Ang ideya ng sustainability ay kilala sa fashion at negosyo. Ang sustainability ay ang kalidad ng hindi nakakapinsala sa kapaligiran o nakakaubos ng mga likas na yaman ng Earth at sa gayon ay sumusuporta sa pangmatagalang balanse sa ekolohiya habang ikaw ay lumilikha at nag-market ng mga produkto at serbisyo.
Ang pagiging Conscious Consumer, habang ang isang hindi gaanong kilalang termino, ay tumataas, dahil mas maraming mamimili ang namimili ng pagkain na organic, malusog, vegan, certified Fair Trade, mas mabuti para sa kapaligiran, at lumaki, nakabalot, o ginawa ng mga kumpanyang naaayon sa kanilang mga halaga.
Ang A Conscious Consumer ay naglalayon na turuan ang kanilang sarili tungkol sa kung paano nakakaapekto ang kanilang mga pagpipilian sa consumer sa mga tao, hayop, kanilang personal na kalusugan, at planeta, at humahantong ito sa pagkain ng pinakamaraming plant-based na pagkain hangga't maaari at sa kakaunting produktong hayop. posible.
Upang maging Conscious Consumer, kailangan mong magsandig sa pagkain ng mas kaunting karne, dahil mas maraming pananim, tubig, at produktong petrolyo ang ginagamit ng animal agriculture kaysa sa pagtatanim ng mga plant-based na protina. Ang factory farming ay naglalabas ng napakalaking greenhouse gases, kumpara sa plant-based farming.
Sustainable Nangangahulugan din Ito na Magpakailanman
Ang ideya ng sustainability ay mayroon ding ibang kahulugan, dahil nangangahulugan din ito na ang bagay, kapag nilikha, ay magagamit muli o nare-recycle. Sa pagkain, maaaring nakabalot ang isang napapanatiling sangkap sa isang plastic na lalagyan, ngunit kapag nalikha na ang plastic ay hindi na ito umaalis sa ating kapaligiran.
"Sa halip na sustainability lang, nagsisimula nang isipin ng mga consumer ang pagiging malay sa kung saan nanggaling ang mga sangkap at ang packaging, at kung saan ito pupunta kapag tapos na tayo dito. Ito ang parehong argumento na nagtanggal ng mga plastic straw. Ang pagiging malay ay nangangailangan ng pag-iisip, pagtuturo sa ating mga sarili, at pagsasaalang-alang kung ano ang napupunta sa pagpapalaki, pagpapalaki, paggawa, pag-iimpake, pagpapadala at pagkatapos ay pagtatapon ng ating pagkain at lahat ng packaging na kinabibilangan nito.At kinapapalooban nito ang pagsasaalang-alang sa mga tao, hayop, kapaligiran, at kalusugan na ating mga pinili. Ang mga may kamalayan na mga mamimili ay kumukuha ng isang holistic na pananaw at diskarte sa kanilang mga pagpipilian sa consumer."
Ayon sa isang papel na inilathala ng Pepperdine Business School, ang Conscious Consumerism ay isang bagong uri ng consumerism, na nagiging mas sikat habang napagtanto ng mga consumer na ang kanilang mga desisyon sa tindahan ay may epekto sa kanilang kapaligiran at na sila ay may kapangyarihan. upang baguhin kung paano nangyayari ang negosyo, sa pamamagitan ng pagsuporta sa mga kumpanyang kapareho ng kanilang value system.
"Patuloy na nagbabago ang modelo ng consumer, kung saan maraming customer ngayon ang tumutuon sa tinatawag na "conscious consumerism" - ang mga gawi sa pagbili na hinihimok ng pangako sa paggawa ng mga desisyon sa pagbili na may positibong epekto sa lipunan, ekonomiya, at kapaligiran .
"Sa mga termino ng karaniwang tao, nangangahulugan ito na ang mga mamimili ay bumibili sa mga negosyo - parehong malaki at maliit - na humahantong sa kanilang mga moral na compass, hindi ikompromiso ang kapakanan ng mga manggagawa, hayop, o kapaligiran para sa mga kita sa pananalapi.Ang kasanayang ito ay patuloy na nasa uptrend, at napapansin ng mga negosyo, kung saan marami ang nagbabago ng kanilang mga modelo upang umapela sa merkado ng "malay na mamimili.""
Concious Consumerism Nagsimulang Manahimik Sa Fashion
"Ang Conscious consumerism ay nagmumula rin sa fashion, tulad ng sustainability. Sa uso, ang mga conscious goods ay yaong mga independiyenteng sinusuri at naglalaman ng alinman sa mga sertipikadong materyales na organic, recycled, o up-cycled, o ginawa ng mga sertipikadong pamamaraan ng produksyon, na patas na kalakalan at tinatrato nang maayos ang mga manggagawa. Kailangan din silang magmula sa mga brand na may mahusay na marka sa platform ng etikal na rating na Good on You. Iyan ang kahulugan ng fashion."
