Valentine's ngayong weekend, at kung nagpaplano kang manatili sa bahay (na inirerekomenda namin!) malamang na naghahanap ka ng romantikong ipagluluto para sa espesyal na tao sa iyong buhay. Walang sinasabing romansa tulad ng isang homemade pasta dinner, kaya itabi ang garapon ng pasta sauce dahil mayroon kaming madali, masarap, gourmet na recipe ng tomato sauce na mas kahanga-hanga kaysa sa binili sa tindahan.
Oo, ito ay isang napaka-simpleng ulam, ngunit ang recipe na ito ay ang kahulugan ng mas mababa ay higit pa! Ito ay isang sarsa na nangangailangan ng kaunting sangkap, ibig sabihin ay hindi mawawala ang magandang tang mula sa mga kamatis sa iba pang lasa.Kung gusto mong palakihin ang nutritional value ng recipe na ito, maaari kang magdagdag ng ½ tasa ng green peas, ngunit sa totoo lang, may kakaiba sa sauce na ito sa sarili nitong. Palamutihan ng ilang vegan parmesan, sariwang basil, at kaunting ambon ng EVOO para matapos ang pagkain na ito.
Oras ng Paghahanda: 10 Min
Oras ng Pagluluto: 20 Min
Kabuuang Oras: 30 Min
Easy Vegan Tomato Sauce Pasta
Sangkap
- 8 oz Spaghettini, o pasta noodle na gusto mo
- ¼ Cup Pasta Water
- 28 oz Canned Whole Peeled Tomatoes
- ⅓ Cup Extra Virgin Olive Oil
- ½ Katamtamang sibuyas, diced
- 2 Siwang Bawang, tinadtad
- 2-3 Tbsp Fresh Basil, tinadtad
- 1 Tsp Dried Oregano
Para sa palamuti
- Vegan Parmesan
- Fresh Basil
- Olive Oil
- Flaky Sea S alt
- Black Pepper
Mga Tagubilin
- Lutuin ang iyong pasta noodles ayon sa itinuro sa pakete. Siguraduhing mag-ipon ng ¼ tasa ng tubig ng pasta bago mo ito maubos. Idagdag ang iyong de-latang buong binalatan na mga kamatis sa isang mangkok, at gamit ang iyong mga kamay durugin ito. Okay lang kung may natitira pang tipak ng kamatis.
- Sa isang malaking kawali, painitin ang iyong mantika sa mahinang apoy. Idagdag ang iyong mga sibuyas at bawang at magpatuloy sa pagluluto sa mahinang apoy sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa maging maganda at malambot ang iyong mga sibuyas.
- Idagdag ang iyong mga durog na kamatis sa kawali, at haluin hanggang sa pagsamahin. Ang mantika ay hindi maghahalo sa pasta sauce, ngunit huwag mag-alala dahil ito ay hahalo sa sandaling idagdag mo ang noodles. Ihalo ang iyong sariwang basil at tuyo na oregano, at lutuin ng karagdagang 1 minuto.
- Idagdag ang ¼ tasa ng iyong pasta na tubig sa sarsa at ihalo ito hanggang sa pagsamahin.Idagdag ang iyong pasta noodles sa iyong sarsa at ihalo ito hanggang sa mapantayan ang lahat. Ihain kaagad at palamutihan ng vegan parmesan, sariwang basil, patumpik-tumpik na sea s alt, black pepper, at kaunting ambon ng langis ng oliba. Enjoy!
