Na-publish noong Hunyo 30, opisyal na ipagbabawal ng bagong decree ang paggamit ng mga terminong nauugnay sa karne para sa mga produktong pagkain na nakabatay sa halaman ngayong Oktubre. Ang France ang magiging unang bansa sa European Union na magpapatupad ng paghihigpit sa lawak na ito. Habang ang ilang termino kabilang ang "burger" ay magiging available pa rin sa mga vegan brand, ilang iba pang brand gaya ng "bacon" o "manok" ay irereserba ng eksklusibo para sa mga produktong nakabatay sa hayop.
"Hindi posibleng gumamit ng terminolohiya na partikular sa sektor na tradisyonal na nauugnay sa karne at isda upang italaga ang mga produktong hindi kabilang sa mundo ng hayop at kung saan, sa esensya, ay hindi maihahambing, ang opisyal na utos ay nagsasaad. "
Ang pagbabawal ay eksklusibong mahigpit sa mga producer ng France, ibig sabihin, ang mga retailer at foodservice provider ay maaari pa ring bumili ng mga imported na plant-based na pagkain gamit ang mga tuntuning ito. Ang paghihigpit na ito ay nakatakdang hadlangan ang pag-unlad ng ekonomiya ng mga sektor na nakabatay sa halaman. Ang ilang kumpanya kabilang ang sikat na vegan bacon startup na La Vie ay naglabas ng mga pahayag laban sa bagong pagbabawal.
“You won’t see anything more delusional today,” post ng CEO ng La Vie Nicolas Schweitzer sa social media. “Pagkatapos na itulak ang reindustrialization ng France, nagpasa ang gobyerno ng isang decree na nagtutulak sa amin na lumipat.”
Ang French ban ay nakapagpapaalaala sa isang katulad na pagbabawal na iminungkahi para sa buong European Union noong 2020. Tinanggihan ang EU ban ngunit ang mga lobbyist para sa French meat at dairy na industriya ay nagtulak sa batas na ipasa sa loob ng France. Ang mga aktibista sa klima at nakabatay sa halaman ay nangangamba na ang pagbabawal ay magpapalala sa mga pinsala sa kapaligiran na nagmumula sa industriya ng pagkain.
“Kapag ang mga responsable para sa one-fifth ng lahat ng GHG sa buong mundo ay pinahintulutan ng mga pamahalaan na pataasin ang kanilang bahagi sa mga emisyon, polusyon, lupa, tubig, at paggamit ng hayop, sa pamamagitan ng aktibong pagpapahirap para sa mga mamimili na magkaroon ng kaalaman at babaan. -mga pagpipilian sa carbon." Sinabi ng Bise Presidente ng ProVeg International na si Jasmijn de Boo.“Kailangan nating tanungin ang ating mga pulitiko ng ilang mahihirap na katanungan. Kailangang baguhin ang industriya ng fossil fuel, at gayundin ang industriya ng karne, pagawaan ng gatas, itlog, at pagkaing-dagat.”
Mga Pag-unlad na Nakabatay sa Halaman ng France
Ang industriya ng plant-based ng France ay mabilis na lumalaki, ngunit ang mga kumpanya kabilang ang La Vie ay nag-anunsyo ng mga intensyon na lumipat dahil sa pagbabawal. Nakatanggap kamakailan si La Vie ng endorsement mula sa vegan actress na si Natalie Portman, na tumulong sa kumpanya na makakuha ng $28.3 million investment package nitong Enero. Ang bagong pagbabawal sa pagba-brand ay hahadlang sa France mula sa lumalaking plant-based na merkado ng protina, na kasalukuyang inaasahang tataas ng 451 porsiyento sa 2030.
Noong Hulyo, ang French Environmental Minister na si Barbara Pompili ay nagtataguyod laban sa mga diyeta na mabigat sa karne, salungat sa tipikal na diyeta sa France. Sinabi ng ministro na ang pagtataguyod ng mga pagkaing nakabatay sa halaman ay magpapabuti sa kapaligiran at personal na kalusugan ng France at ng mundo. Ang pahayag ay sinamahan ng mga plano na maghiwa ng karne mula sa mga menu ng tanghalian ng paaralan nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, ayon sa The Guardian .
Vegan Labeling sa United States
Salungat sa pagbabawal ng France, ang Miyoko's Creamery ay nanalo ng demanda laban sa California Department of Food and Agriculture, na nagpapahintulot sa mga vegan brand na gumamit ng "butter" at "dairy" sa mga produktong nakabatay sa halaman. Itinakda ng demanda ang precedent na nagpoprotekta sa mga tatak na nakabatay sa halaman at pinahihintulutan ang paggamit ng mga terminong nauugnay sa karne para sa mga alternatibong nakabatay sa halaman.