Ang kahulugan ng pagkain ng Concious goods ay ang pagkain ay:
- Gawa mula sa mga sangkap na hindi lumilikha ng hindi na maibabalik o hindi nararapat na pinsala sa kapaligiran
- Ginagawa nang hindi nagdudulot ng pinsala sa mga hayop, ibon, at isda, o nag-aambag sa kanilang pagsasamantala
- Ginawa sa mga pasilidad ng produksyon na tinatrato ang mga manggagawa nang patas, etikal, at ligtas
- Pinalago sa isang napapanatiling paraan, upang ang kinakailangang likas na yaman ay muling makabuo
- Certified Organic, Vegan, Fair Trade, at walang Bio-Engineered na sangkap
- Ginawa ng isang kumpanyang nakatuon sa etikal na mga kasanayan sa pagmamanupaktura o isang B-Corp
- Naka-package nang walang labis na dami ng single-use na materyales gaya ng plastic
- Lumaki nang lokal o mas malapit sa praktikal; hindi naipadala sa malalayong distansya nang hindi kinakailangan
"Ang ideya ng Conscious Consumerism ay maging maalalahanin at makonsiderasyon sa iyong mga desisyon sa supermarket, at magkaroon ng kamalayan sa epekto ng iyong mga pagpipilian sa pagkain sa planeta. Ang mga paghahanap para sa vegan, organic, recycled, at sustainable ay tumataas."
Ang pagiging malay ay pinagsasama ang lahat ng ito, sa pag-unawa na hinding-hindi mo makakamit ang pagiging perpekto.Ngunit kung namimili ka sa pasilyo ng mga produkto at lumayo sa mga seksyon ng karne at pagawaan ng gatas, ginagawa mo ang iyong bahagi upang kumain sa paraang parehong may kamalayan, napapanatiling, malusog, at palakaibigan sa kapaligiran.
Sa halip na Hangarin na Maging Sustainable, Subukang Maging Malay sa Iyong Pagkain
"Ngunit ang isa pang problema sa sustainable bilang isang salita ay ang lahat ng ito ay masyadong totoo, sa negatibong kahulugan pati na rin sa positibo. Ibig sabihin, kapag nalikha na ang isang plastic na bote para hawakan ang iyong spring water, hinding-hindi ito mabubuo."
"Maaari mong i-recycle ang plastik na bote na iyon, sa iyong recycling bin, at kung ikaw ay mapalad, gagawin ng iyong munisipyo ang mga kulay at uri ng mga plastik at muling ibebenta ang basurang iyon sa isang gumagamit (kadalasan sa ibang bansa, na kinabibilangan ng pagpapadala ng mga plastik na bundok ng basura) upang magamit muli bilang tela o iba pang materyal, at pagkatapos ay ibenta muli sa isang napapanatiling kumpanya ng fashion na gagawa ng balahibo ng tupa o bag mula dito. Kung sinuswerte ka."
Ang Conscious Consumerism ay Tungkol sa Pagiging Maalalahanin, Hindi Perpekto
"Ang katotohanan tungkol sa conscious consumerism ay ang unang bagay na kailangan mong gawin ay tanggapin ang katotohanan na ang bawat paghinga mo ay may halaga, gayundin ang bawat milyang iyong pagmamaneho, bawat oras na lumilipad ka, at bawat pagkain na iyong kinakain. Isinasaalang-alang bilang isang katotohanan ng buhay, na sa pamamagitan lamang ng paghinga ay umiinom ka ng oxygen at naglalabas ng CO2 ang pinakamahusay na inaasahan nating lahat ay ang gumawa ng pinakamaliit na pinsala at pinakamaraming kabutihan sa ating panahon sa planeta. "
Ipagpalagay na hindi ka na humihinga habang binabasa mo ito (mangyaring huwag dahil mahimatay ka at gagawin akong salarin) maaari kang gumawa ng malay-tao na mga desisyon ng mamimili tungkol sa kung anong uri ng gatas ang iyong inumin (mas mabuti ang oat kaysa almond, ngunit ang anumang gatas na nakabatay sa halaman ay mas mabuti para sa planeta kaysa sa gatas ng baka ng gatas), gayundin ang uri ng protina na kinakain mo, at ang pangkalahatang hitsura at komposisyon ng iyong plato ng pagkain.
Ang mga hayop, at pagsasaka ng hayop, sa partikular, ay naglalabas ng napakalaking halaga ng CO2 at methane gas, kapwa sa kagamitan, sa feed, at sa belching at passing gas na nangyayari kapag kumakain ng damo ang mga baka.Nalaman ng isang kamakailang pag-aaral na ang paggawa ng karne ay responsable para sa 57 porsiyento ng lahat ng greenhouse gas emissions sa mundo, higit sa dalawang beses ang antas na nabubuo ng plant-based food production.
