ko pa ring gawing vegan, ngunit ngayon ay nagdaragdag ako ng ilan pang sangkap. Mahigit isang taon ko nang ginagawa ang ulam na ito, at marami itong sinasabi para sa isang taong hindi nagluluto. Nagsisimula ako sa pamamagitan ng paghahalo ng mga cherry tomatoes sa olive oil, tinadtad na bawang, tinadtad na oregano, chili flakes, at isang dampi ng sea s alt. Pagkatapos, nagdagdag ako ng dalawang bloke ng feta cheese ng Violife (ang bahaging ito ay DAPAT). Tingnan ang aking larawan sa ibaba!
Sa tuwing gagawin ko ang ulam na ito para sa aking ina (na may regular na feta), ipinagmamalaki niya ang lasa ng dairy-free na cheese at mas gusto niya ito kaysa sa regular na feta cheese.Inilalarawan ng aking ina ang lasa ng vegan feta ng Violife bilang, "creamy, softer, melty, at hindi kasing-yaman ng regular na feta." Sinubukan ko talaga ang iba pang mga tatak ng vegan feta ngunit ang Violife ay ang aking paboritong uri at lubos kong inirerekumenda na subukan mo ito kung gagawin mo ang recipe na ito. Kapag ang dalawang bloke ng vegan feta ng Violife ay napapalibutan ng mga kamatis, nagluluto ako ng ulam nang mga 20 minuto sa 400F. Kapag natapos na ang 20 minuto, magdagdag ng kalamata olives sa ulam at ibuhos ang ilan sa katas ng oliba para sa karagdagang lasa. Ang mga olibo ay nagdaragdag ng acidic, bold flavor, at siyempre, isang Greek flair. Pagkatapos ay hinayaan ko itong maghurno sa oven para sa isa pang 10 minuto at lutuin ang pastaal dente.
Pagkalipas ng 10 minuto, inilabas ko ang ulam mula sa oven habang mainit ito at hinahalo sa pasta. Ang creaminess ay susunod na antas at ang aroma mula sa mga nilutong kamatis, sariwang pampalasa, at cheesy na keso ay ginagawang hindi mapaglabanan ang ulam na ito. Kung sino man ang nasa itaas kapag ginagawa ko ang ulam na ito ay kadalasang pumapasok sa kusina at kumukuha ng mangkok. Kadalasan itong kapatid ko.
Vegan Feta Baked Pasta
Serves 6
Sangkap
- 2 bloke ng vegan feta cheese ng Violife
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 pakete ng cherry tomatoes
- Isang dakot ng kalamata olive
- Fresh oregano
- Chili flakes
- Asin at paminta
- Pasta
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 400F.
- Sa iyong oven-safe pan, maglagay ng 2 bloke ng vegan feta, at idagdag ang cherry tomatoes, olive oil, Orengo, chili flakes, asin, at paminta. Maghurno ng 25-30 minuto.
- Lutuin ang iyong pasta ayon sa pakete. Patuyuin at tapusin.
- Ilabas ang ulam sa oven at ihalo sa nilutong pasta.
Nutritional
Calories 364 | Kabuuang Taba 14.6g | Saturated Fat 7.9g | Kolesterol 0mg | Sodium 340mg | Kabuuang Carbohydrate 51.1g | Dietary Fiber 3.4g | Kabuuang Mga Asukal 3.8g | Protein 7.8g | Bitamina D 0mcg | K altsyum 21mg | Iron 3mg | Potassium 264mg |