Sa suporta mula sa mga higanteng pang-agrikultura ng hayop, sinubukan ng CDFA na paghigpitan ang mga terminolohiyang nauugnay sa hayop mula sa packaging na nakabatay sa halaman, ngunit nagdemanda si Miyoko sa tulong ng Animal Legal Defense Fund upang ipangatuwiran na ang mga produkto nito ay malinaw na may label na “ginawa sa mga halaman, ” na maalis ang anumang pagkalito ng mamimili na posible.Ang tagumpay na ito ay makakatulong sa Miyoko's at sa iba pang plant-based na brand na patuloy na magsilbi sa lahat ng mga Amerikano.
“Ang pagtatangka ng CDFA na i-censor ang Miyoko mula sa tumpak na paglalarawan sa mga produkto nito at pagbibigay ng konteksto para sa kanilang paggamit ay isang tahasang halimbawa ng pagkuha ng ahensya,” sabi ni ALDF Executive Director Stephen Wells. "Ang katotohanan na ang mga producer ng gatas ng hayop ay natatakot sa kumpetisyon na nakabatay sa halaman ay hindi nagbibigay sa mga ahensya ng estado ng awtoridad na paghigpitan ang isang industriya upang tumulong sa isa pa."
Para sa higit pang plant-based na pangyayari, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's News.
The Top 20 Veggies with the Most Protein
Ang bawat isa na nag-iisip ng pagpunta sa plant-based ay may parehong tanong: saan ko kukunin ang aking protina? Simpleng sagot: Gulay! Taliwas sa popular na paniniwala na kailangan mong kumain ng protina ng hayop upang makakuha ng sapat sa iyong diyeta, ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang makakuha ng protina ay sa pamamagitan ng pagkain ng mga gulay. Nagbibigay ng protina ang mga hayop dahil pinapakain sila ng mga halaman na mataas sa protina, kaya kung puputulin mo ang middleman -- o middle cow o middle chicken sa kasong ito -- makakakuha ka ng parehong protina sa pamamagitan lamang ng direktang pagpunta sa -ang-pinagmulan.
Ang mga soybean ay may 28.6 gramo ng protina bawat tasa o 4.7 gramo bawat onsa.
1. Soy Beans
Ang mga soybeans ay isang legume ngunit ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina na kailangan naming pangunahan ang listahan ng mga gulay kasama nito. Mayroong mas maraming protina sa isang onsa lamang ng soybeans kaysa sa isang tasa ng hiniwang avocado!- 1 tasa ay katumbasProtein - 28.6g
- Calories - 298
- Carbs - 17.1g
- Fiber - 10.3g
- Calcium - 175mg
Ang mga berdeng gisantes ay may 8.6 gramo ng protina bawat tasa o 1.5 gramo bawat onsa.
2. Mga gisantes
Kung ang pod, kung saan ang mga gisantes ay lumaki, ay nahati sa gitna, iyon ay isang tagapagpahiwatig na sila ay hinog na. Ang mga buto sa loob ng pod ay magkakaiba at maaaring berde, puti o dilaw.- 1 tasa ay katumbasProtein - 8.6g
- Calories - 134
- Carbs - 25g
- Fiber - 8.8g
- Calcium - 43.2 mg
Ang sariwang mais ay may 5.4 gramo ng protina bawat tasa o .9 gramo bawat onsa.
3. Mais
Ang sariwang mais ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya para sa mga gustong manatiling aktibo. Ang protina ay hindi lamang ang mais ay nag-aalok. Ang mais ay nagbibigay sa katawan ng potasa at B bitamina.- 1 tasa ay katumbasProtein - 5.4g
- Calories - 177
- Carbs - 123g
- Fiber - 4.6g
- Calcium - 4.9mg
Ang puso ng artichoke ay may 4.8 gramo ng protina bawat tasa o .8 gramo bawat onsa.
4. Artichoke Hearts
Ang mga artichoke ay bahagi ng pamilya ng sunflower. Ang fiber sa artichoke hearts ay mahusay para sa pagsuporta sa panunaw.1 tasa ay katumbas- Protein - 4.8g
- Calories - 89
- Carbs - 20g
- Fiber - 14.4g
- Calcium - 35.2mg
Ang asparagus ay may 4.4 gramo ng protina bawat tasa o .7 gramo bawat onsa.
5. Asparagus
Kung hindi maiimbak nang maayos, malamang na masira ang Asparagus nang mabilis, Upang mapahaba ang pagiging bago, maglagay ng mga basang papel na tuwalya sa paligid ng mga tangkay, o ilagay ang buong bungkos ng asparagus sa isang tasa ng tubig (tulad ng mga bulaklak) upang mapanatili ang pagiging bago.1 katumbas ng tasa- Protein - 4.4g
- Calories - 39.6
- Carbs - 7.4g
- Fiber - 3.6g
- Calcium - 41.4mg