Meat Production Responsable para sa 57% ng Food Industry Emissions
"Dr. W alter Willett, na dating Tagapangulo ng Kagawaran ng Nutrisyon sa Harvard T.H. Chan School of Public He alth, at Propesor ng Medisina sa Harvard Medical School, at isa sa mga nangungunang tagapagturo sa mundo sa paksa ng kung ano ang dapat kainin para sa kalusugan ng tao at sa planeta, ay lumikha ng tinatawag na The Planet Diet."
Dr. Sinabi sa atin ni Willett na tayong mga Earthling ay hindi natin kayang mapanatili ang ating ugali na kumain ng kasing dami ng karne at mga produktong hayop tulad ng ginagawa natin at inaasahan pa rin nating pakainin tayo ng planeta sa mga susunod na henerasyon. Doon papasok ang sustainability: Hindi masusustinihan ng planeta ang ating panlasa sa karne nang walang hindi na mapananauli na pinsala sa ating kapaligiran at klima.
"Dr.Sinabi ni Willett sa The Beet : Ang isang malusog at napapanatiling diyeta ay pangunahing mga prutas, gulay, buong butil, mani, toyo, at iba pang munggo. Bagama&39;t isang opsyon ang pagiging vegan, ang ating pagkain ay maaari ding maging mabuti para sa planetary at kalusugan ng tao kung pipiliin nating magsama ng maliit hanggang katamtamang dami ng dairy, isda, at manok at paminsan-minsan ay pulang karne."
"Ang planeta-friendly diet ay isa ring he alth-friendly na diet ng tao, idinagdag niya: Naidokumento namin na ang pagkain para sa planetary he alth ay maaari ding pagkain para sa ating personal na kalusugan, kaya maaari itong maging dobleng panalo. Sa pangkalahatan, nangangahulugan ito ng paglipat patungo sa isang malusog na diyeta na nakabatay sa halaman; Binibigyang-diin ko ang malusog dahil ang mga donut at coke ay nakabatay din sa halaman, ngunit malinaw na hindi malusog. Dr. Gusto ni W alter Willett na Kumain ka ng Plant-Based para sa Planet"
Upang makarating sa punto kung saan ang mga pananim at lupang sinasaka na mayroon tayo ay maaaring pakainin ang ating populasyon, kailangan nating lahat na i-dial pabalik nang husto ang karne at pagawaan ng gatas at maghanap lamang ng karne bilang pampalamuti o panlasa. Kailangang lumipat ang ating mga diyeta upang maging nakabatay sa halaman, kapwa upang mapabagal ang takbo ng global warming na nagdudulot ng pagbabago ng klima at upang bigyan tayo ng sapat na pagkain upang pakainin ang ating mga naninirahan sa lugar na ito na tinatawag na Earth.
So ano ang pagiging Conscious Consumer?
"Pag-alam kung saan nagmumula ang iyong pagkain at iba pang mga produktong nauubos, at kung ano ang epekto nito sa kapaligiran. Pagkatapos, gawin ang lahat ng iyong makakaya upang i-dial pabalik ang iyong indibidwal na epekto sa klima. Narinig sa isang kamakailang hapag-kainan, habang ang lahat sa paligid ko ay nasiyahan sa pagkain na puno ng karne, keso, manok, at pagawaan ng gatas: Sa wakas ay nasira ako at nakakuha ng Tesla. Kailangan kong gawin ang aking bit! Kinailangan kong kagatin ang aking dila para hindi magalit sa katotohanang hindi mo talaga ginagawa ang iyong bit kung kumakain ka pa rin ng karne."
Kung lahat tayo ay huminto sa pagkain ng karne, kahit isang pagkain sa isang araw, ito ay katumbas ng pag-alis ng milyun-milyong sasakyan sa kalsada, dahil ang isang tao ay lumalaktaw sa karne ng isang pagkain sa isang araw para sa isang buong taon, ay katumbas ng hindi nagmamaneho sa pagitan ng New York City at Los Angeles. Gawin ito nang dalawang beses sa isang araw at makakatipid ka ng kasing dami ng katumbas ng CO2 gaya ng pagmamaneho pabalik sa buong bansa. Tatlong pagkain sa isang araw at maaari kang magmaneho hangga't gusto mo at isaalang-alang pa rin ang iyong sarili na isang malay na mamimili.
Kaya narito ang mga paraan para maging malay na mamimili araw-araw
So basically saan tayo iiwan nito? Kung ang katumbas sa transportasyon ay, hangga't maaari, ang kunin ang iyong bisikleta sa halip na ang iyong sasakyan (para sa mga gawaing wala pang isang milya o dalawa) pagkatapos ay para sa pagkain na nangangahulugan ng paggawa ng mga simpleng pagpapalit. Sa halip na almond milk, na gumagamit ng napakaraming tubig, pumili ng oat milk. Sa halip na ito ay kumain na.
